鲜奶保质期多久?了解鲜奶的储存与食用安全知识

鲜奶的保质期通常较短,未开封的鲜奶在冷藏条件下一般可以保存5到7天。开封后的鲜奶则应在3到5天内饮用完毕。具体的保质期可能因品牌、处理方式和存储条件而有所不同。3.影响鲜奶保质期的因素(FactorsAffectingtheShelfLifeofFreshMilk)鲜奶的保质期受多种因素影响,主要包括以下几个方面:3.1温度...

【辟谣2024】尿酸高的人不能喝茶?喝“防弹咖啡”可以减肥?真相是→

即使不添加或只添加少量防腐剂,月饼也能保存较长时间,而保质期短也并不意味着月饼更新鲜或添加的防腐剂更少。有些月饼由于采用的原料或馅料特性(比如含水量较高、蛋白质含量较高等),本身就容易滋生微生物,保质期相对较短。六、螃蟹有“针眼”,是被打了东西?真相:市场上螃蟹身上的小孔,并非注水或注胶造成。...

“茉酸奶”因使用超过保质期的原料被罚

全国店铺数量超千家，年销量超1500万杯的著名酸奶品牌“茉酸奶”因多家门店使用超过保质期40多天的原料“蒸煮青稞”于6月21日被北京市朝阳区市场监督管理局罚款7万元。根据记者的调查，成立十年的“茉酸奶”作为一家著名的网红茶饮品牌，今年以来多家店铺长时间出现使用过期原料等情况，致使食品安全防线失守，暴露出来...

卧底茉酸奶:原料过保质期40余天仍使用,店员称“顶多拉肚子”

这袋燕麦的生产日期是2023年11月14日,保质期为4个月,当时已经过期40余天。燕麦是一款常用原料,用来制作代餐和酸奶杯,也可作为小料加进奶昔,每份的添加量约为30克。记者告诉店长燕麦过期了,店长说:“没事,把袋子扔了就行。”当天,过期燕麦被加进至少3杯酸奶中售出。次日,店员仍在使用过期燕麦制作饮品出售。

记者卧底茉酸奶:原料过保质期40余天仍使用,闻出馊味才废弃

原料效期表规定,芒果、凤梨、火龙果、草莓等水果切制放入盒子后,效期为4小时,过期须立即报废。茉酸奶门店的营业时间通常为10时到21时,每天10时许,门店会切一批水果,放进盒子备用。石景山万达广场店的店长和店员,在盒子里的水果没用完却已到报废时间时,采用更换效期标签的方法。

牛奶保质期长是因为防腐剂多吗?

不少人认为,超市里的纯牛奶保质期一般都要好几个月,这么长的保质期应该是添加了很多防腐剂的原因(www.e993.com)2024年11月23日。而酸奶的保质期只有3~15天左右,保质期这么短是因为没有添加防腐剂,因此酸奶要比牛奶更健康安全。那么事实真的是这样吗?保质期长的牛奶,真的是因为添加了很多防腐剂的吗?其实只要是正规的牛奶,是都不会添加防腐...

卖老贵的“中产酸奶”,塌房了

技术方面,低温酸奶的保质期大多只有21-30天,通常需要三天内从生产地运输到销售终端,对储藏温度和运输时间要求极高。即便在2019-2021年间,我国冷藏车保有量从21.47万台高速扩充至34万辆,但仍未能与人口基数相匹配。2023年的报道显示,相比欧美国家,我国人均冷库容量为0.14立方米,美国的这一数据为0.7立方米;我国的冷...

酸奶益生菌多多益善?要养生必须酌量

一般而言,益生菌需低温食用,冲调的水要低于人体体温(37℃);酸奶或益生菌饮料要低温储存,不可加热后再食用;最好在晨起空腹或睡前服用益生菌产品,不建议在餐后胃酸水平最高的时候服用;益生菌避免与抗生素一起服用,若需使用抗生素,两者服用的间隔在两小时以上。益生菌与益生元搭配合用,效果更佳。

关于乳制品的九大流言与真相

真相:保质期长短与加工工艺有关,常温奶并不需要加防腐剂。答:牛奶的保质期与加工工艺有关。常温奶的加工工艺是通过瞬时高温灭菌处理并采用无菌包装技术,使终产品处于无菌状态并隔绝外部微生物的进入。既然没有微生物就不会发生腐败变质,无需防腐剂就可存放数月甚至更长时间。

被曝使用过期原料,茉酸奶致歉:涉事门店即刻闭店

茉酸奶被曝原料过保质期40余天仍使用据媒体报道,2024年2月至5月上旬,记者随机应聘进入北京市多家茉酸奶加盟店,发现诸多问题:使用过期40余天的原料;更换效期标签,不按时报废原料,或根本不使用效期标签;常温存放应冷藏的水果,水果变色、出水后,仍接着使用;偷工减料,不严格按照配料表足量放料;用工不需要工作人员...