买食盐,要看清楚“5461”和“2721”,差别不小,弄懂不花冤枉钱
如果你看到盐袋上印的产品标准,是GB/T5461,它主要包括3类食盐,分别是精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐。如果你看到盐袋上印的产品标准,是GB2721,它包含的范围就要更广一些,除了GB/T5461中包含的3类食盐外,它还含括了普通食用盐和低钠盐。如果你发现盐袋上印的产品标准,是GB/T5461,产品名称那儿却写...
从豪客来的喜马拉雅玫瑰盐牛排说起:关于玫瑰盐的两大争议
食用盐技术指标可参照《GB/T5461-2016食用盐》和《GB2721-2015食品安全国家标准食用盐》的相关规定。根据国家标准《GB/T5461-2016食用盐》,食用盐特征为色白、味咸、无异味,无明显与盐无关的外来异物。喜马拉雅盐外观为粉红色结晶体,不符合食用盐国标中白度大于等于45的要求,不应归入税则号列2501.0011项下(关税...
低钠盐、加碘盐、海藻盐、竹盐,盐你选对了吗?
我们每天只吃几克的盐,即使是富硒、钙强化盐,能有效补充的矿物质微乎其微。而另一种大家不甚了解的添加剂“亚铁氰化钾”,一直是国家认可的食用盐抗结剂,主要为了防止食盐结块,其使用符合国家标准,是安全没有危害的。4.湖盐、海盐、岩盐、竹盐这些品种只是来源不同,本质上都是氯化钠,没有太大的区别。而...
食用盐和工业盐有什么区别?
根据食用盐标准GB5461—2000及工业盐推荐性国标GB/T5462-2003,针对产品描述、感官指标和理化指标项目,见下表:从表中可以看出,食用盐和工业盐的标准在产品描述上并没有区别,化学式和分子量都一样,感官指标和主要理化指标甚至数据要求都一样,但是食盐和工业盐对杂质的要求是不一样的。工业盐对杂...
福盐牌天然海盐涉嫌标签违法被查处
前不久,福州市鼓楼区市场监管局在市场检查时发现,福建省盐业进出口有限公司生产经营的规格300g的福盐牌天然海盐(生产日期:2017年3月16日)存在多项标签问题:产品外包装标签标注“执行标准:GB5461(日晒盐)”,但日晒盐的国家标准于2017年1月1日起实行GB/T5461。经查,福建省盐业进出口有限公司实际生产标准采用的是...
重庆消委会比较试验:营养强化盐营养含量微乎其微
本次试验委托重庆计量质量检测研究院测试,检测依据为GB5461《食用盐》、GB/T13025.2《制盐工业通用试验方法白度的测定》、GB/T13025.1《制盐工业通用试验方法粒度的测定》、GB5009.11《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》、GB5009.15《食品安全国家标准食品中镉的测定》、GB5009.17《食品安全国家标准食品中总汞及...
云南工业盐流向市场 工业盐有哪些危害
经调查,2015年6月至7月,犯罪嫌疑人李某某从陈某某处购买假冒“白象牌”食用盐11吨,在明知这批盐是假冒且不能食用的情况下,为获取非法赢利,仍然分别向曲靖市麒麟区东山镇、罗平县等地农村商店销售假白象牌加碘食用盐十余吨。该批食用盐经鉴定不含碘,不符合GB5461-2000食用盐标准。
【岑倬贤】低钠盐、加碘盐、海藻盐、竹盐...——盐你选对了吗?
减盐道阻且长,保持清淡的饮食习惯,少吃加工食品,多吃新鲜果蔬,才是有益身体健康的生活方式。注:图片来源网络。参考文献:1.中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022.2.《GB5461-2016》食品安全国家标准食用盐《中国临床营养网》编辑部本站动态栏:...
【焦点】明年全面放开食盐价格,你家要囤盐吗?
经盐产品质量监督检验中心对查获的假冒“粤盐”牌食用盐进行检验,其结论为不符合GB5461-2000《食用盐国家标准》碘含量的要求。根据法律规定,应认定为足以造成严重食源性疾病的情形,刘某生产不含碘的假冒食盐的行为,涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪。
百余吨假盐流入广州周边农贸市场
经盐产品质量监督检验中心对查获的假冒“粤盐”牌食用盐进行检验,其结论为不符合GB5461-2000《食用盐国家标准》碘含量的要求。根据法律规定,应认定为足以造成严重食源性疾病的情形,刘某生产不含碘的假冒食盐的行为,涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪。