网曝荔枝保鲜剂是稀释盐酸辨别药水荔枝“一看二尝”
“这个可以保鲜60小时,用保鲜剂兑水喷在荔枝上,再干了就喷清水,不喷这个了。”在这些所谓保鲜剂的外包装看不到任何成分说明,但是明确提出不允许用手接触,这不禁让人怀疑里面的药剂有腐蚀性,将药剂放入水中割开后,可以闻到明显的弱酸味,荔枝保鲜使用药物这样的情况,山东会不会出现呢?实验:荔枝泡水真的有药物...
...农产品加工研究所所长徐玉娟:助推农产品工业化 延长岭南果保鲜...
近年来,徐玉娟又带领团队攻坚克难,圆满完成了省委2023年科技助力乡村荔枝保鲜增收惠民行动和2024年广东荔枝保鲜产业技术提质增效行动,推广应用荔枝采后全链条保鲜技术体系,突破了超低温冻眠技术,实现荔枝15天保鲜期到周年保鲜保质的飞跃,积极培育荔枝保鲜加工新质生产力,助力广东荔枝迈开脚步闯世界。十多年前,徐玉娟就主...
杨贵妃是重庆人? 重大教授:她吃的荔枝可能是重庆产
按照当时的交通条件,这些荔枝能够在两天之内运至长安。上游新闻·重庆晨报记者谭遥
荔枝的种植和发展前景
(1)荔枝霉病:荔枝霉病通常在湿度高、温度也高的条件下出现,果实表面会有灰褐色的霉斑,要是严重了能让果实腐烂掉。防治的办法有及时修剪树枝,营造通风好的种植环境,定期喷杀菌剂来防住霉病。(2)荔枝枯萎病:荔枝枯萎病是被真菌感染导致的,主要在土壤里传播。植株会有枯萎、叶片发黄以及根部腐烂这类症状。防治的办...
荔枝怎么保鲜?水果店老板告诉我诀窍,不黑不烂,放一月依旧新鲜
荔枝怎么保鲜?水果店老板告诉我诀窍,不黑不烂,放一月依旧新鲜2023年12月14日12:23新浪网作者素菜做法大全举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...
揭秘荔枝“冻眠保鲜”技术|科学驿站
对此,经过20多年的荔枝保鲜技术研发和生产应用过程中不断攻关,荔枝冻眠锁鲜技术完成了从实验、小试、中试到生产的阶段,并于2023年7月完成了国内首条超低温浸渍冷冻锁鲜设备的安装,正式投入生产(www.e993.com)2024年10月19日。据欧阳建忠介绍,荔枝的“冻眠保鲜”技术是一项突破性的创新。该技术主要采用传热速率快的浸渍速冻方法,降温速率显著超越...
解锁荔枝保鲜秘籍,让每一颗都鲜美如初,品味时光的甜蜜
将这些精心包装的荔枝放入冰箱的冷藏室中,温度设定在1-4℃之间,仿佛是为它们打造了一个小小的避暑胜地。在这样的低温环境下,荔枝的保鲜期被显著延长,通常可以保存1-2周,让那份初夏的甜蜜得以缓缓流淌。冷冻保存:时间的魔法师如果想要更长久的保存荔枝,冷冻便是一个不错的选择。我会先将荔枝剥皮去籽,只留下晶...
...荔枝自由”?别担心,冻眠荔枝来了口感依然鲜美 保鲜技术革新...
冻眠技术突破了传统保鲜手段的限制,通过在-35℃下精细控制冰晶生成,使荔枝细胞进入休眠状态,有效延长保鲜期至数月之久。解冻后的荔枝,其色香味几乎与新鲜采摘时无异,让消费者四季都能享受到如同初夏般的鲜美荔枝,体验冰凉细腻、无冰碴的丝滑口感。荔枝不仅是一种水果,更承载着推动农业产业升级的愿景。随着保鲜技术...
藏得鲜红数月迟!看跨越2000年的岭南荔枝保鲜秘笈
“冻眠保鲜技术”于去年攻关,成本相对较低,且操作简便,易于推广应用,传统冻结易褐变、汁液流失率高的荔枝,在采用此技术冻结冻藏12个月后,仍能保持初始品质的八九成,解冻后色泽如初、果形完整。去年6月左右,广东运用超低温冻眠锁鲜技术保存了一批荔枝,于今年陆续投放市场。
200多吨广东“冻眠荔枝”上市:保鲜10个月仍鲜红爽甜
新鲜上市的荔枝,在一般情况下只能保鲜一两周,即便放进冰箱,很快也会颜色发黑、口感变差。聚焦荔枝保鲜问题,广东省农科院加工所荔枝保鲜加工研究团队成功突破了超低温冻眠锁鲜技术,并在企业实现技术转化,创造出鲜食荔枝产品——“冻眠荔枝”。这种新技术的原理是什么?创新点在哪里?