同样都是小麦,为什么西方发明的是面包,而中国却拿去做了馒头?

反观我国,做馒头主打一个亲力亲为,老百姓通常认为机器做的馒头和面食没有家的味道,缺少人情味,诸如机器制作出的挂面到了以手擀面为荣的北方是难以流通的。中国人的烟火气就是大火一起,大锅一架,面团一蒸,冒着喜人热气的馒头就出炉了,一家人欢声笑语地围在一起吃晚饭。这种朴素的大众心理,也加深了中国对馒头...

美味鸡蛋挂面的做法

将鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌,直至蛋液均匀细腻,仿佛晨曦中轻轻摇曳的湖面。挂面则预先用温水浸泡片刻,这样既能缩短煮面的时间,又能使面条更加柔软滑顺。此时,不妨切上几片葱花或香菜作为点缀,它们的清新将为这道面增添一抹不可言喻的风味。###烹饪的艺术展现锅中水沸,轻轻撒入挂面,用筷子轻轻拨散,避免粘连。待面...

【若男挂面】百年传承:我们用心做好每一根面

若男挂面百年传承:我们用心做好每一根面来源:爱奇艺-2016-11/1419:10举报责编:iqiyi环球时事渲染中国太空能力,美高官又“焦虑”了塞尔维亚突发:“已致14死”,武契奇哀悼以内阁通过明年预算草案国防预算将大增美智库:“去风险”挡不住德企对华投资国家自然资源督察机构开展集中公开约谈...

茫茫戈壁滩,做一棵扎根边疆的“小白杨”

他初到单位时,营区还未通水电,他和战友只能每天推着人力车去镇外的水厂接水,有时取不到水,就用锅煮雪水喝;由于缺乏电力,大家晚上洗漱经常用应急手电筒照明。有一年大雪封山,运输车进不来,他们也出不去,大家每天只能吃挂面……“条件这么艰苦,你没想过下山去吗?”陈佳涛这样问班长。“说实话,不到一个月,...

乡野匠心|是传承更是创新!手艺人把“聊城新三宝”做进挂面里

除了目前的十余种口味外，他想把“聊城新三宝”——东阿阿胶、冠县灵芝和临清桑黄做进挂面里，目前灵芝面已经试制成功，阿胶面还在研制中。“空心挂面是临清康庄镇的特产，‘新三宝’是聊城的名片，把它们结合起来，是用老手艺进行创新。”刘志超笑着说。加入灵芝粉制作的灵芝面。说起空心挂面，临清康庄镇的手工空心...

一碗普通的挂面,怎么做最好吃?挂面新吃法,家人朋友都夸赞!

说到挂面,很多人第一反应可能就是清汤寡水,毫无新意(www.e993.com)2024年11月10日。但今天,我要告诉你,挂面也能玩出花儿来!不需要复杂的食材,也不需要高超的厨艺,只需几个简单的小技巧,就能让一碗普通的挂面变身成为让人垂涎三尺的美食。不信?那就跟着我的步伐,一起来解锁挂面的新吃法吧!

卖挂面挣10亿身家,他72岁辞职做网红,还想做一家上市公司

于是，32岁的陈克明开始做挂面，卖挂面，仅凭一台手摇面机，尝试几次后，做出质量不错的挂面。然后拉着一辆平板车走街串巷，沿街叫卖挂面。由于采取“质量对标外地面，价格跟本地面持平”的策略，陈克明的挂面越来越受到本地人欢迎。到了1997年，陈克明开始推进工业化生产，跟家中兄弟姐妹联合创立“克明面业”，建立...

听说没有人能拒绝得了河南蒸面条,那用挂面蒸的你喜欢吗,软香劲道...

听说没有人能拒绝得了河南蒸面条,那用挂面蒸的你喜欢吗,软香劲道,比湿面条做的还要好吃展开2024-04-2921:33发布于河南|89万观看197014725584950手机看段段吃不够粉丝4423|关注0+关注作者最新视频255|01:02家里有孩子的一定要去做这个葱??大排,葱香浓郁,鲜嫩多汁,大口吃肉太过瘾了202...

小杂粮拥有大市场 企业怎么做?自主科技创新是关键

特别是在挂面领域，益海嘉里金龙鱼立足自主科技创新，攻克传统挂面工艺无法生产高杂粮粉含量的技术难题，率先推出荞麦含量高达51%的51优+荞麦挂面，打破了高含量荞麦挂面生产工艺被国外垄断的局面。此外，益海嘉里金龙鱼还陆续研发并推出通过“低GI食品认证”、控血糖的黑青稞苦荞挂面，以及科学配比的全谷物杂粮米、杂粮饭和...

打造“挂面王国”,创始人透露陈克明食品的成功秘诀

在生产车间里,挂面生产的各个环节按照GMP及SSOP标准要求严格控制产品质量。陈克明食品也先后通过了ISO9001:2008质量管理体系、HACCP体系及绿色食品等认证。在安全检测方面,陈克明食品耗资上亿元,成立振华食品研究院,建立功能齐全的食品检测分析中心。在这里,会对每批次产品进行重金属、农残等11项指标检测,保障食品安全。20...