工业盐酱油面前 “打酱油”也要“步步惊心”?
2012年6月6日 - 中国经济网
陈教授表示,工业盐在感官上与普通食盐并无明显差别,想单纯靠视觉、嗅觉和味觉区别是否添加几乎不可能,只能通过化学分析来区别。“国家规定不允许工业盐添加到食品中。但食用盐价格比工业用盐高6倍,利益驱使不法商家铤而走险。”陈教授表示,从酱油中添加工业盐已经不是食品本身出了安全问题,而是企业违法违规的问题。
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假冒伪劣酱油是怎么做出来的?
2018年12月25日 - 中国网
工业盐的主要成分虽然也是氯化钠,但是和食盐相比,工业用盐中含有较多的亚硝酸盐和重金属,吃多了会中毒!即便是少量摄入,人体的健康有很大危害。长期食用劣质酱油,会造成肝肾功能损伤、生殖系统与血液系统损伤,还容易致癌。如何辨别真酱油和假酱油?可能有人认为只要远离这种“三无”产品,购买正规牌子就能避免买到假冒酱...
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吓人!夫妻同患癌,罪魁祸首竟是酱油!这究竟怎么回事?
2018年12月28日 - 澎湃新闻
工业盐的主要成分虽然也是氯化钠,但是和食盐相比,工业用盐中含有较多的亚硝酸盐和重金属,吃多了会中毒!即便是少量摄入,对人体健康也有很大危害。长期食用劣质酱油,会造成肝肾功能损伤、生殖系统与血液系统损伤,还容易致癌。03如何辨别真酱油和假酱油?现在很多不法分子甚至瞄上了市场上的很多正规品牌,对它们也“...
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酱油、老抽、生抽有什么区别?
2017年8月16日 - 网易
区别酱油好坏的2个重要标准1.酿造酱油比配制酱油好;配制酱油是以酿造酱油为主体,加入工业盐酸水解植物蛋白调味液和食品添加剂配制而成,生产周期短,成本低,风味差。可以说,我们在市面上所见的90%以上的酱油都是配制酱油却明目张胆的贴了酿造酱油的标,合法的蒙骗群众。区分酿造酱油和配制酱油的唯一标准:凡是配...
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