俗话说茶酒不分家,酒是如何被发明的?

晋代文人江统在《酒诰》中说,他就不大相信仪狄与杜康发明了酿酒技术的说法,认为酒的出现完全是自然造化之功,人们在剩饭中尝到了郁积的芬芳之味,并由此受到启发造出了美酒。江统认为酒最早酿成于农业刚刚发明的神农时代,这与《淮南子》中“清盎之美,始于耒耜”之说,如出一辙。将酒的初酿与谷物的栽培相提并论,...

中国白酒是蒸馏酒的代表,最初是什么人发明的?瞬间长知识了

中国白酒是蒸馏酒的代表,最初是什么人发明的?瞬间长知识了展开2024-08-0814:59发布于山西|1观看0评论收藏分享手机看C位看挑战吧粉丝6659|关注0+关注作者最新视频01:20双胞胎妹妹帮姐姐脱单,姐姐完全没眼缘,太难了2024-08-081|02:03美女挑战180秒答题,最终赢得两份大奖,让人替她们捏...

酒发明背后的一场灭族、追杀、权谋、谍战,杜康究竟经历了什么

一代枭雄曹操为何要以酒发端，借杜康以寄情怀呢？这与历史上杜康的传奇人生紧密相关。他是中国古代第一位中兴之主，中国真正意义上粮食酒的创始人，中国酒礼文化制度的奠基者——姒[sì]少康（也叫杜康，夏朝的第五代国君）。如果我们了解历史上杜康传奇的一生，不难发现，这首气韵雄浑的《短歌行》不仅抒发了对于人...

酒是猿猴发明的?酒精一级致癌物!新兴【中度酒白酒】到底有没有人...

元代蒙古族御医忽思慧介绍说,此酒“用好酒蒸熬,取露成阿刺吉。”明代李时珍也讲:“火酒,阿刺吉酒。”“烧酒非古法也,自元时始创其法。”“阿刺吉”为阿拉伯语“araq”的音译。关于蒸馏制酒法,据1975年河北青龙县出土的铜制烧(蒸)酒锅的试验和鉴定,确认应不晚于金世宗大定年间,相当于南宋高宗到孝宗时期,此...

酒业首个黑麦酒发明专利获批,山东一品农夫玉皇黑麦酒开发展新篇

近日，山东一品农夫农业科技有限公司“一种黑麦白酒及其制备方法与应用”发明专利获批（专利号：ZL202211503331.8），该公司也成为白酒行业首家以黑麦为原料的酿造技术专利持有者。据了解，该项发明专利涉及白酒酿造领域，其出现填补了白酒行业对于以黑麦为原料进行酿造的相关技术的空白。01革命性创新，玉皇黑麦酒破...

一代医宗也是发明家!榨酒机的鼻祖竟是朱丹溪?

自1327年始创丹溪红曲酒之后,朱丹溪先生为提升酿出酒效率,在保持原酒品质的基础上,对传统的木质榨酒机进行了创新性的改良与优化(www.e993.com)2024年11月24日。由朱丹溪先生亲手改造的木质榨酒机,在设计上独树一帜,富含象征意义。这台木质榨酒机的酒槽总共分为四层,寓意深远,代表着朱丹溪的四个儿子,他们如同这四个层次的酒槽,各自承担着家...

世界三大古酒PK,究竟谁才是酒中之王?

古希腊是葡萄酒的发源地之一,也是世界葡萄酒文化的重要源头。古希腊人热爱葡萄酒,将其视为生活中不可或缺的一部分。他们发明了葡萄酒的酿造技术,并将其传承至今。葡萄酒的酿造过程相对复杂,需要选用优质的葡萄,经过破碎、发酵、陈酿等步骤酿成,色泽深红,口感醇厚,香气浓郁,含有丰富的多酚类物质,具有抗氧化、抗衰老...

听花酒315晚会前两个小时还在自夸,5万8一瓶谁在喝?

据微博账号显示,听花酒官微在晚会前两小时还在发文自夸,称听花酒被盛赞为“从未体验过的好喝”,还是晒出了专利发明号。听花酒发布致歉声明3月16日,听花酒官方微博发布声明称,高度重视央视3·15中报道中提及的问题,并于第一时间成立专项小组,全面展开检查与整改工作。

你可能不知道的中国古代“第五大发明”——酒曲

制曲,这一少有人知的中国“第五大发明”,不仅见证了白酒品质的不断提升,也在现代科技的赋能下,正以前所未有的方式,续写着中国白酒的未来。参考资料:1.龙隆,冯苏宝.茅台密钥.中国大百科全书出版社,2014.2.王赛时.中国酒史[M].山东画报出版社,2018....

梁实秋 l 酒实在是妙

我们中国人饮酒,历史久远。发明酒者,一说是仪逖,又说是杜康。仪逖夏朝人,杜康周朝人,相距很远,总之是无可稽考。也许制酿的原料不同、方法不同,所以仪逖的酒未必就是杜康的酒。尚书有“酒诰”之篇、谆谆以酒为戒,一再地说“祝兹酒”(停止这样的喝酒),“无彝酒”(勿常饮酒),想见古人饮酒早已相习成风,...