没胃口?快来试试这道番茄炖鸡腿肉!汤汁浓郁酸酸甜甜,开胃解腻
2.鸡腿肉切块,撒上盐和黑胡椒,给它来个15分钟的SPA,腌入味了才好吃嘛!3.平底锅热油,鸡腿肉下锅,两面金黄外焦里嫩,煎到满屋飘香。4.换个砂锅,蒜末番茄丁炒软出汁,鸡腿肉入锅,秘制酱汁一淋,鸡蛋液缓缓倒入,咕嘟咕嘟,中火慢炖几分钟,香气四溢。5.最后,撒上一把白芝麻和葱花,绿白相间,色香味俱全,...
鸡腿炖多久才能熟透?从厨房到餐桌:揭秘完美鸡腿炖煮的艺术
一、选材与准备:首先,选择新鲜、肉质紧实的鸡腿至关重要。无论是整鸡腿还是切块鸡腿,都应确保表面无淤血、色泽鲜亮。在炖煮前,可以对鸡腿进行适当的处理,如去除多余的脂肪和皮屑,以减少油腻感并提升口感。二、炖煮时间的精准掌控:炖煮时间的把握是鸡腿炖煮成功的关键。正如前文所述,炖煮时间的长短取决于鸡腿的...
土豆鸡腿别炖吃了,教你一个神仙做法,外酥里嫩,能当主食又当菜
作者最新视频播放中土豆鸡腿别炖吃了,教你一个神仙做法,外酥里嫩,能当主食又当菜2024-08-075.1万|01:48这样饼太适合夏天吃了,少油无糖的创新做法,搭配点菜比包馅饼简单超好吃2评论2024-08-051.8万|02:49酥掉渣的椒盐烧饼,告诉你比例配方,外酥里软,层次丰富,太香了2评论2024-07-31...
“女人吃一草,八十不显老”,这1草是啥?怎么吃?错过再等一年
1、鸡腿斩块,冷水下锅加鸡腿,加入2片姜片+料酒煮开焯水,冲洗干净备用;2、冷水下锅,艾草水先煮开,然后捞起艾草丢掉3、接着加入焯水后的鸡腿肉、蜜枣和红枣4、小火炖煮20分钟,加入适量的盐搅拌均匀后即可食用。艾草煮水本身会有些涩,但因为加入了蜜枣,艾草鸡汤味道特别鲜甜!又因为鸡腿肉是提前焯水的,汤水...
国庆节招待朋友学会这6道菜就够了,上桌就空盘,下酒还下饭
7.加水炖煮:加入适量冷水(没过鸡腿),大火煮开后转小火,炖煮20-30分钟,至鸡腿熟透入味。8.收汁:最后开大火收汁,搅拌均匀,使鸡腿表面裹上一层浓郁的酱汁后即可出锅。(1)腌制时间可以根据个人口味调整,时间越长越入味。(2)炖煮时可以适量加入胡萝卜或土豆,增加口感和营养。
最热中伏20天,牢记“吃2肉,食1豆”,健脾防暑,祛湿气补充体力
推荐食谱:清蒸鸡腿做法:1,把两个鸡琵琶腿洗净,打上花刀,用生姜擦一擦,去腥味2,在盘子里铺上2大片生姜,码上鸡腿,再盖上2片姜3,蒸锅里加水烧开,鸡腿上屉,盖上盖子大火蒸20分钟4,取出来控去汁后即可上桌(www.e993.com)2024年10月9日。吃的时候蘸汁:生抽+米醋+香油+鸡精...
下班回家晚餐不用愁,这8道家常菜太香了,营养高,一家老少都喜欢
1,把鸡腿、绿茄子、土豆准备好。鸡腿剁成块后洗去血水,攥水后再控控水2,炒锅里加植物油烧热,倒入鸡肉煸炒至菜汁由浑变得清亮,加入料酒翻炒去腥,再放葱姜、八角炒出香味,加酱油炒上颜色3,倒入没过食材的清水烧开后炖18分钟4,把茄子和土豆都切成块一起下锅,加盐调味,炖到土豆软烂合适,加蒜末调味,关...
“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!
近日“江西小炒”再次爆火网络在全国各地征服了吃货们的味蕾“江西小炒”上饶“饶帮菜”代表团来了饶帮菜源远流长与南昌菜、浔阳菜、赣州菜共同构成传统的赣菜系其“喜鲜香,味偏重”在烹饪中突出“原汁原味”烹饪以烧、焖、炖、蒸、炒为主味型偏重,以鲜辣为主你知道都有哪
春节的8个晚上|一桌年夜饭,无非家乡味
炖的鸡啊鸭啊猪蹄之类,老实说,并不十分的受欢迎。于是一炖再炖,直到肉质变柴,直到硬邦邦,然而每有客人来,依然要隆重地整罐端出来,同时热情地请客人享用。客人只好委婉推辞。我小时候去外婆家,外婆一定会把其中的大鸡腿夹出来,放进我的饭碗,为了避免我再夹回去,还要用鸡腿在饭碗中搅两下。看着粘满了饭粒的已...
奥尔良鸡腿在家做更方便,不用烤箱,不开火,一腌一炖,孩子爱吃
今天推荐这款鸡腿,制作起来特别简单省事,不需要开火,一腌一炖就能出锅,具体详细的做法容我细细道来。懒人版奥尔良鸡腿食材:鸡腿调料:奥尔良腌料、老抽、料酒、葱、姜具体做法:1、鸡腿洗净,并检查下鸡腿表面有无杂质或者鸡毛拔掉,用刀在鸡腿上深切几道方便入味。