“寻找城市里的老字号”系列报道①丨仙都辣酱鸭:烤出热辣鲜香
2024年6月6日 - 百家号
这些年,醴陵市仙都食品有限公司从一家作坊式的小店发展为集生产、销售、研发于一体的当地酱卤食品龙头企业,产品从几个品种扩展到五大系列两百多个品种,300多家加盟店遍布长沙、株洲、萍乡、宜春等省内外几十个城市。这个占地面积仅5亩的食品加工厂,却实现了超800万元的年纳税额。前些年,年轻的刘斐从父亲手中接...
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炎陵白鹅、攸县香干、仙都酱板鸭,够“土”够“味”
2020年4月20日 - 红网
买一只酱板鸭来品尝,先扯下一条鸭腿,那肉干却不韧,有嚼劲而不费牙;再撕下一块肉,放入嘴中,鲜、香、辣,越嚼越爽,回味无穷。香、辣、鲜、醇,是仙都辣酱鸭的独特风味,堪称“醴陵一绝”!说“香”:是它通过传统工艺与现代科技的完美结合,将鸭的独特滋味淋漓尽致地发挥出来,浓郁而不腥膻,闻之垂涎;说“...
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【寻味株洲】炎陵白鹅、攸县香干、仙都酱板鸭……够“土”够“味”
2020年4月20日 - 澎湃新闻
买一只酱板鸭来品尝,先扯下一条鸭腿,那肉干却不韧,有嚼劲而不费牙;再撕下一块肉,放入嘴中,鲜、香、辣,越嚼越爽,回味无穷。香、辣、鲜、醇,是仙都辣酱鸭的独特风味,堪称“醴陵一绝”!说“香”:是它通过传统工艺与现代科技的完美结合,将鸭的独特滋味淋漓尽致地发挥出来,浓郁而不腥膻,闻之垂涎;说“...
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