小心被套路!买大闸蟹前先来看看这份消费提示

秋风起,蟹脚痒,又到了品尝大闸蟹的季节。江苏作为鱼米之乡,大闸蟹产业驰名全国,尤其以阳澄湖大闸蟹最为出名,为帮助消费者辨识,阳澄湖大闸蟹统一使用国家农业农村部农产品地理标志防伪专用标识(蟹扣)。但近期,网络电商平台上出现了不少商家贩卖各式蟹扣,其中就包括阳澄湖大闸蟹蟹扣。省消保委就此发布大闸蟹选购消费提示...

阳澄湖大闸蟹开捕 总产量预计9900吨 电商推“死蟹包赔”解决行业...

对于阳澄湖的老蟹农来说，养蟹是个技术活。苏州市某水产养殖有限公司负责人表示，在今年高温热浪、台风席卷下，大闸蟹的生长条件要求比往年更高，一亩800只可收回600只。但“好水养好蟹”，这也是阳澄湖大闸蟹品质好、味道佳的主要原因。受到天气影响，今年阳澄湖大闸蟹的成熟时间比往年延迟了10-20天。有网友发出疑问...

阳澄湖大闸蟹今天开捕,蟹券又卖疯,“阳澄大闸蟹”是认真的吗?

阳澄湖大闸蟹行业协会则提示,尽管阳澄湖大闸蟹于9月25日开捕,但由于气候原因,今年阳澄湖大闸蟹成熟相对较晚,开捕后少量上市,最佳品蟹期则在10月中旬以后。

秋天的第一顿大闸蟹,怎么吃才健康?

死蟹不能吃烹饪要熟透大闸蟹“伴侣”受欢迎厦门市中医院营养科营养师袁媛表示,螃蟹味道鲜美,蟹肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、牛磺酸等,蟹黄蟹膏含有丰富的维生素A、烟酸等,是口感非常好的食物。市民在选购螃蟹时,一定要注意鉴别是生蟹还是死蟹,死蟹除了细菌会大量繁殖,还会产生生物胺,食用容易导致呕吐、腹泻...

大闸蟹是海鲜吗

大家先抓住背壳部分,然后翻过来看大闸蟹的蟹爪的活力情况,如果一直在不断地动,那说明它的活力比较好,生命力比较强,自然也是新鲜的,如果翻过来看之后,基本上不怎么动,甚至已经完全死掉的情况下,那么这样的大闸蟹肯定是不能选择的。3.看产地大闸蟹在很多地方都有,但是阳澄湖的大闸蟹,长荡湖的大闸蟹,溱湖的大闸蟹是...

从80元一只跌至40元一只,今年一直被唱衰的大闸蟹,终于要衰了?

大闸蟹基本上还是属于“奢侈农产品”，连大众化都没有做到，更别提“卖不动”了(www.e993.com)2024年11月10日。为什么大闸蟹能高价卖那么多年？其实就是一个原因，大闸蟹必须吃活的。因为死螃蟹不能吃，必须是鲜活的大闸蟹才能吃。在当前的商品化时代，只要是“鲜的”“活的”基本上没有价格很低的。消费中的“运输成本、保鲜成本、损耗成本”...

阳澄湖大闸蟹25日开捕:开捕虽晚 品质不降

天气热,阳澄湖大闸蟹成长速度慢,脱壳比较慢。“这两天我们最后一批大闸蟹刚蜕完最后一层壳。正常的螃蟹脱壳要四五个小时,但在没有水草辅助的情况下,它脱壳的时间就要翻倍,变成8~10个小时,其间还会有一些损耗,如由于气温过高,脱壳期螃蟹的皮肤较软,可能会被无意间晒伤或晒死。打个比方,本来脱壳后三天它就可以溜...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

就品质而言,高标准改造池塘养殖模式是不断改善阳澄湖水质,退养换湖后的一种养殖趋势,和湖区围网养殖模式均引用的是阳澄湖湖水,在苗种、饲养等方面都是一样的,基本没有区别。4、挑选鲜活大闸蟹有什么讲究?选购大闸蟹时首先要注意其鲜活度,不要购买死蟹或濒临死亡的蟹。据浙江省市场监督管理局介绍,从外观来看,优质...

国庆自驾活动 | 苏州,自驾阳澄湖,深入湖区品正宗大闸蟹!

不同于塘养死水,阳澄湖湖水清澄透澈,且为活水。不仅适宜大闸蟹栖息,还吸引了大量饵料生物。与塘蟹相比,湖蟹简直是皇帝待遇,阳澄湖底质也与普通河湖不同,底下全是硬泥,蟹身不易沾泥,没有难闻的土腥味,吃起来回甜很明显。小提示:从美人腿的脚踝处开始一直到腿肚子,全是售卖大闸蟹的商家和大大小小的饭店,但...

大闸蟹开捕上市 消协提醒:认准蟹扣,谨防蟹券陷阱

还未出水大闸蟹,竟已在市场开售尽管2021年的阳澄湖大闸蟹于9月22日才正式开始捕捞,但鲜活的大闸蟹早已在线上线下“遍地开花”。记者在某大型超市的生鲜区发现,所谓“阳澄湖大闸蟹”早已上架开售。面对记者的询问,该超市生鲜区售货员透露,9月初便开始售卖大闸蟹产品了,至于上架的螃蟹是不是正宗的阳澄湖大闸蟹,该售货...