一碗黄酒羊肉面 蒸腾浙江千年古镇“新”日子

依托羊肉面带来的流量,2024年来,该镇积极推进江南古镇联合申遗及大运河国家文化公园建设,成功打造“村K”等文化IP,累计接待游客120万人次,旅游收入超2.5亿元人民币,为羊肉面传承发展提供了广阔市场空间。如今,行走在古镇小巷中,品茶糕、喝黄酒,吃碗热气腾腾的羊肉面——从“快都市”到“慢生活”切换,不但是新市...

一碗羊肉面 传承千年韵

一碗羊肉面传承千年韵#湖州这碗羊肉太香了#“金牌新市羊肉面”争霸赛来了!网友:隔着屏幕都感觉很香(作者:蔡俊郭雄伟虞高岚张诗怡)0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻35大类地方风味美食云集上海,门店数量和丰富程度均居全国第一11月2日10:35|滚动消息风味美食门店数量云集开...

在滁州,没人能拒绝这碗面!

点一碗热气腾腾的羊肉面汤头鲜美,羊肉香浓吃得浑身暖意融融明朝杰出的思想家、文学家、军事家、教育家王阳明,任南太仆寺少卿时,曾带领仆从到全椒马厂巡察马政,偶然食用一碗羊肉面后感到浑身舒畅,疲乏顿消,后一传十,十传百,马厂羊肉面的名气也越来越大。马厂羊肉面口感独特、上乘,具有袪寒暖身、补肾壮阳等功效,...

今又重阳,别忘了做这几件事……

其实,茱萸香味浓,实则有驱虫去湿、逐风邪的作用,并能消积食,治寒热。6、吃羊肉面重阳节要吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。在《本草纲目》中,羊肉被称为补元阳益血气的温热补品。秋冬食用,可达进补...

伏天食羊,奉城这几家宝藏羊肉面店你知道吗?

自少不了以面条做收尾走走走今天小编搜罗奉城带大家去高人气的羊肉面店吃一吃陈家面羊肉面馆陈家面羊肉面馆坐落于奉城菜场北面，三伏天里，周边居民通常来这里落脚吃上一碗羊肉面后，顺带会再带些羊肉回去。细圆的碱水面入水烫个几秒钟立马捞出来下进碗里，淋一勺羊汤，放上羊血、羊嫩骨，撒点葱花，...

Would you like mutton noodles?丨这碗羊肉面,嗲!

店主介绍说:“我早上一点半起来,然后烧羊肉,基本上烧到5点钟,顾客就来吃了(www.e993.com)2024年11月7日。”除了羊肉,羊肉汤也是不可多得的美味佳肴。有的食客刚刚吃好面,就拿出来一个自带的锅子打包。来试试这一碗热羊肉面吧!滑动查看中文版ReportedbyDaiLihuaSuNan

数九寒天,到全椒马厂去吃碗羊肉面!

马厂羊肉面之所以远近闻名，主要是其烹制方法十分考究，在“羊、面、柴、锅、酱”五个烹制环节的“秘方”功不可没。马厂羊肉面味鲜，性温，面必须是马厂当地制作的传统挂面，肉必须是马厂山上的山羊肉，佐以马厂秘制豆酱提鲜，地道工艺制作辣椒酱调味，在寒冷的冬季来上一碗，妙不可言。热气腾腾的羊肉面烹制现场...

“羊肉烧酒羊肉面,热气腾腾一身汗”～三伏天,老饕们的“最爱”→

据了解,三伏天吃羊肉,又名“伏羊”。中医讲究“冬病夏治”,夏天体表温度高,但脾胃反倒寒,内里也空虚。一口热气羊肉,一口醇香美酒,“以热制热、排汗排毒”,羊肉性温味甘,配合烧酒,能够让身体迅速地排汗,把体内积聚的湿气彻底排出,因此素有“伏羊一碗汤,不用开药方”的说法。

安徽和县:这个冬天,来一碗香泉羊肉面

一碗正宗的香泉羊肉面缘何而来?在烹饪界有句俗语——七分原料三分烹饪。如果是上好的食材,即使最简单的水煮也能得其真味。香泉羊肉面好吃,离不开高品质的原材料,与颇为考究的制作更是密不可分。据烹饪香泉羊肉面五十余年的老师傅张正宝介绍,选用的羊肉必须是山羊肉,因为山羊肉质偏瘦,而且膻味较小;而面条则是当...

寻味| 看都看饿了,鄂尔多斯赛场周边美食“炫”不完……

鄂托克前旗麻辣烫里,食材可谓丰富至极,米线、宽粉、酥鸡片、油菜、海带、木耳、豆芽、火腿、豆腐皮、鱼丸、虾丸、花生米、鹌鹑蛋……可以说,只有想不到,没有煮不了,再配几勺灵魂芝麻酱,便牢牢勾住您的味蕾。羊杂碎鲜不过羊肉,香不过羊杂。一碗上好的羊杂碎端上来,热气腾腾,碗面上漂着一层红辣椒油,红油...