2023亚洲营养配料奖揭晓,聚焦3大奖项 16个功能食品行业创新成果
本届奖项共包含年度最佳成分、年度最佳产品、营养研究、女性健康创新、个性化营养、婴儿和儿童营养倡议、创业奖、营养冠军等16个主题类别,并由《NutraIngredients-Asia》主编GaryScattergood宣布各个类别的获奖者。在本次获奖者名单中,既有亚洲地区食品营养行业内的佼佼者,更不乏潜力无限的新晋黑马。他们凭借各自的优势...
贪吃香浓美食,会让肝脏变得面团一样黏糊糊?
从食物成分角度来说,研究发现,富含蛋白质和脂肪的食物,在加热之后特别容易产生AGEs,甚至比仅仅富含淀粉的食物产量更大。例如,烤制巴旦木和烤制腰果中,CML的含量分别高达6650和9807kU/100g,远远高于烤了45分钟的烤土豆(218kU/100g)[7]。这是因为,美拉德反应以羰基和氨基之间的反应为起始,其中氨基来自...
专家:五花八门的鸡蛋 营养成分差别不大
专家介绍,鸡蛋的营养成分主要是蛋白质、维生素、脂肪和矿物质等。五花八门的鸡蛋,总的来说营养成分是相差不多的,但养殖环境和管理方式的不同,可能会造成细微的差别,比如鸡蛋口感风味的不同。口说无凭,让我们来看一组数据:不同种类鸡蛋营养成分分析表格中数据来源:朱云鹏,崔春利,王兰娇,韩宛君,侯俊财.哈尔...
宝宝啼哭不止,美国妈妈凌晨2点崩溃打911求助...
根据成分表,深度水解配方奶主要营养素及含量与基本款配方奶亦无显著差异。理论上来说,对牛奶过敏的宝宝既可以喝大豆配方,也可以喝深度水解配方,两者主要的差别是Prosobee含大豆蛋白,Nutramigen含动物蛋白(酪蛋白)水解物,但如果宝宝除了对牛奶过敏还对大豆过敏,那选择后者会更好。图片来自于@Enfamil官网,版权属于原...
晨读丨2月5日,关注健康每一天
糖炒栗子是冬天的美味之一。北京协和医院临床营养科教授于康介绍,栗子富含维生素、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素,以及磷、钾等多种营养成分,尤其适合口角炎、免疫力低、血压高的人群。于康提醒,栗子热量较高,一定不要多吃,一次吃三四个,一天最多不要超过10个。老人、小孩等消化功能弱的人群不宜多吃。除了糖炒栗子...
康维多??荷莱蕊,致力打造渠道最信任的进口羊奶粉品牌
小分子山羊乳蕴含独特营养成分配方为王得认可婴幼儿配方奶粉市场竞争激烈,专利配方的优秀与否逐渐成为奶粉品牌核心竞争力之一,在这一方面以山羊乳为原料的康维多??荷莱蕊具备先天优势,精研配方提升免疫力让宝宝更智慧(www.e993.com)2024年7月28日。康维多??荷莱蕊以荷兰莎能奶山羊为乳品原材料,这是被世界公认的最优秀奶山羊品种,以产奶性能好,乳...
代餐,为啥你的朋友圈在WonderLab下面互撕?
根据代餐上面的营养成分表,每100g的能量含量是1378千焦(kj),换算成卡路里是329.2大卡(kcal),因为一包只有30g,所以一小包的能量只有98.76卡路里。维持身体运行的基本能量,每个人会因为年龄、身高、体重、性别而存在差异,根据中国营养学会膳食推荐中的能量举例,一个正常活动量的成年人每天建议摄入的热量:男性2500卡左右...
奶粉中的“乳清蛋白”有多好,你了解吗?
在宝宝的奶粉中,其营养成分表第二项标注的就是蛋白质含量。但是你知道吗,奶粉中的蛋白质主要由乳清蛋白和酪蛋白组成——在各类蛋白质中,乳清蛋白以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。关于奶粉中的乳清蛋白,是很值得大家深入认识的。今天我们就来扒一扒这位奶粉中的大咖“乳清...
爱宝宝 家长就要会看乳粉标签 做选购婴幼儿配方乳粉的行家里手
四、看配料表和营养成分表配料表按加入量递减顺序列出了使用的食品原料和食品添加剂,加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。营养成分应以“方框表”的形式,按照在每100kJ和每100g中的含量标示,也可同时标示在每100mL中的含量,并按照能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、可选择性成分等类别...
成人动画片观赏指南 | Big Babies谨慎食用
产品类别:成人动画连续剧(不含电影成分)生产日期(年/月/日):2018年9月12日保质期:120个月贮存条件:请分享于朋友圈并点击屏幕右上加入收藏,避免吃独食和看过就忘。营养成分表打开网易新闻查看精彩图片食用声明:请适量食用,过程中出现成瘾情况小编概不负责...