苦瓜怎么炒好吃又不苦的制作方法,这样做法,不苦,清爽不发黄!

1.准备食材:苦瓜洗净,去瓤,切成薄片或条状。大蒜切片,干辣椒切段。2.处理苦瓜:将切好的苦瓜片放入开水中焯烫1分钟,迅速捞出沥干水分。这一步可以大大减少苦瓜的苦味。3.炒制:热锅凉油,放入大蒜片和干辣椒段煸炒出香味。加入焯烫好的苦瓜,快速翻炒均匀。倒入生抽、盐和少许白糖调味,继续翻炒...

做苦瓜时别只会焯水,多加这一步,苦瓜不苦,颜色还翠绿

今天这道苦瓜炒鸡蛋,还特别适合减肥的朋友,它俩一搭配,简直就是天然的刮油神器。苦瓜炒蛋用料:苦瓜一根,鸡蛋两个,大蒜两粒,盐适量,小苏打少许。步骤:1,苦瓜一根,切掉头尾,对半剖开,用合适大小的汤勺挖掉苦瓜的瓤,苦瓜内的白瓤和苦瓜籽是大部分苦味儿的来源,把这些地方去除能有效减少苦味。然后在锅中...

鸡蛋炒苦瓜怎么炒才好吃?学会这一招,苦瓜脆爽,鸡蛋滑嫩!

1.准备食材:首先,将苦瓜去籽切片,大蒜切末;鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀备用。2.焯水处理苦瓜:为了减少苦瓜的苦味,可以将切好的苦瓜片放入沸水中焯烫一下,迅速捞出沥干水分。3.炒制鸡蛋:热锅凉油,待油温适中时倒入搅拌好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,盛出备用。4.爆香大蒜并炒苦瓜:锅中...

苦瓜,胡萝卜炒鸡蛋真的绝配,下火又美味,一点都不苦,超级好吃

2/9步骤1:把苦瓜洗净处理好切条,胡萝卜洗净切条,打两个鸡蛋打碗里搅散,切姜蒜沫3/9步骤2:热锅放油倒入搅拌好的鸡蛋,炒成蛋块4/9步骤3:把炒好的蛋块翻到锅边倒入姜蒜沫爆香放入苦瓜,胡萝卜加些盐(喜欢吃生抽,蚝油,鸡精可以放)翻炒均匀5/9步骤4:全炒熟后放些鸡汁再次翻炒均匀关火6/...

世间万物与生活哲理,离不开苦和辣

老家没有苦瓜,这些年回去,经常在菜市场遇到,是外乡拉过来的,偶尔,本地菜农也有种。朋友家餐桌见过苦瓜炒蛋,没伸筷子。早年吃苦太多,如今苦瓜也不想吃。带“苦”字的菜肴,唯独喜欢苦笋。苦笋可以凉拌、煮汤、素炒,各有美味。苦笋又名甘笋、凉笋,质地脆嫩滑口,有白玉颜色,清香里一丝微苦而已,淡薄而味足。

苦瓜炒蛋想要苦瓜不苦?

苦瓜炒蛋想要苦瓜不苦?#美食分享#苦瓜炒蛋想要苦瓜不苦?颜色翠绿不变色,诀窍在这里,做法家常又好吃!??

苦瓜炒蛋这样做,苦瓜不苦鸡蛋鲜,回味甘甜,谁吃了都喜欢!

那我的经验究竟有哪些呢?首先,如果有朋友吃不惯苦瓜那个“苦”味,炒之前先把苦瓜在水里过一下,这样能减少苦味。其次,水里可以加点油和盐,这样炒出来的苦瓜保证色泽好看。最后,苦瓜要快炒,一定要把握好火候。如果心动的话,你也赶快试试吧!听说,苦瓜炒蛋,与明媚的春天更配哦!

苦瓜炒蛋的新吃法,做法简单又好吃,还一点也不苦

第1步、鸡蛋液,苦瓜片(泡淡盐水可以去苦味),姜丝,葱末。第2步、把鸡蛋煎好盛起来。第3步、乘着锅里的油把苦瓜炒到变色。第4步、加入鸡蛋、姜丝、葱末翻炒后调入盐、生抽(适量生抽可以去苦提味)。第5步、苦瓜炒蛋。LLP萍的作品。

三伏吃“苦”,胜似“大补”,苦瓜4种经典做法,清热降火又解暑

苦瓜也是很多家庭夏天清热下火的首选菜,营养价值高,苦瓜有排毒、防暑的功效,另外,苦瓜中维生素C的含量也很高,可以提高人体免疫力,它低热量也适合减脂期的人食用,苦瓜中的苦味素能增进食欲,有健脾开胃的功效,重点是苦瓜中的钾元素含量很高,夏季流汗过多容易导致钾元素的缺失,所以说苦瓜是一种非常适合夏季食用的食物。

苦瓜炒鸡蛋最美味做法,鸡蛋嫩滑,苦瓜也不苦,营养又好吃

首先准备一个苦瓜,把它对半儿切开,去掉瓤还有苦瓜内壁上的一层白膜,那是它的苦味儿来源之一,一定要去掉,能够很好地减少苦味儿。将苦瓜切成薄片,越薄越好,更容易入味儿。全部切好备用苦瓜炒鸡蛋最美味做法,鸡蛋嫩滑,苦瓜也不苦,营养又好吃(01)接下来再取个碗里面磕入两个鸡蛋,倒上少许的清水,让鸡蛋吃起来...