一杯好的白茶应该是什么味道?
白茶一般按采摘的嫩度标准分为白毫银针、白牡丹、寿眉,因为采摘制作成本、产量等原因,越是嫩的白茶越贵。但风味上来说,这三种茶各有特色。1、白毫银针——鲜爽毫香喝白毫银针,重在品味它的鲜爽与毫香。好的银针香气清纯、无杂气、汤色清亮、滋味清鲜嫩爽。毫香这个词比较抽象,需要慢慢体会。白毫银针的滋味淡...
鼎曼高品质老白茶,在时光的声色里芬芳隽永
探寻一款历经十一年沉蕴的白茶珍品——老白茶??2013年寿眉PART01FIRSTOFALL时光荏苒十一载春秋铸就非凡品质鼎曼的老白茶??2013年寿眉一款见证时间魔力的白茶自2013年以来它静待岁月雕琢如今绽放出无与伦比的品质十一年的沉淀不仅是时间的简单叠加更是茶叶内在品质的转化与升华如同细雨滋养翠竹...
为什么说,这才是珍品?
在福鼎本地,寿眉也被称作“粗茶婆”。寿眉的产量大,对比其他品类白茶,性价比更高,更有亲和力,是茶友十分认可的“口粮茶”。这款寿眉还荣获中国世界功夫茶大赛茶王赛-五星金奖,舌尖上的好茶。由第五批福鼎市非物质文化遗产,福鼎白茶制作技艺(太姥山卓氏白茶制作技艺)传承者——卓世昌大师制作而成。经过...
贡眉白茶是什么茶?贡眉和寿眉的区别有哪些?
首先贡眉的特征。贡眉白茶的原料是菜茶树的芽叶,这种芽叶的品质优良,含有丰富的氨基酸和茶多酚,这使得贡眉白茶具有独特的香气和口感。经过萎凋、杀青、揉捻和干燥等一系列工艺,贡眉白茶的品质得到了进一步提升。从等级上来看,贡眉白茶可以分为特级、一级、二级和三级,每个等级都有严格的质量标准。
心灵壹号:寿眉是什么茶?一窥这种历史悠久的白茶特点
寿眉是白茶的一种,主产于福建福鼎、政和等地,是以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。寿眉原料来自福鼎磻溪湖林村2016年的寒露采摘的荒野冬片,搓条显毫是寿眉茶成形的关键工序。寿眉的采制技术特点是嫩采精拣,工艺不繁,技术精湛,连续操作,一气呵...
福建老白茶是什么茶?详解其种类与特点
老寿眉普洱白茶是一种名优白茶,产于云南普洱地区,以其独特的加工工艺和独特的口感而闻名于世(www.e993.com)2024年10月20日。老寿眉普洱白茶的价格因其优质和稀缺性而较为昂贵,一般起步价在300元以上。一、老寿眉普洱白茶的饼茶老寿眉普洱白茶主要以饼茶形式存在,每饼重约200克右。由于其独特的制作工艺和选用的茶叶,使得老寿眉普洱白茶的价值得...
我走过最长的路,就是茶掌柜的套路!扒一扒白茶圈“三大坑”
长期存白茶,散茶因为外形蓬松(尤其是寿眉),存起来更占地方,所以仓储成本更高。好不容易费劲存了四年、五年后,直接卖散茶肯定会更值钱。商家没理由无缘无故去做亏本买卖,再冒着制茶损耗的风险,去将这些老茶压成茶饼,然后再以低于散茶的价格出售。除非是有客户愿意花高价出钱私人订制,不然茶厂不会随便主动...
众筹丨福鼎90年代臻藏药香寿眉,野茶古树,枣香药香,甘醇耐泡
寿眉大多是以福鼎大白茶品种为原料,采摘一芽三四叶制作而成的白茶。其名字听起来就充满了吉祥、长寿的寓意,而最初被称作寿眉,则是因为它的外形,叶片扁平,色泽银白,形似长寿老人的眉毛。很多茶友第一次见到寿眉时,都会惊讶于它粗旷的外表,如同一堆秋日扫起的枯树叶,既没有白牡丹细腻柔嫩的娇美,也没有白毫银针...
网上很火的奶香味寿眉,有什么猫腻?扒一扒奶香寿眉背后的隐秘
丨首发于百家号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》随着越来越多年轻人喜欢上白茶,为了迎合他们需求和喜好,市场上推出的茶品越来越种类繁复。就在昨天,在某软件上刷到了一款奶香味寿眉,只要九块九,就能带回家试喝。店家宣传其原料选自高山一级寿眉,喝起来奶香十足,是只有真正好茶才能拥有的香气和口感。不少...
这届中国网球公开赛,他成了大赢家
19世纪末,白茶就已基本确定为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四大品种,制茶流程也大致固定——不经杀青或揉捻,只需晾晒或“文火足干”,才能令外形完整,满披白毫。特定的地域、特定的品种、特定的工艺,三大元素的汇集,造就了独一无二的福鼎白茶。但这样的好茶,长期以来却打不开销路,当地茶农也长期与艰辛和贫困相...