探索快餐业发展新模式(市场漫步)
中国连锁经营协会发布的《2024中国餐饮加盟行业白皮书》显示,2023年国内餐饮行业迎来新一轮连锁化,国内大型连锁餐饮企业(门店千家以上)拥有的门店数占到全部连锁门店的24%,比上一年提高了1.1个百分点。正新鸡排、华莱士、绝味鸭脖等连锁餐饮品牌已跨入“万店俱乐部”,还有近百个餐饮品牌达到了千店规模。快餐企业在加强食品...
《中国餐饮品牌力白皮书2024》重磅发布:品牌规模化程度提升,行业...
3.外卖市场规模约1.2万亿元,成为餐饮市场重要的增长引擎CNNIC数据显示,2022年全国餐饮外卖市场规模就超过了1.1万亿元。红餐大数据显示,2023年中国餐饮外卖市场规模约为1.2万亿元,占全国餐饮收入的22.6%。2018—2023年,外卖市场规模的年复合增长率超过20%,成为了餐饮市场重要的增长引擎。4.餐饮品牌连锁化步伐加快,品牌...
【华鑫食饮&商社|深度报告】新规重构行业标准,再看市场格局演化
从市场整体来看,根据艾媒咨询数据,结合预制菜新规排除米面/蔬菜类产品,2022年我国预制菜市场规模为2271亿元(同增24%),且行业仍在保持高速扩容,其中肉禽/水产预制菜分别为1224/1047亿元,由于地域限制下,内陆地区难以建立大规模水产预制菜产业集群,同时中国消费者对于肉禽摄入获取需求量大,因此肉禽类预制菜在占比与增速上...
餐饮行业发展现状和前景
同时,火锅市场的规模也在持续增长,预计很快就能突破6000亿元!??1????正餐门店超130万:我注意到,中式正餐的门店数量已经超过了130万家,这个数字真的很惊人!??这样的增长不仅反映了消费者对中式美食的热爱,也显示了市场的巨大潜力。??每次和朋友聚会,我们总是选择中式餐厅,大家都觉得既熟悉又舒适,...
餐饮行业发展项目可行性研究报告-舌尖上的传承,激流下的前行
1、行业规模:万亿级市场,疫后加速复苏柳暗花明又一村,餐饮行业经历疫情阵痛期后快速复苏。根据国家统计局数据,我国餐饮行业自2014年至2019年收入从27860.23亿元增长至46720.70亿元,CAGR达到10.89%。然而,2020年至2022年,疫情导致餐饮行业收入大幅波动。2023年,随着疫情管控措施的全面放开,餐饮行业收入迅速...
《中国餐饮品牌力白皮书2024》发布:品牌规模化提升,行业走向大融合
一直以来,小吃快餐赛道都比较受餐饮创业者青睐,企查查数据显示,截至2024年9月,小吃快餐相关企业注册量为23.4万家(www.e993.com)2024年10月17日。红餐大数据显示,截至2024年9月,全国小吃快餐门店数已超过400万家,预计2024年小吃快餐市场规模将突破1万亿元。近年来,小吃快餐赛道经过快速的发展,已有4个品牌超过了1万家门店,是整个餐饮行业中拥有最多...
2024-2030年中国食品行业发展现状调研与市场前景预测报告
(最新)中国食品行业现状调研与发展趋势预测报告优惠价:8000元当前,全球食品行业发展态势稳健,市场规模持续扩大。随着消费者对健康、营养、安全和便捷的需求日益增强,食品产业正经历一场深刻的转型与升级。一方面,功能性食品、有机食品以及个性化定制食品的市场需求显著增长,推动了食品企业研发创新的步伐;另一方面,食品安...
上半年餐企业绩综述:竞争与分化加剧,行业门店扩张趋向轻量化
根据虎嗅智库综合多平台数据分析整理,2024年上半年国内餐饮商户线上化率为53.9%,同比提升了11.5个百分点,整体商户增速高于行业规模增长。也着意味着,线下商家融入线上平台是一种更稳定高效的经营渠道,通过边际利润有效分摊成本,也可以作为堂食经营未饱和情况下的有效补充。
《中国餐饮品牌力白皮书2024》发布:品牌规模化程度提升
一直以来,小吃快餐赛道都比较受餐饮创业者青睐,企查查数据显示,截至2024年9月,小吃快餐相关企业注册量为23.4万家。红餐大数据显示,截至2024年9月,全国小吃快餐门店数已超过400万家,预计2024年小吃快餐市场规模将突破1万亿元。近年来,小吃快餐赛道经过快速的发展,已有4个品牌超过了1万家门店,是整个餐饮行业中拥有最多...
中国旋转小火锅行业现状分析与投资前景预测报告(2023-2030年)
小火锅是相对于普通的火锅而言以小锅取代大锅的饮食方式,以吧台取代桌椅,一人一锅,围坐于吧台周围。最早流行于日本,后传入台湾,这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。2、火锅热度上升,市场规模不断扩大近年来,以川渝风味为代表的火锅受到我国消费者的追捧,并且还衍生出细分口味、特色和需求新业态,云贵系、粤系、京...