买猪肉时,遇到这3种尽量别买,肉腥味大还煮不烂,谁买谁吃亏

第一种:猪皮厚,并且猪皮和脂肪没有明显界线的猪肉不要买,因为只有母猪肉的猪肉才会很厚,并且猪皮和脂肪感觉是在一起的。第二种:猪肉颜色是深红色的也不要买。因为正常新鲜的猪肉,它的颜色都是淡粉色,只有死猪肉和母猪肉的颜色才会是深红色的。第三种:猪肉的肉质粗糙,并且还粘手,也不要买。新鲜猪肉它的肉质...

肉贩腌母猪肉出卖 煮不烂情知理亏退买肉钱(图)

可没想到,这些肉放进锅里,怎么也煮不烂。过了5个小时,杨先生用筷子一戳,还是硬硬的;用嘴咬,硬得像石头,根本无法吃。邻居家有一老太太,退休前在菜场卖肉,她闻讯跑过来一看就明白了,“这是母猪肉,肉很老,不易煮烂。”杨先生十分气愤,拎着肉到集贸市场找到肉贩,要讨个说法。肉贩自知理亏,当场给了杨先...

原来猪肉上的“红章与蓝章”,差别这么大,怪不得买的肉煮不烂!

一般来说只要盖上猪的猪都是经过防疫部门检测的,属于合格产品,没有盖章的猪肉,不一定不健康,但是存在安全隐患。其实猪肉上盖红章的代表母猪肉,盖蓝章的代表公猪肉,一般来说母猪肉比较老,很容易蒸不熟煮不烂的,相比较而言,公猪肉就比较的嫩,在炒菜煲汤或者是炖排骨的时候,选择公猪肉做出来非常的嫩,口感好,所...

买猪肉时,如何避免买到母猪肉?牢记4点,老板:行家,不敢欺骗

3、闻气味买猪肉的时候,我们可以拿起一块猪肉闻一下,如果猪肉有淡淡的肉腥味,那么就是公猪肉,如果腥味非常大,那就是母猪肉了。4、看印章大家在买猪肉的时候,都注意到过猪肉上边的印章,通常情况下,母猪肉用的是红色的圆章,公猪肉用的则是蓝色的章,还有一种猪肉是长方形的印章,这一类的猪肉一般都是炼油用的,...

母猪肉不能吃?吃猪肉还要看性别?买猪肉要注意什么?

第三种是生育了多次,没有生育能力后被淘汰的母猪,这种一般由于喂养时间长,生理状态差,一般皮层厚,肉质老,烹调时炒不熟煮不烂,没有猪肉的香味甚至会有腥臊味,这种猪肉如果通过了检验检疫也是可以上市的,但是价格低廉。市场上一般销售的猪肉是育肥猪肉,养殖场的猪如果作为育肥猪(肉猪)来饲养的话,一般在猪长到2...

调查|| 银川一村民煮肉三小时煮不烂,这肉有问题吗?

监管部门:购买肉类要查看两证两章2月3号上午,记者跟随滨河市场监督管理所的工作人员再次来到村民袁卫平以及其他两户同样反映猪肉煮不烂的村民家(www.e993.com)2024年11月8日。“就现在的情况了解来看,从感官上判断,村民购买的猪肉有可能为母猪肉或者是冷冻肉,关于母猪肉这块经过检疫检验合格后是可以销售的,但在销售时必须向消费者明示它属于母猪肉...

我是地球上最后一个知道母猪肉不能吃的人吗?

猪肉这味消费者日常食谱中的常见食材,多的是你不知道的事。“吃母猪肉,会发母猪疯”?在养猪场,母猪是可持续利用的资源,多做繁衍之用。流入到市场上、广为诟病的“母猪肉”,多是指那些产过仔的种母猪肉。对于母猪肉,坊间流传着非常邪乎的传闻,说其不仅煮不烂、营养差,还含有危害人体的有毒物质——免疫...

什么?母猪肉不能吃?吃母猪肉会发母猪疯?

●第三种是生育了多次,没有生育能力后被淘汰的母猪,这种一般由于喂养时间长,生理状态差,一般皮层厚,肉质老,烹调时炒不熟煮不烂,没有猪肉的香味甚至会有腥臊味,这种猪肉如果通过了检验检疫也是可以上市的,但是价格低廉。市场上一般销售的猪肉是育肥猪肉,养殖场的猪如果作为育肥猪(肉猪)来饲养的话,一般在猪长...

3.15该曝光的黑幕:4种肉很恶心,可能有害还致癌,以后不要买

如果大量摄入硼砂，就会引起人体急性中毒，严重者可以直接致死。如果一个人长期不断的摄入含有“硼砂”的食物，就会对身体的各个脏器，造成无法挽回的损伤，影响人的生育功能。怎么辨别猪肉是否加了硼砂？我们在购买猪肉的时候，用手触摸一下猪肉，也可以在卫生纸上擦拭一下，如果发现呈现了灰白色，说明这种猪肉添加了...

广东:肉煮了十几次,大爷还说没熟咬不动,老板娘:你想怎么样

其次,大爷每次吃两口就说没熟,也不说个处理办法,就一直让老板娘重新煮,这显然就是想让老板娘主动提出来。遇到这种难缠的客人,店家也只能自认倒霉,要不满足其要求,要不就为其免单让他快点走。一般情况下,店家是不愿意跟客人起冲突的,毕竟这对店铺声誉不好,因此他们宁愿自己吃点亏就当买个教训,也不愿意跟对...