生活在四川深丘地区的一种小鱼,我们叫“石钢鳅”
2018年3月11日 - 网易
石钢鳅接二连三被钓起,真可是:山不在高,有仙则灵;水不在深,有鱼就行。石钢鳅:生活在四川深丘地区的一种小鱼,繁殖力极强,无鳞,长度:4公分,直径:0.5公分,以蚯蚓、水虫为食,体态像泥鳅,但要比泥鳅小,当地人一般用油炸后食用,营养丰富,是补钙、增加营养之自然环保佳品。点燃支烟,美美的吸上几口,看着...
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金堂石钢鳅 淋出鲜香嫩
2007年4月20日 - 新浪新闻
“在赵镇桐梓村2组,有家‘梓园乡泥鳅’好吃得不得了!听说主厨的还是个特级厨师!”近段时间,一条美食信息在金堂县“好吃嘴”中间传开了。昨日,记者专程去一探虚实。不用锅煮用滚油淋在食客们的推荐下,记者一行点了该店最有名的“水煮石钢鳅”,这是一种类似猫猫鱼的小鱼,学名叫红豆鱼,500克活鱼从现杀...
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