香型炒“滥”之后,白酒企业们开始“玩”度数概念

事实上,目前白酒业内尚未明确中度酒的酒精度数范围,仅针对高度酒与低度酒做明确区分。按照国家标准GB/T10781.1—2021《浓香型白酒》的划分,产品按酒精度分为高度酒和低度酒,其中酒精度在25～40之间的为低度酒,酒精度在40～68之间的为高度酒。GB/T10781.1—2021《浓香型白酒》有关产品酒精度分类的内容实际上,...

GB/T10781.2是粮食酒吗?哪些执行标准可以辨别出勾兑酒

不过得搞清楚,GB/T10781.2是粮食酒没错,但不是所有的粮食酒都照着这个标准来,这得看酒的香味类型与品牌。比如说,浓香型酒的标准是10781.1,酱香型酒的标准是26760。每种香味的酿造手艺和味道不一样,用的标准自然也就不一样。更有甚者,有些酒是地方特色,只能在老家那儿酿。这样的酒,就不能按国家标准来了,...

GB/T10781.4-2024 酱香型白酒最新标准发布,2025年6月正式实施!

《酱香型白酒》国家标准于2023年开始修订工作，目前发布最新标准GB/T10781.4-2024，由中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、贵州茅台酒股份有限公司、中国酒业协会等单位起草，将于2025年6月1日起实施，将全部替代原标准GB/T26760-2011，通过更新的国家标准，塑造酱香型白酒行业发展里程碑。根据《最新标准》来看，...

纯粮食白酒与酒精白酒的代号揭秘,购买时需谨慎辨别!

纯粮食白酒,顾名思义,是以粮食为主要原料,经过发酵、蒸馏等工艺制成的白酒。其代号通常与国家标准(GB/T)相关联,常见的纯粮食白酒代号包括:GB/T10781.1:这是浓香型纯粮食白酒的国家标准代号。浓香型白酒以其独特的香气和口感而著称,是中国白酒市场的主流之一。GB/T10781.2:这是清香型纯粮食白酒的国家标准代号。

白酒的执行标准号代表什么?白酒执行标准代码一览表

叙府大曲,典型的四川浓香白酒,执行标准GB/T10781.1,这可是正儿八经的国标浓香型白酒,还是咱们国家的十七大名酒之一。这里面,“GB”+“T”就是推荐的国家标准,10781.1其实只是只带浓香这一香型。这酒品质上乘,是固态法酿造的纯粮食酒,喝起来窖香十足,口感绵长,余香不散,价格也亲民。酱香型白酒:国康1935国康1935...

西安市未央区市场监督管理局通告(2024年第29号)

第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》,GB2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》,GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,GB19299-2015《食品安全国家标准果冻》,GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》,GB7100-2015《食品安全国家标准饼干》,GB/T10781.1-...

填补团体空白 凸显区域特色:《北派浓香白酒》团体标准在吉林白城...

在国家团体标准信息平台查询可知,《北派浓香白酒》团体标准制定过程中,起草组参照GB/T15109-2021《白酒工业术语》中白酒的定义,结合北方白酒生产实际,对“北派浓香白酒”进行了准确定义,并参照GB/T10781.1-2021《白酒质量要求第1部分:浓香型白酒》对北派浓香白酒按照酒精度进行了分类。通过收集相关北方浓香白酒企业自产...

gbt10781.1是勾兑酒吗?背后的真相,你的酒可能是“假”的!

GB/T10781.1是国家对浓香型白酒的强制性标准,规定了纯粮酿造的白酒必须满足的各项指标。然而,随着市场竞争的加剧,一些不良商家为了降低成本、提高利润,开始采用勾兑、添加香精等手段来生产所谓的“纯粮酿造”白酒。这些酒虽然标注了GB/T10781.1标准代号,但实际上已经严重偏离了真正的纯粮酿造。

浅析酒类产品标签标识合规管理

GB2758-2012食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB/T10781.1-2021白酒质量要求第1部分:浓香型白酒GB/T20822-2007固液法白酒(含第1号修改单)GB/T10346-2023白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存GB/T15037-2006葡萄酒GB/T27588-2011露酒...

从今世缘到美诚月饼,“销量第一”背后的猫腻

按照这一标准,国缘四开显然属于高度酒。GB/T10781.1—2021《浓香型白酒》有关产品酒精度分类的内容“如果严格按照今世缘的‘中度酒’定义,确实国缘四开具有行业销售第一的理论依据,但是中度酒本身范围非常宽泛,中国的中度酒与国际的中度酒也有很大差异,并且大多数产品其实都只有高度与低度之分,没有定义中度的...