下野地凉皮

咸桂香说,凉皮好吃不好吃,主要是看辣椒油和调料。辣椒一定要选正宗的安集海生产的尖椒。不少人慕名从外地赶来吃凉皮,就是为了那口辣味。那年夏秋,3位从独山子来下野地拉西瓜的客商,在咸桂香的凉皮摊点前坐下来。很快,咸桂香麻利地把3大盘油汪汪、亮晶晶、点缀着小葱花和碎香菜的凉皮端到他们面前。3位客商立...

凉皮何以成新疆石河子市的味觉记忆?

经过几十年的积淀，外地游客到此，都会慕名品尝石河子凉皮。石河子“凉皮一条街”是吃货们的聚集地。八毛凉皮、白家凉皮、月月凉皮等凉皮店汇聚于此，每家凉皮店都有自己的风格、口味，这既是凉皮的味道，也成为石河子这座城市的味觉记忆。经过几十年的积淀，外地游客到此，都会慕名品尝石河子凉皮。王艺蒙　摄在这...

石河子凉皮,凭什么脱颖而出?

经过几十年的积淀,外地游客到此,都会慕名品尝石河子凉皮。石河子“凉皮一条街”是吃货们的聚集地。八毛凉皮、白家凉皮、月月凉皮等凉皮店汇聚于此,每家凉皮店都有自己的风格、口味,这既是凉皮的味道,也成为石河子这座城市的味觉记忆。经过几十年的积淀,外地游客到此,都会慕名品尝石河子凉皮。王艺蒙摄在这里,你会...

外地游客纷纷点赞 石河子凉皮火出圈

河北邯郸游客关文霏说:“我觉得石河子凉皮色香味俱全,刚刚还发了朋友圈,想让河北邯郸的朋友们和同学们来尝一尝石河子凉皮。”近年来,石河子凉皮一条街正逐渐成为石河子的一张靓丽名片,展示着石河子独特的美食文化和魅力。在这里,游客们不仅可以品尝到美味的凉皮,还可以感受到石河子人民的热情好客。石河子凉皮一条...

哪的凉皮最好吃?经评比,5个地方较出名,宁夏上榜,有你家乡吗

石河子凉皮,是新疆石河子地区的一道特色小吃。石河子凉皮更加注重面皮的筋道和口感的丰富性,其面皮采用特制的面粉和工艺制作,吃起来劲道十足,咬劲适中。在调料方面,石河子凉皮同样讲究,选用当特制的辣椒酱、香醋和芝麻酱的搭配,使得整道菜品味道浓郁,回味悠长。

一碗凉皮,何以带火一座小镇? ——芳草湖凉皮“出圈”的背后

通过品尝美食,游客可以快速了解和感受兵团文化(www.e993.com)2024年11月20日。如一师阿拉尔市的“馕坑四宝”、八师石河子市的石河子凉皮、十师北屯市的冷水鱼宴、七师一二四团的高泉豆腐……丰富多彩的兵团美食文化,已然成为展示兵团形象的一张亮丽名片。从淄博烧烤到天水麻辣烫,再到如今热度飞涨的芳草湖凉皮,近年的热点网红旅游现象,都有着浓重的...

“年轻的城”石河子市持续释放文旅消费活力

如果说粗犷大盘是食客印象中的新疆饭菜特点,那石河子凉皮就如小家碧玉般的精致。漫步于石河子市大街小巷,每条街巷相隔不到百米准会看到凉皮门店,每家店做的凉皮口味虽有细微差别,但大都生意兴隆。其中,通过自媒体新兴浪潮爆火的“八毛凉皮一条街”幸福路,更凭借其独特的城市烟火气和年轻潮流文化符号的汇聚成为石河子的...

人这一辈子,一定要去一趟石河子!

距乌鲁木齐约200公里的石河子市曾获得“国家园林城市”“国家森林城市”“全国绿化模范城市”“中国优秀旅游城市”“国家卫生城市”“全国双拥模范城”“全国文明城市”以及联合国“改善人类居住环境良好范例城市”等称号入选“中国城市全面小康指数前100名”石河子是天山北坡的重要城市，如今是新疆的重要经济中心。

兵团味道 | 从一碗凉皮开始 找寻兵团味道

第三代石河子凉皮制作技艺传承人憨莉、白清宝夫妻(左边为憨莉)。面皮薄如纸是石河子凉皮给人们的印象接下来小编带您体验“独门手艺”最后红油辣椒、花椒粉、芝麻粉、花生碎香料卤等20种调料为凉皮注入灵魂憨莉熬制卤汁的调料有20多种。一碗下肚后酣畅又清爽...

比陕西凉皮还好吃,新疆石河子凉皮亚克西!!

石河子人的骄傲菜单这是我在北京一家新疆饭店菜单上看到的,特别写明是石河子凉皮哦。不过即使是新疆人开的店,石河子人说是石河子凉皮,但也不是正宗的,因为石河子的凉皮自己根本就制作不出来,也买不到,除非从石河子空运。所以,如果你想吃到正宗的石河子凉皮,还是亲自来一趟石河子吧。或许,一道美味会让你爱上一座...