只要白酒瓶身上有“10781、26760”标识的,就是粮食酒,不分牌子!
纯粮食酒总共有12种香型,每种香型都有自己的执行标准号,咱们来说说最常见的三种:酱香、浓香、清香。酱酒的是:GB/T26760,口感突出酱香、焦糊香,还有类似烘焙香等,口感更醇厚,留香明显。浓、清、米,这三香型白酒的执行标准号是:GB/T10781.x,浓香的香气浓郁,喷香绽放;而清香则清爽内敛,口感干净。除了执行...
辨别纯粮酒,就看这2个标志!无论多低价,必是纯粮酒
其实选酒的时候,如果不能开瓶尝,可以通过观察白酒包装上的两个标志来大致判断这是不是纯粮酒。只要是纯粮食酒,瓶身上都有“2个特点”:1.原料只有“粮食和水”要记住,纯粮食酒的配料表上只有粮食和水。其他一切的风味和香气都是自然发酵产生的,没有加入什么现代工业品,这样酿出来的酒粮食香味纯正。咱们老...
白酒标准知多少?中国白酒执行标准汇总,品质对照一目了然
在实际应用中,消费者可以通过查看白酒的包装标签上的执行标准号来了解白酒的品质和特点。不同的执行标准号代表着不同的白酒类型和品质等级。例如,GB/T10781.1代表浓香型白酒的国家标准,GB/T26760代表酱香型白酒的国家标准等。此外,消费者还可以通过了解执行标准的具体内容,进一步了解白酒的原料、生产工艺、感官指标和...
酒瓶上有这“5个数字”,别管价格高低,100%酒精酒,知道不吃亏
按照国家规定的标准,粮食酒主要分为三大类,产品执行标准为GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型白酒)、GB/T26760(酱香型白酒)。因此,消费者购买白酒时,如果想要品尝到更加纯粹醇香、更具有中国传统特色的白酒,建议选择标有GB/T10781.x系列标准的纯粮固态发酵白酒。这一系列标准涵盖了多种传统白酒类型,如...
5招教会你,如何区分纯粮酒和勾兑酒
根据这些标准,我们可以区别纯粮酒,也可以区别酒的香型。2看酿造工艺粮食酒是在酒曲的作用下,经历蒸煮、发酵、取酒,进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富,层次分明的酒体。严格来说,勾兑是一种工艺,各种香型的白酒同样有勾兑的流程,但此勾兑是不同轮次酒、以及不同年份酒之间的勾兑,并非与酒精、香精的勾兑(...
gbt10781.1是勾兑酒吗?背后的真相,你的酒可能是“假”的!
除了质量问题外,勾兑酒还可能对人体健康造成潜在危害(www.e993.com)2024年9月15日。长期饮用含有大量添加剂的勾兑酒可能导致肝脏负担加重、免疫力下降等问题。因此,选择优质纯粮酿造白酒对于维护自身健康具有重要意义。六、结论与建议面对鱼龙混杂的白酒市场,消费者需要保持警惕并具备一定的鉴别能力。在购买时不仅要关注标准代号GB/T10781.1是否齐全,...
每天晚上2两酒,20年后身体会变怎样?调查数据终于揭晓了
如果配料表中出现“食用酒精”、“食用香精”或“食用香料”等成分,则很可能不是纯粮食白酒,而是勾兑酒。执行标准:通过查看产品标准号,可以识别白酒的生产工艺。固态法白酒(纯粮食酒)的执行标准号通常以“GB/T”开头,后面跟随具体的数字。如GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)等...
中国白酒的执行标准大全
1、固态纯粮酒选用纯粮食发酵,利用固体大曲。产品执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型白酒)、GB/T26760(酱香型白酒)等淀粉是粮食作物的主要原料,微生物菌种将淀粉转化为糖,然后将糖转化为乙醇。固体纯粮酒通过各种轮数的基酒和不同年份的老酒开展勾调,但不可以使用任何混和香酯与非纯粮酒...
GB/T10781.2是粮食酒吗?哪些执行标准可以辨别出勾兑酒
①这酒是清香型的,喝起来清爽干净;②这酒绝对是纯粮食酿造,没添加乱七八糟的东西。所以,当你看到这个标,一颗心就能放回肚子里啦!不过得搞清楚,GB/T10781.2是粮食酒没错,但不是所有的粮食酒都照着这个标准来,这得看酒的香味类型与品牌。比如说,浓香型酒的标准是10781.1,酱香型酒的标准是26760。每种香...
吃晚饭时,习惯小酌一二两白酒的人,久而久之身体有何变化?
执行标准:通过查看产品标准号,可以识别白酒的生产工艺。固态法白酒(纯粮食酒)的执行标准号通常以“GB/T”开头,后面跟随具体的数字,如GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)等。而液态法白酒(GB/T20821)和固液法白酒(GB/T20822)则通常不是纯粮食酿造。