20多款川味家常菜,干香下饭,香辣适口,你会选哪款?
材料:土豆丝、盐、干辣椒、干花椒、麻辣鲜、、姜葱蒜、花椒粉、色拉油、干淀粉。1.土豆丝洗净之后,沥干水分,裹上少许干淀粉拌匀,即可下到六成热的油温中炸至金黄,捞出备用。2.锅里留少许油,下入干辣椒节、干花椒、姜片、葱片、蒜片、炒香,下入炸好的土豆丝翻炒均匀,调入盐少许、花椒粉、麻辣鲜翻拌...
30款精选下饭菜推荐,常见食材做法简单,喜欢就下厨做几道尝尝吧
卤水1千克,干红辣椒25克,芝麻、香葱段、大蒜片、辣鲜露各5克,橘香油15克,色拉油2千克(约耗50克),腌料(葱段、姜片、料酒各20克,盐8克)。做法:1.土鸭宰杀治净,切成重25-30克的大块,冲水30分钟,加入腌料腌渍30分钟,焯水。2.将鸭块放入卤水中,大火烧开,改小火卤10分钟,离火浸泡5分钟,捞出控汤。
33款下饭菜分享,做法简单一学就会,周末抽空在家试试吧
7、砂锅内加1/2大匙植物油烧热,放入姜片、大蒜、青红椒、干葱炒出香味;8、倒入炒好的鸡块,盖上砂锅盖,沿锅边淋少许白酒,烧2分钟即可上菜。剁椒烧茄子做法1、茄子洗净,切条,放入盐水中浸泡十分钟,捞出。2、放两大勺干淀粉,尽量使每根茄子都沾到干淀粉(这样炸的时候,吸油比较少)。3、锅里烧热油...
普洱茶焖黄做法-普洱茶焖黄做法大全
4.准备茶水:将适量的普洱茶叶置于茶壶中,倒入100毫升的开水冲泡2分,然后倒掉水,再次冲泡,备用。5.烹制黄鱼:热锅冷油,加入适量的色拉油,待油热至七成热时,将黄鱼放入锅中,两面煎至金黄色。在锅中放入适量的片和蒜片煸炒出香味。6.倒入茶水:将冲泡好的普洱茶水倒入锅中,烧开后转小火焖煮5分,让黄...
色拉油兑色素成橄榄油 干鲜调料老板被批捕
色拉油兑上一点色素即变身橄榄油,武汉做干鲜调料生意的老板张某如此发起昧心财。昨日,张某因涉嫌销售假冒注册商标的商品罪被批捕。今年初,市公安局联合相关行政执法单位,突击检查江汉区、东西湖区数家仓库,查获假冒的“家乐”牌鸡粉、“龟甲万”牌酱油等10余个知名品牌调味产品,共计4800余箱(件)。通过物流公司的...
女子用色拉油点燃自家厨房 与丈夫吵架干荒唐事
“我老婆头脑不太好,动不动就和我吵架(www.e993.com)2024年10月24日。当天,我们又吵了一架,她就干出烧房子的傻事。”他告诉记者,他妻子先是放火点燃卧室被褥,他急忙拿扫帚扑救,很快将明火扑灭。不想妻子一个人跑进厨房,将色拉油洒了一地,然后点燃了色拉油,火苗顿时在厨房内蔓延开了,火势一下子就控制不住,他只好报警求助了。报警后,...
油鸡枞,用鲜鸡枞或干鸡枞烹饪而成的,是难得的美味!
鸡枞菌400克,美极鲜酱油15克,花生米25克,红辣椒油15克,葱花、蒜末、精盐、味精、色拉油各适量,香菜10克。做法1、选粗壮的鸡枞菌刮洗干净后,先切成长方片,再切成丝。2、花生米用温油炸至金黄酥脆时,捞出搓去皮,用刀铡成碎末;香菜洗净,切段。
冬天就是要煲汤,教你几款,去干火补肾脾,鲜到掉牙
煲内注入清水,水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火。20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。
美食推荐:辣拌海蜇、椒盐虾、辣炒鱿鱼干、红烧鸡翅的做法
食材:鸡翅、色拉油、清水、红酒、生抽、老抽、糖、黑胡椒粉、花椒粉(撒2次)、五香粉、生粉、姜粉、鸡精、蜂蜜。做法:1、鸡翅洗净。用清水泡1小时。2、用刀在鸡翅上面切花刀;3、按COOK100奥尔良烤翅腌料(红酒,生抽,老抽,糖,黑胡椒粉,花椒粉(撒2次),五香粉,生粉,姜粉,鸡精,蜂蜜)的比例放入,搅拌均...
藕尖炒鹅肠,藕尖水分不要炒得太干,保持爽脆的口感
鹅肠150克,脆藕尖150克,泰椒4克,姜蒜末共3克,小米椒3克。调料:自制卤水150克,色拉油80克,鸡精5克,盐2克,麻油5克。制作:1、将鹅肠用自制卤水卤好待用。2、脆藕尖下锅微炒干水分备用。3、锅内加色拉油烧热,放入泰椒、小米椒、姜蒜末炒香后,加入鹅肠煸炒片刻,再加入藕尖翻炒几下,添加麻油...