...白酒质量要求 第4部分:酱香型白酒》与GB/T 26760-2011内容比对

GB/T10781.4-2024《白酒质量要求第4部分:酱香型白酒》与GB/T26760-2011相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:1.更改了术语“酱香型白酒”的定义(见3.1,2011年版的3.1),增加了术语“酱香型白酒(大曲)”“酱香型白酒(其他)”“高温堆积”“高温大曲”“轮次”“下沙”和“造沙”的定义(见3.1....

GB/T 26760-2011的酒怎么样?

根据GB/T26760-2011标准,酱香型白酒可以分为优级、一级和二级三个等级。这三个等级的酒在风味和口感上各有特色:***优级酱香型白酒**:作为最高等级的酒品,其口感最为丰富细腻,回味悠长且均衡。酒体中的酱香味浓郁而典型被视为酱香型白酒的代表之作。***一级酱香型白酒**:中档酒品口感和风味也相当不错...

最新消息:酱香型白酒最新标准GB/T 10781.4-2024发布

GB/T10781.4-2024由中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、贵州茅台酒股份有限公司、中国酒业协会等单位起草，将于2025年6月1日起实施，届时原标准GB/T26760-2011将退出历史舞台，后续的茅台系列酒将都采用新标准上市，通过更新的国家标准，塑造酱香型白酒行业发展里程碑。新标准GB/T10781.4-2024对酱香白酒的...

GB/T10781.4-2024 酱香型白酒最新标准发布,2025年6月正式实施!

《酱香型白酒》国家标准于2023年开始修订工作，目前发布最新标准GB/T10781.4-2024，由中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、贵州茅台酒股份有限公司、中国酒业协会等单位起草，将于2025年6月1日起实施，将全部替代原标准GB/T26760-2011，通过更新的国家标准，塑造酱香型白酒行业发展里程碑。根据《最新标准》来看，...

GB/T10781.2白酒是什么标准

一、GB/T10781.2是什么?GB/T10781.2是清香型白酒的国家标准。以下是关于GB/T10781.2的详细解释:1.标准定义:GB/T中的GB代表国家标准,T10781.2是清香型白酒的特定编号。2.酒精度范围:GB/T10781.2规定清香型白酒的酒精度低度为25%Vol至40%Vol,高度为41%Vol至68%Vol。

t26760标准的酒怎么样?酱香型白酒到底好在哪?口感如何?

在GB/T26760标准下,酱香型白酒还根据酒精度和感官要求进行了明确的分级(www.e993.com)2024年11月9日。无论是高度酒还是低度酒,无论是优级、一级还是二级,每一级别的酒都有其独特的风味和品质要求。这样一来,消费者就能更加明确地选择到适合自己口味的酱香型白酒啦!当然啦,除了以上这些特点外,酱香型白酒还有许多其他值得称道的地方。比如它对人...

重新定义酱香白酒!新标准下,酱酒产业如何走?

另外,新国标规定,标签上还应同时标示“固态法白酒”,并标示高温大曲的小麦原料,其他辅料如麸皮等无需标示。同时,新标准取消了现行GB/T26760-2011标准中以酒度划分高度酒和低度酒的分类方式,以及不同糖化发酵剂生产的酱香型白酒的分级方式,让不同糖化发酵剂生产的酱香型白酒同台竞技,统一以优级、一级进行划分。

同一香型有两个标准?白酒香型标准泛滥令人懵圈

白酒香型标准泛滥令人懵圈近期,市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布GB/T10781.4—2024《白酒质量要求第4部分:酱香型白酒》(以下简称“新国标”)代替了原来的GB/T26760—2011,新国标的实施日期为2025年6月1日。在大众消费者的传统认知中,白酒香型有十二种主流香型分类,包括酱香、浓香、清香、米香型等...

【标准化】新国标来了!涉酱香型白酒

涉酱香型白酒《酱香型白酒》最新国家标准发布将于2025年实施近日,市场监管总局、国家标准化管理委员会发布GB/T10781.4—2024《白酒质量要求第4部分:酱香型白酒》(以下简称新国标)代替了GB/T26760—2011,新国标的实施日期为2025年6月1日。与旧标准相比...

酱香型白酒新标准发布

取消现行GB/T26760-2011《酱香型白酒》标准中以酒度划分高度酒和低度酒的分类方式,以及不同糖化发酵剂生产的酱香型白酒的分级方式,让不同糖化发酵剂生产的酱香型白酒同台竞技,统一以优级、一级进行划分。一方面,等级的简化有助于酱香型白酒整体质量的提升,另一方面,优级不再是大曲酱香型白酒的专属,这能够驱使酱香...