虾背上的黑线到底是什么?是否能吃?营养师:吃虾时需注意这些事
不过虾虽好,但吃起来比价麻烦,不但要处理重金属较为聚集的虾头,还要处理虾背上那条黑线。那虾背上那条黑线到底是什么?其实,虾背上那条黑线属于虾的消化系统,也就是肠线,里面多数会有一些食糜,以及虾从生长的环境中获得的一些食物等。相较于虾肉或者其他部分来说,这部分自然是相对比较脏的。那么这条黑线是...
吃罗氏虾时,黄色的“糊状”是不是“虾黄”?红色的“膏体”是啥
我用我半专业的知识讲解了,这是“虾黄”,可以吃的。之前也经常吃到虾头里的这种“虾黄”,但是因为口感有点腥,又有点苦涩,所以我也比较抗拒它。吃着吃着,老婆又问了,这红色的又是什么?还真把我问到了,我也不太清楚呢,但是吃起来就好像大闸蟹的“蟹膏”一样好吃,咸咸的,硬硬的,味道还不错。为了搞清楚...
不吃死虾,不吃虾头,不要生食……小龙虾的正确吃法来了→
蝲蛄学名为东北黑鳌虾,分布在中国辽宁北部、吉林长白山、鸭绿江等水域。我们通常吃的小龙虾,学名是克氏原鳌虾,与蝲蛄是不同的物种,主要分布于长江中下游及长江以南河沟等水体里,环境适应能力强,对水质要求不高,迄今尚未见其作为第二中间宿主的报告。但有文献或研究报道在小龙虾体内发现了虫卵或囊蚴。这是为什么呢...
【科普】小龙虾虾头不能吃?每天最多吃几个?这5个问题一次性说清楚!
健康时报图2.小龙虾的头和壳能吃吗?小龙虾内的重金属等有害物质大多集中在鳃和内脏中,尤其是虾头,壳也是易富集重金属的地方,不建议食用。腮腺和虾黄部位的铅、砷、镉含量高于虾肉,幼虾重金属含量高于成年虾,其含量主要受其生活的水中重金属含量的影响。最好购买人工养殖虾,野生小龙虾生存环境不确定。选背部...
食用小龙虾,虾头虾黄谨慎吃
陕西省疾病预防控制中心官方微信日前发布五月食品安全与营养健康风险提示,建议消费者科学食用小龙虾,购买正规渠道养殖的产品,制作时应烧熟烧透,食用时应适量,不吃或少吃虾头、虾黄。陕西省疾病预防控制中心提醒,应购买正规渠道养殖的小龙虾,不要在街头流动摊点购买,
这个伤脖子最快的姿势,你天天都做……
“虾系坐姿”是一个比较形象的名词,指像虾一样弯腰驼背、头部前伸、脊椎弯曲的坐姿,在医学上可以用一个专业名词——头前伸(ForwardHeadPosture,FHP)(www.e993.com)2024年9月20日。长期头前伸的“虾系”姿势,让脖子相对于躯干无意识地向前探伸,头和身子仿佛“各奔东西”,甚至是创下了人体力学的“奇迹”。这在长时间伏案工作的办公族,...
虾头到底能不能吃?大多数人都搞错了,好东西白白浪费掉,真可惜
虾头和虾仁一样,含钙量都很高,营养也是很丰富的,但虾头也确实很脏,因为虾的大部分器官都在头部,肝脏、卵巢和胃部都集中在头部的位置,没有消化好的食物也确实会存在虾的头部,还有虾的肠子也是连着的,这些东西如果不清理掉直接食用,对身体健康很不利,如果您也喜欢吃虾头,那记得一定要处理干净后再食用哦!虾头到底...
新闻多一度丨“宵夜顶流”小龙虾又上热搜,怎么吃才健康?
虾主要的内脏器官,比如心脏、鳃、胃等等都会在虾的头部,总体来说容易富集较多的重金属类物质,因此不建议吃虾头。这里特别提一下虾头里的“黄”,它既不是虾卵也不是虾屎,而是小龙虾的肝胰腺,也就是肝脏和胰脏,容易被污染,最好别吃。2、虾线一定要去掉吗?
小龙虾的吃法花样百出,只有这种不推荐
3、不吃死虾,不吃虾头。事实究竟如何?要从肺吸虫的成长史说起。肺吸虫的成长史肺吸虫病是人畜共患食源性疾病。寄生于人或动物肺部的肺吸虫成虫产出虫卵,随痰液或粪便进入水溪中,在适宜的温度下经3—6周发育成毛蚴,钻入第一中间宿主——川卷螺等淡水螺中。
十种地道“甬味”,你都尝过吗?
名单显示,全新出炉的“百县千碗·甬菜百碗”宁波十大地标菜实现十大区(县、市)全覆盖,合计12道,分别是鄞州区的雪菜大汤黄鱼、东钱湖的钱湖碧波浴虾、前湾新区的菜蕻烩乌鱼蛋、慈溪市的干菜滩涂箭鳗、宁海县的雪汁长街蛏子、镇海区的九龙湖神仙鸡、象山县的倒笃蒸梭子蟹、奉化区的八宝煨奉芋头、海曙区的苔菜缀...