一份食品生产安全检查规程,供质量人参考

6.3有贮存条件要求的成品是否按照规定贮存条件存储,并配备温湿度计等设施,冷库温度是否达到要求。检查规程:查看贮存环境是否符合贮存条件。重点注释:有贮存要求的成品,仓库应设有温、湿度控制设施。6.4成品仓库内是否有过期成品,过期成品清理及记录是否符合要求。检查规程:查看是否有过期成品,是否有处置记录。重点...

防爆冷库与普通保鲜冷库的深度对比:关键差异解析

同时,防爆冷库的管理人员也需接受专业培训,掌握专业的安全操作规程与应急处理技能。普通保鲜冷库:基础稳固,持续优化普通保鲜冷库在安全措施方面同样不容忽视。虽然其防护措施相对简单,但已足够应对日常运营中的安全风险。通过定期巡查、维护消防设施以及加强门禁管理等措施,这种冷库能够确保内部环境的安全稳定。同时,随着技...

冷库中保鲜温度与时间管理

安全管理：冷库内严禁携带易燃易爆物品并严禁吸烟以防止火灾等安全事故的发生。同时应加强防电、防火、防毒等方面的培训和演练提高员工的安全意识和应急处理能力。四、保鲜科技管理采用合适的保鲜技术是创造效益的关键，中积电离子电场由智中积电（上海）保鲜科技有限公司提供管理系统，在原有冷库基础上升级，全面布局冷...

...深圳市农业发展专项资金(渔业类)扶持操作规程》的通知--政策法规

(3)申报项目符合国家法律法规、农产品质量安全强制性标准对产地环境条件的要求;建立可追溯的生产记录档案,设有产品质量安全检验(检疫)室、配置必要的检测人员和设施,或者委托有资质的第三方检验机构常年对其产品进行质量安全准出检验(检疫);建立产品质量安全检验(检疫)信息档案;(4)申报项目所涉土地(生产场所)具有自有...

刚刚!国家药监局2中心联合发布《血液制品生产检验电子化记录技术...

血液制品上市许可持有人是血液制品质量安全的责任主体,应当采用信息化手段如实记录生产、检验过程中形成的所有数据,确保生产全过程持续符合法定要求。4.1适用性本文件给出了一个通用的血液制品生产检验电子化记录技术指导。血液制品上市许可持有人可以参照本文件进行信息化建设,采用信息化手段对血液制品生产和检验过程中的...

冷库消防安全必须要做的六项检查,你做到了吗?

一、冷库主要责任人每个月不少于2次联同安全员对冷库消防安全工作进行全面检查,发现问题应及时制定出解决方法,确保防范措施得以落实(www.e993.com)2024年11月5日。二、冷库安全员每周不少于一次对所有制冷设备和制冷机房范围内消防设施进行全面检查并做好安全检查记录,发现安全问题应及时向上反映,不得拖延或隐瞒。

食品安全自查管理制度,供参考

检查规程:查看索取的材料是否反映现场抽查的原辅料情况。重点注释:应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验。2.企业直接采购进口的食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品,是否能够提供有效的检验检疫证明。

紧急提醒:新《安全生产法》今日已生效!十个案例诠释“三管三必须”!

魏某佳,唐山华熠公司苯加氢车间副主任。作为施工现场具体负责人,作业现场安全交底不到位、不规范;未对迁安天良公司的安全作业规程、施工方案和应急预案进行审查;未对作业过程进行全过程监督,对事故发生负有主要责任,涉嫌重大责任事故罪,建议移交司法机关追究刑事责任。

不要再埋头拉车了!看看我国冷库发展与国外相比到底差别在哪里?

2、部分冷库设计不尽规范,存在诸多安全隐患国内很多冷库属于无证设计、安装,缺乏统一标准,缺乏特种设备安全技术档案现象较为普遍。操作人员未经专业培训无证上岗,管理人员安全意识淡薄。部分容积500m3以上以氨为制冷剂的土建食品冷库,其库址选择、地基处理、制冷设备安装等严重不符合《冷库设计规范》(GB50072-2001)的要求...

惊险!河北一废弃冷库突发大火,无证作业人员引爆全场

据了解,火灾是由一名无证作业人员在废弃冷库内进行电焊切割时不慎引燃的。该冷库已经停用多年,堆放了大量的废旧物品,且没有安装任何消防设施。事发时,冷库的业主委托了一家拆除公司对冷库进行拆除作业。拆除公司的负责人未经审批,擅自安排了一名无证作业人员进入冷库进行电焊切割。此外,由于未采取任何消防安全措施,导致电焊...