美食接力|沿着山东这条“国字号”线路自驾的车友有口福啦!

德州扒鸡“天下第一鸡”的称号名不虚传,早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。别看它外形完整、色泽金黄、香气四溢,只要轻轻一扯,鸡肉就轻松脱骨,老人小孩都爱不释手。聊城呱嗒呱嗒,是一种煎烙的馅类食物,是聊城市东昌府区的传统名吃,创制于清朝,迄今已有200多年的历史,...

山东最新美食地图发布,德州这6大美食上榜!老德州人最多就吃过5种

提及德州,怎能不提德州扒鸡?这道拥有三百多年历史的传统名吃,早已成为德州乃至山东的一张美食名片。德州扒鸡选用当地优质土鸡,经过宰杀、整型、腌制、油炸、扒制等多道工序精心制作,色泽金黄,肉质酥烂,骨酥肉脱,轻轻一咬,香醇的汤汁便溢满口腔,回味无穷。其制作工艺已被列入国家级非物质文化遗产名录,每一口都是对传...

德州6种美食上榜!山东美食地图公布

德州扒鸡德州扒鸡是中国山东传统名吃,鲁菜经典,制作技艺为国家非物质文化遗产,远销海外,被誉为“天下第一鸡”。平原签子馒头签子馒头是山东省特色传统名点,起源于山东平原县恩城镇。历史悠久,起源据说有五百年的历史,兴起于清乾隆年间。宁津长官包子长官包子是宁津县长官镇特有的风味名吃,成名于清道光年间,有100...

回顾:哪里的“烤鸡”好吃?经过对比,这5种鸡上榜,有你家乡吗?

山东德州扒鸡营养丰盛，蕴含丰富的蛋白质，能为人体提供营养和能量。当地人更是认为，德州扒鸡具有保健养生的功效，经常食用之能够起到食补的作用。跟其它“佳肴名鸡“一样，山东德州扒鸡的选材优质，以当地农人饲养的土鸡为原材料。选材好，再加上制作手艺精湛，发展至今已经形成了一个成熟的体系。美食珍馐再好吃也有...

文旅部推介!假期来一场美食之旅吧~

德州是山东的“北大门”,是全省唯一被列入京津冀协同发展战略规划的城市。黄河、大运河在这里交汇,连接东西,贯通南北、穿越古今,形成了别具特色的饮食文化。德州扒鸡以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名……德州的乡村美食,不仅是一道道色香味俱全的美食佳肴,更是一段段历史与文化的传承。

舌尖上的年味---盘点山东春节美食

山东的德州扒鸡,想必大家都早有所耳闻了,那真真是绝对在全国也出了名的(www.e993.com)2024年11月11日。山东虽家家户户不能完全做出德州扒鸡的样子,但是“临摹”德州扒鸡,又融合了各地特色的“烧鸡”那是过年的主打菜之一。做法:材料:整鸡一只调料:八角4粒、桂皮1片、葱2根、姜1片、酒1/2大匙、盐2小匙、酱油适量、蒜茸1大匙、白醋...

细数德州的10大特色美食,或许你只知道德州扒鸡,其他几个知道吗

1、德州扒鸡,首先可以提到的就是德州扒鸡,毕竟说道德州,大家第一个想到的就是德州扒鸡,德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。要说德州扒鸡的特点那就是五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补,是上等的美食艺术珍品,另外德州扒鸡具有开胃、补肾、助消化的作用。

藏在美食里的文化丨德州扒鸡,绿皮火车的难忘记忆

提起德州扒鸡，人们都会情不自禁地想起绿皮火车，在19世纪七八十年代，南来北往过客将这一美味携往京沪铁路沿线各地，德州扒鸡遂名传遍天下。德州制作烧鸡，相传已有300年历史。德州扒鸡全称“德州五香脱骨扒鸡”。因16种配料中茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五香突出，吃起来滑嫩松软，清香不腻，称为“五香”。成品...

齐鲁大地,寻味德州:德州扒鸡、点茶、糟鱼、豆腐脑、麻花 、炸老虎...

齐鲁大地,寻味德州:德州扒鸡、点茶、糟鱼、豆腐脑、麻花、炸老虎、羊肠子、丸子汤...一口美食,一段故事。展开2024-07-2309:58发布于山东点赞评论收藏分享手机看山东卫视粉丝6751|关注1+关注作者最新视频91|00:31用《我想当风》打开山东海景2024-07-22154|00:18山东博物馆的“十大镇馆...

软烂脱骨,鲜香入味,火到不行的德州扒鸡千万别错过!99元4只,好吃到...

德州扒鸡造型上两腿盘起,爪入鸡膛双翅经脖颈由嘴中交差而出,全鸡呈卧体色泽金黄,形色俱优,堪称美食艺术珍品撕开扒鸡油亮的表皮鸡肉的香气扑面而来,肉味浓郁肉质非常细嫩,老人小孩都可以吃哟!轻轻提起骨头肉就脱落下来肉质软烂,还特别入味