椒盐大虾的简单做法,在家就能做,椒香酥脆,好吃又解馋

首先准备好所需要的食材:大虾:500克、生姜:一小块、蒜瓣:3-4瓣、白胡椒粉:少许、青红椒、椒盐粉、盐、料酒、淀粉、食用油:适量烹饪步骤1.前期处理:大虾洗净,去头去壳,留下尾部。开背去肠线,用厨房纸巾吸干水分。生姜、蒜瓣切末,青红椒切圈备用。2.腌制入味:将虾放入碗中,加入少许盐、白胡...

油闷大虾简单做法,学会这招,在家轻松做出香气扑鼻的味道!

1.处理虾:将大虾洗净,剪去虾须和虾枪,挑去虾线。2.备料:生姜切片,大蒜拍扁切碎,青蒜或葱切段备用。3.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,烧至七成热。4.下虾煸炒:将处理好的大虾放入锅中,快速翻炒至两面变红。5.调味焖煮:加入生姜片、大蒜碎,继续翻炒出香味。然后倒入生抽、老抽、料酒、白糖...

今天又做了比椒盐虾还好吃的避风塘大虾,外酥里嫩一囗一个,过瘾

1.首先,给基围虾来个“美容”SPA,剪掉虾头虾脚,抽出虾线,干净又利落。然后,用料酒、胡椒粉、一点点盐和姜片给它们做个按摩,腌制个15分钟,让虾肉吸满调料的精华。记住,姜片虽然放进去,但炒的时候基本吃不出来,只会让虾肉更鲜美,神奇得很!2.说到这洋葱蒜末,简直就是这道菜的灵魂。多放点儿,别怕,炒到金...

虾真正好吃的做法是什么?是白灼虾吗?怎么样才能保留虾的鲜美?

把虾去壳去虾线,用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制一下。准备避风塘料,一般是用蒜蓉、面包糠、干辣椒等炒制而成的。锅里多放点油,油温五成热时把虾放进去炸至金黄酥脆捞出。留底油下避风塘料炒香,把炸好的虾倒回锅里快速翻炒均匀就可以出锅了。这道菜外酥里嫩,香辣可口,每一口都是满满的幸福感!小贴士:炸...

我爸做的红烧黄鱼 + 煮西兰花 + 炖酸菜 + 黄瓜鸡蛋炒大虾……

我爸做的红烧黄鱼+煮西兰花+炖酸菜+黄瓜鸡蛋炒大虾。#小泽吃饭联播#黄鱼蒜瓣肉真的是又好吃又方便吃。关于我小时候我家为什么只吃鲤鱼这类淡水鱼,很少吃海鱼(海鱼为数不多就是爸妈单位发的带鱼)这个问题,我也特意问了一下我爸妈。后来总结了一下,大概是因为:...

中秋家宴,5菜1汤准备好,有荤有素,简单好吃,端上桌家人都满意

中秋家宴,推荐端这5菜1汤上桌,荤素搭配,简单好吃,大人小孩都满意(www.e993.com)2024年11月19日。一、扁豆炒虾仁食材:扁豆、大虾、胡萝卜、生姜、大蒜1、扁豆洗净后,掐去头尾,切成长段。胡萝卜洗净削皮切成片,另准备好姜丝、蒜末备用。2、大虾剥壳,挑去虾线,将虾仁放入碗中,加半勺料酒,半勺生抽,一勺淀粉,适量胡椒粉、盐,抓匀后腌...

中秋国庆家宴,精选3道硬端上桌,简单易做,好吃好看还吉祥!

第一道:孜然炒大虾-团圆,幸福安康做法:1,需要准备的食材:鲜虾1大盘,孜然粒1勺,植物油,盐,姜,料酒2,把虾长一点开背,同时去掉虾线。都处理好以后冲洗干净,倒入盆里,加入1勺料酒,几片生姜,小半勺盐,拌匀后去腥码味8分钟3,炒锅里加植物油,烧得热一些,把虾控去腌汁,倒入炒锅里,中大火煸炒至虾变得红...

蒜蓉大虾!蒜香十足 鲜嫩入味,快来学

2.大蒜剁成末，用清水过一遍，这样可以防止炒的时候蒜蓉糊锅。3.将大头虾开背，用剪刀剪去触须和脚。锅中热油，将虾倒入锅中炸至两面焦黄，捞出备用。4.另起锅热油，放入蒜末煸炒出蒜香。将炸好的虾放入锅中翻炒，倒入准备好的调料汁，盖上锅盖，焖煮2-3分钟。5.焖煮过程中，虾会充分吸收调料汁...

大虾只会炒着吃吗?快学学这种泰国新吃法,让你好吃到停不下来

4、把洋葱切成小丁,芹菜切成小块,香菜切碎,大蒜切成末,倒入刚才捞出来的虾中,再把调好的酱汁也一起倒进去,搅拌均匀,可以再滴几滴香油,加上几颗麻椒,一小把白芝麻。5、再切几片柠檬片装饰一下。小贴士:1、喜欢酸味的可以不加柠檬。2、大虾用热水煮后最好再过一遍冷水,这样虾肉不会太烂,可以保持紧实...

大虾别再水煮了,教你新鲜好吃做法,不炒不油炸,鲜香味美!

大虾别再水煮了,教你新鲜好吃做法,不炒不油炸,鲜香味美!2020-09-3003:00:0002:470来自北京大虾别再水煮了,教你新鲜好吃做法,不炒不油炸,鲜香味美!笨重历橙史寻古迹,觅真相,纵观千秋华夏。