呼吁把亚麻油做为主要食用油
一般来说,只要将亚油酸与亚麻酸的比例控制在4:1以内,就能让人体得到足够的DHA和EPA等物质。美国居民亚油酸与亚麻酸的摄入比例为5∶1。在人均寿命最长的日本,居民的摄入比例为1∶1~4∶1。而在我国,这一比例为40:1~100:1。需要说明的是,亚麻酸和亚油酸是必需脂肪酸,人体不能合成,必须从食物中...
核桃油健康作用突出,四类人应该经常吃|油酸|黄酮|脂肪酸|亚麻酸|...
α-亚麻酸不仅对于心血管健康重要,同时还是DHA和EPA等生理活性物质合成的前体物,有助于大脑、神经及视网膜的发育和健康。多项研究表明,ω-6与ω-3脂肪酸摄入比例不科学是心脑血管疾病、糖尿病、过敏性疾病及癌症的重要影响因素。联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)建议,膳食中ω-6和ω-3脂肪酸的适宜比例...
别不信!鱼油真对血脂好,但很多人吃错了!
吃鱼油主要为了获取omega-3脂肪酸(ω-3PUFAs),ω-3主要包括a-亚麻酸、EPA(二十碳五稀酸)和DHA(二十二碳六烯酸)[1]。最初的研究发现,和丹麦人相比,食用多不饱和脂肪酸占比高的爱斯基摩人「血浆胆固醇和甘油三酯」水平较低,心血管疾病发病率低[2]。之后有许多大规模研究证明了ω-3多不饱和...
核桃油可以炒菜吃吗?炒菜新选择?核桃油行不行?
没错,核桃油确实可以用于炒菜,但因为它独特的营养成分和较低的烟点(大约在160°C左右),在烹饪时需要咱们特别注意一些细节。核桃油的独特之处核桃油富含不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸、维生素E和磷脂等营养成分,这些可都是好东西,对人体健康大有裨益。不过,这些营养成分在高温下容易被破坏,所以咱们在炒菜时得格外...
有一种脂肪能改善代谢帮助减肥?吃什么能补充它?
科学研究证实,亚油酸(ω-6)和α-亚麻酸(ω-3)是维持人体生命和健康的两种必需脂肪酸,人体自身不能合成,只能从食物中摄入。就现代人的饮食状况而言,绝大多数人不会缺乏亚油酸,因为我们常吃的植物油,例如大豆油、花生米、玉米油、葵瓜子油等等,亚油酸含量都在50%以上,而且人们每天摄入的油脂总量还常常超标,所以...
【健康科普】多吃核桃真的能补脑吗?
核桃中的亚麻酸是DHA的前体,补充亚麻酸可以间接补充DHA(www.e993.com)2024年9月17日。DHA俗称“脑黄金”,对婴幼儿大脑发育、老年人延缓大脑衰老有着重要意义。人体无法合成亚麻酸,也无法由其他营养合成,只能依靠膳食获得,核桃是亚麻酸的良好来源。共同的营养特点3:锌锌是脑垂体的重要成分,对人体智力的生长发育具有重要作用。锌广泛参与核酸和蛋...
以为吃这几种油最安全?也许你又吃错了!
从亚油酸可以合成各种ω-6系列的脂肪酸,而从α-亚麻酸可以合成ω-3系列的脂肪酸,比如DHA、EPA。但这两个系列的脂肪酸,彼此是不能互相转化的。知识点2:膳食整体的脂肪酸比例要平衡。在膳食中,脂肪酸的类型需要有一个平衡。有人问:是不是饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸比例1:1:1最合适?并...
“增豆控油”小百科|亚麻籽油对身体健康有哪些好处?
α-亚麻酸是维系人类进化的核心物质,是构成人体细胞组织的重要成分,是保持身体健康的必需脂肪酸,在体内参与磷脂的合成、代谢,转化为人体必需的生命活性因子DHA和EPA,是生命进化过程中最基本、最原始的物质。α-亚麻酸具有增长智力、保护视力、降低血胆固醇、延缓衰老、抗过敏等功效。
39款海外版2段奶粉横评(2024版):哪些性价比更高?更值得选?
3、中国奶粉新国标规定,针对6-12月龄宝宝的奶粉,亚油酸和α-亚麻酸均为必需成分,并对含量进行了要求。9款海外版2段奶粉未标注亚油酸和(或)α-亚麻酸的含量,在两相比较的情况下,笨爸爸会酌情给予扣分。蛋白质小结:1、39款海外版2段奶粉的蛋白质含量在0.46—0.81g/100kJ之间,均在中国奶粉新国标规定的含...
“90后养生”是年轻一代对健康生活的选择
α-亚麻酸是欧米伽3脂肪酸的代表,是人体不可缺少自身又不能合成的多不饱和脂肪酸。α-亚麻酸是合成细胞膜的主要元素,是人类生命进化过程中最基本、最核心的物质,在人体内可以转化成DHA(脑黄金)和EPA(血液清道夫)。亚油酸亚油酸与亚麻酸相配合可以起到相辅相成的作用。牡丹籽油含27%亚油酸,与亚麻酸达到1:1.5...