营养师大实话!备考dha选鱼油还是藻油?

鱼油DHA的来源是大自然的产物—鱼类,而且专家建议,深海鱼是提供EPA和DHA的最好来源,因为普通鱼体内含EPA、DHA数量极微,而寒冷地区深海里的鱼体内EPA、DHA含量非常高。其次,深海鱼污染少,DHA提纯后更加安全,现在基本上很多大品牌添加的鱼油DHA都是来源于深海鱼。而对于藻油DHA,因为海藻自身DHA的含量是很低的,要...

比三文鱼便宜!含有益大脑、眼睛营养的鱼,建议给娃多安排

对比来看,挪威青花鱼的DHA比三文鱼高出近27%,是真鳕鱼的11倍以上;EPA略超三文鱼,是真鳕鱼的14倍!对于0～3岁的婴幼儿,每天所需DHA是100mg,也就是说添加辅食后的宝宝,吃7g的青花鱼肉就能满足一天所需。对于成年人,每日建议摄入250mg的EPA和DHA,吃十几克青花鱼就能轻松达...

比鳕鱼更营养还便宜的鱼,强烈推荐全家一起吃

对比来看,挪威青花鱼的DHA比三文鱼高出近27%,是真鳕鱼的11倍以上;EPA略超三文鱼,是真鳕鱼的14倍!对于0～3岁的婴幼儿,每天所需DHA是100mg,也就是说添加辅食后的宝宝,吃7g的青花鱼肉就能满足一天所需。对于成年人,每日建议摄入250mg的EPA和DHA,吃十几克青花鱼就能轻松达...

磷脂型 DHA 更好吗?吃鱼、鱼油还是 DHA 鸡蛋?

只有从鸡饲料里供应充足的DHA或其前体,蛋黄磷脂中的DHA含量才有可能提升,否则含量是很低的。简单说,给鸡吃鱼粉、鱼油,它就和海鱼一样,会把DHA攒起来,放在蛋黄里。如果母鸡自己吃不上DHA,连制造DHA的原料亚麻籽之类也没有,那它就没法给鸡蛋里存DHA。除了DHA,吃鱼油还能补什么?鱼油是鱼的脂...

有一种鱼比三文鱼便宜太多了,还含有大量的DHA,被很多人忽略了

有一种鱼比野生三文鱼便宜太多了,还含有大量的DHA,却被很多人忽略了。这里所说的便是鲐鱼,它不仅价格比野生三文鱼便宜,更具有性价比,口感也十分不错呦。从《中国食物营养成分表》中的数据来看,每百克鲐鱼的DHA含量为660毫克,虽然对比国产的挪威青花鱼,鲐鱼的DHA含量不及它,但对比野生三文鱼还是占有优势的。

这种鱼1斤不到8块钱,却是补充DHA的性价比之王!可惜很多人不知道

冷冻鱼片基本都是挪威青花鱼,价格普遍在28-32元/500克之间;整条冷冻鱼基本都是鲐鱼,某宝上它的价格大概是6-7元/500克,换算成可食部的话,500克大概是10-11元(www.e993.com)2024年12月19日。继续换算,补1000毫克的DHA,挪威青花鱼和鲐鱼分别是4-4.5元、3-3.3元,所以是整条鲐鱼性价比高一些。

八种淡水鱼DHA含量较高

一般来说,深海鱼的DHA含量更多,但深海鱼数量少、价格高,且并非对所有人都适口。对此,专家表示,有研究对比了15种淡水鱼的肌肉脂肪含量及脂肪酸的组成。结果发现,有8种淡水鱼富含DHA,营养不输深海鱼。其中,鲈鱼DHA含量较高,为22.73%;乌鱼、太阳鱼、鲮鱼、鲫鱼、鲟鱼、花斑鱼、桂花鱼的DHA含量均超过10%。

儿童补充「DHA和EPA」,最新、最重要的10个问题

虽说保证足够频次和足够量的鱼摄入,可以满足DHA、EPA的需要量。不过每个家庭每个孩子都不一样,如果没法保证鱼的「频次和量」,或者父母做了娃也不咋爱吃,甚至还有的孩子对水产过敏,这时候就可以灵活选用专门富含Omega-3的「鱼油」补充剂。美国国立卫生院也表示,使用含有Omega-3的膳食补充剂有助于Omega-3的总摄入...

要不要给孩子补DHA?怎么补才好?

DHA本身无法自我合成,必须要通过食物摄入,宝宝是需要每日摄入DHA的,而DHA的食物来源有很多,主要是:1.鱼类,尤其是三文鱼、鳕鱼等,都含有丰富的DHA,补充效果更好;2.鸡蛋、藻类中DHA含量也不低;3.亚麻籽、核桃、芥花籽油和大豆等,含有DHA的前体α-亚麻酸,摄入后可以在体内合成一定量的DHA...

找到宝了!DHA含量是三文鱼的5倍多,便宜还好吃,这种宝藏海鱼别错过

从保存鱼类里的DHA、EPA和多种维生素(特别是B族)的角度来说,最不推荐油炸。油炸不仅会量破坏ω-3和维生素,还会增加胆固醇氧化物等有害物质的产量。推荐:清蒸、微波炉烹调、锡纸包裹后用烤箱/空气炸锅烤,推荐这几种方法温度不高,或者温度可控,对DHA破坏小。