炖羊肉汤最忌焯水,切记“多放1样,多做1步”,鲜美浓白不膻气
炖羊肉汤准备:羊肉一块、生姜一块、大葱一段、白芷3片、料酒适量、食盐适量、白胡椒粉适量1、准备新鲜的羊肉一块,买来以后要记得,不能直接下锅,而是要提前多做1步,将羊肉切块之后,需要放在水中浸泡着,泡上半个小时。2、把羊肉泡一下,才能把里面的血水泡出来,自然就不会有太严重的腥味了,膻味也能够...
明日小雪,推荐这4款营养汤,天冷做给家人喝,身体暖暖过冬天
第一步,把羊肉切成块,清洗干净后冷水下锅,加葱姜和白酒,大火烧开,然后撇去浮沫,捞出用热水冲洗干净。第二步,羊肉重新下锅,再加葱姜和白酒,然后大火烧开,转小火炖1个小时。第三步,白萝卜洗干净切块,下锅继续炖20分钟。第四步,最后加盐和味精调味,出锅后加香菜和胡椒粉调味即可。三、温补老鸭汤...
明日进入冬月,牢记“1不碰2不做3不吃”,健康迎接新年
山药玉米羊肉汤准备食材:羊肉1斤、铁棍山药1根、玉米半个、胡萝卜半个、葱姜、胡椒粒、花椒粒。做法:将羊肉清洗一遍,放入清水里浸泡30分钟。并且多次清洗,洗干净血水备用。将洗净的羊肉放入锅中,加些清水,还有葱姜和白酒。大火烧开,煮两三分钟,撇去浮沫之后,再捞出。起锅烧油,加姜片和葱段炒一...
今日入伏!“三伏天”千万别做这7件事→
“三伏天”养生要以避暑为主,静以养心,多静少动。此时锻炼一定要避开高温,在阴凉的地方、凉爽的时间进行,宜做体操、散步、打太极等轻度运动,只要微微出汗就好了,不宜运动量过大。误区三:每天大量喝绿豆汤很多家庭一到夏季,家里顿顿离不开绿豆汤,不仅每天大量喝甚至当水喝。可是,绿豆汤寒凉,饮用过多易伤脾胃。
中医如何治疗多囊卵巢综合征?一文解答,让你不再“谈多色变”!
做法:将羊肉切块,与当归、生姜一同放入锅中,加水适量,炖煮至羊肉熟烂,调味即可。功效:温经散寒,养血调经,适合体质虚寒的多囊患者。4.参芪大枣瘦肉汤材料:党参30克,黄芪30克,大枣10枚,瘦肉100克。做法:将所有材料洗净,瘦肉切块,一起放入锅中,加水适量,煲汤食用。
鱼羊鲜,羊肉汤在家怎么做才能做到汤白味浓
红薯别烤着吃了,教你做懒人早餐,做1次7天不早起,天越冷越好吃10评论2024-01-241.3万|01:28年夜饭硬菜,鲜上加鲜的鱼羊鲜,汤白鲜甜暖心暖胃5评论2024-02-022801|00:51根根劲道的炒水扯面,快来学~1评论2024-01-242.4万|04:56260元买4只可爱兔子,碳火烤制1小时,外焦里嫩,真香!34评...
秋意渐浓炉灶热 山东人喝汤吃肉“贴秋膘”
每天一早,临沂市沂水县黄山铺镇一家羊肉馆的厨房里便热气腾腾,炉火旺盛,一口大锅咕嘟咕嘟作响。厨师手持长勺,在翻滚的羊汤中轻轻搅动。奶白色的羊肉汤随着汤勺起落,散发出浓郁的鲜香。沂水县黄山铺镇的羊肉汤。沂水县委宣传部供图“之前‘苦夏’,一直没胃口,现在天气渐凉,喝口羊肉汤很舒服。”市民张成龙是这家...
凡人微光 温暖山城|张老板延续19年的免费羊肉汤
冬至刚过,12月23日中午,在重庆沙坪坝区天星桥正街,一羊肉汤锅店门前,满满当当坐了600多位客人,大家都穿着环卫工人的工作服,大口吃着羊肉、喝着羊汤,场面十分热闹。“大家不客气哈,今天随便整!”这已经是店老板张世文第十九年请环卫工们吃羊肉汤锅,宴席上不少人都是熟面孔,但他还是生怕招待不周,不停地在各...
【天天健康】24节气养生歌诀,跟着做,健康一整年!
小寒节气是比较冷的时间段,气虚、阳虚、血虚人群这个时候最怕冷。不妨试试汤品驱寒取暖:气虚怕冷喝黄芪牛肉汤;阳虚怕冷喝干姜肉桂羊肉汤,血虚怕冷喝鸡丝阿胶汤。大寒时逢腊八好食养,五谷杂粮细熬粥。按揉太溪三阴交,敛阴护阳无烦忧。养生要点大寒节气是一年的最后一个节气,此时仍要注意防寒保暖,风寒感冒可试...
炖羊肉牢记做减法,只放4样料,羊肉不膻味道鲜,冬天多吃来御寒
1、羊肉洗净切块,放入淡盐水中浸泡10分钟,煮锅中加入适量的清水,下入羊肉加入姜片,大火煮开后炒熟2分钟,捞出用热水冲洗掉羊肉表面的浮沫。2、锅中倒入少量的油,油热后倒入焯过水的羊肉,翻炒2分钟左右。3、倒入较多的热水,大火炖煮20分钟左右,至汤色变的微白。