云南美食之民族风味:一起踏上神奇的土地,细品云南饮食文化之美
我们说,大理砂锅鱼不仅是一道美食,更是一种文化。它展示了白族人民对于美食和生活的热爱。总之,大理砂锅鱼是一道不能错过的美食。如果有机会到大理旅游,千万不要错过这道地道的白族特色菜肴。从喷香的汽锅鸡到味道鲜美的宣威火腿,再到口感鲜嫩的大理砂锅鱼,云南的美食不仅令人垂涎欲滴,更是一种独特味觉盛宴。无...
宣威:淡水鱼“游”出乡村振兴好前景
食客许尚勇:这个鱼生态、环保,味道也很好,收费合理,曲靖、贵州的游客节假日都会过来这边吃鱼,我们也经常来。这个产业对我们地方的经济发展有很大的好处,起到一定的带头作用。宣威市绿生水产养殖专业合作社负责人许兵:大多数鱼是餐馆自用,这个绿荫塘生态鱼庄知道的人很多,客源也非常广。在餐馆销售不完的前提下,也批...
宣威村民自发防“疫”守卫家园送鱼送烟都不让过
宣威村民自发防“疫”守卫家园送鱼送烟都不让过弯子头大桥位于宣威市双河乡新寨村委会丁寨村,建桥以来,是连接云贵两省的“友谊桥”,然而值此疫情防控的关键时刻,却成了一大隐患。双河乡新寨村与贵州省威宁县金钟镇接壤,疫情防控点多面广,防疫难度较大,投入了大量的人力物力。弯子头大桥成为了防疫的重中之...
鲜不过鱼羊,暖不过砂锅,鱼羊砂锅暖一冬
金华火腿宣威火腿金华火腿肥瘦适中、色香味俱佳,肥肉晶莹透亮,油而不腻,精肉干而不柴,醇香扑鼻。金华金年南风肉500克50元,58元500克金年火腿金腫40元,32元250克纯精腿芯100元4块。云南宣威“老浦家”火腿块,用400天以上云南本地土猪,避光上挂发酵24-35个月。一袋200克,市场价42元,惠民价28元。34元...
宣威供电部门服务群众,不到2天新建鱼塘通了电
卢鑫是山东人,最近几年分别在广西、贵州搞了2个养殖基地,经济效益不错,还带动了周边村民一起致富。借着乡村振兴的东风,卢鑫的养殖产业今年进一步发展到了云南省曲靖宣威市东山镇三乐村。“三乐村山脚有洼山泉水,出水量比较大,水质比较好,非常适应虹鳟鱼的养殖。今年当地各级政府部门给了我很多优惠政策,帮助我...
一年卖出10w+的小炒肉,这家宣威菜馆终于打折了!
致力于宣威菜的钱家庄用最朴实无华的食材最让人着迷的美味一秒圈粉无数钱家庄太任性!超大福利放送!钱家庄是一家专注于宣威味道的馆子,钱老板以前是导演,对于事物的执着劲全都花费在了钱家庄上,更是把宣威菜表现得淋漓尽致!这次钱家庄新店开业,打破传统,跳出框架,光是店铺的装修就花了很大的功夫!
广东人胆大敢吃鱼生, 但见到什么都吃的云南人, 顿时吓得魂都丢了
在中国这里地域广袤,人们的饮食文化也各不相同。从广东人来说,好多人都服气广东人胆大,特别是顺德他们一直都传承古法,很多人都喜欢吃鱼生。但是咱们一般人常识的话,肯定是吃不下去的。他们吃鱼生的这个饮食习惯已经沿袭了好几百年的历史了。传言说广东人什么都吃,虽然广东人好吃,是人尽皆知的,传说好吃的中广东...
去云南旅游吃什么才是最正宗的美食?云南十大菜品推荐!
10、大理沙锅鱼“大理砂锅鱼”是大理地区特有的传统佳肴,流传已有上百年的历史,其特点是配料讲究,味道鲜美,营养丰富。加工好的砂锅鱼,香气浓郁纯正,别具风味。3此菜色泽绚丽,鱼肉滋嫩,有多种配料,味更鲜醇,是云南筵席名菜之一。以上云南十大名菜去云南旅游时一定不要错过,我上次去云南能吃到这些地道的菜都是...
最稀罕的几道老滇菜,每一道都馋得不行,但全部吃过的人很少
金钱凉火腿不仅口感一级棒,颜值也极高,鲜艳的色泽,看着就很有食欲。入口醇香,犹如一阵春风吹过,那种飘飘然的感觉,只有在云南才能享受得到。如今很多餐馆都有这道美味,如果有幸尝到云南淳朴农村人制作的金钱凉火腿,那才是你的福分。二、清蒸金线鱼金线鱼是云南滇池里特有的鱼类,因背脊两边有一条金线,嘴边有两...
在云南的餐馆里 点这些菜准没错
除了宣威火腿和舌尖上的诺邓火腿,云南其他地方的火腿也是超好吃!炒青椒好吃、炒干椒好吃、炒姜丝、炒大葱也好吃,算了,其实炒啥都好吃!怕咸的就点炒青笋片中和一下。6、牛干巴:云南汉族善制火腿、腊肉,回族则擅长腌干巴。干巴也是云南特产之一,以寻甸、会泽等回族聚居区产的为最好。干巴便于携带、保存,油炸、...