厨师长教你做家常红烧鱼块,多做一步, 鱼块鲜嫩入味, 酱香浓
用手按紧鱼头,切去鱼头和鱼尾不要,片下鱼身把鱼骨头剁成小块,鱼身也剁成块。把鱼块反复清洗几次,清洗干净以后,控干水分放入盆中,加入食盐2克、料酒3克、用筷子搅匀,给鱼肉入味。拿一个小盆,放入一个鸡蛋用勺子打散,再加入玉米淀粉一勺,面粉半勺,继续用筷子顺着一个方向搅拌,如果太稠,可以加入一点清水,...
做红烧鱼块有哪些技巧?
1、选材要精选用肉质紧实、刺少的鱼类,如鲈鱼、鳊鱼等,是红烧鱼块成功的第一步。新鲜的鱼肉,是美味的基础,能最大程度保留鱼的鲜甜。2、腌制入味将鱼块用少许盐、料酒、姜片腌制片刻,不仅能去腥增香,还能让鱼肉更加紧实,吸饱底味。3、火候把控红烧的关键在于“红烧”二字,既要红烧出色泽红亮的酱汁,...
这样做的红烧鱼,又鲜又嫩,一点也不腥,喜欢吃鱼的赶紧学起来...
11评论这样做的红烧鱼,又鲜又嫩,一点也不腥,喜欢吃鱼的赶紧学起来~发现更多热门视频全红婵被爱意包围了…名场面同学1.6万次播放姨的笑容真的好有感染力,明媚自信勇敢大方最搞冷笑话5678次播放野生动物零距离揭秘:鳄鱼突袭角马瞬间,河马英雄般现身!蠢狗视频集1.4万次播放“摘得金牌!库里完整一攻...
罗非鱼别炖着吃了,教你好吃的红烧鱼做法,简单美味,好吃又馋人
第二步:起锅加油烧热,然后将罗非鱼从锅边划入,煎至焦黄,再翻个面,把另一面也煎至焦黄,等罗非鱼煎至两面焦黄之后,将罗非鱼盛出备用!第三步:锅内留煎鱼的油烧热,再放入姜蒜末和豆豉,小火炒香,炒香之后,放入2碗清水,再加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,大火煮开,煮开之后再煮2分钟,然后将煎好...
学会这样做红烧鱼块,走南闯北人人夸!
学会这样做红烧鱼块,走南闯北人人夸!#美食时刻#学会这样做红烧鱼块,走南闯北人人夸!#别再用冰箱自己冷冻水果了#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于...
宁波女子做了一条红烧鱼,半夜竟然发绿光!咋回事?
拍到家里吃剩的红烧鱼在半夜发出绿色的荧光手碰到也会沾上荧光引发网友关注网友发图称红烧鱼发出荧光(www.e993.com)2024年9月8日。受访者供图“都做成红烧鱼了,为什么鱼肉会在黑夜泛着荧光?”11月12日,宁波网友“美美”告诉记者,自己的妈妈在奉化一处码头购买了几条海鱼,做了红烧鱼。记者查询到,网友说的白姑鱼,是鲈形目...
骆马湖独特红烧鱼做法,“闸头鱼”特色菜,学会在家露一手!
骆马湖独特红烧鱼做法,“闸头鱼”特色菜,学会在家露一手!_腾讯新闻,美食,家常菜,烹饪,菜肴,骆马湖,美味食谱,川菜,厨艺,下饭菜
来不及说的话(小说)
“还真是!这么辛苦啊。早点回家爸给你多做点好吃的啊。就知道你不会做饭,现在平时吃饭都在哪儿吃啊?单位食堂肯定不好吃吧?”“还行啦。”“最近有啥想吃的啊?想不想吃爸做的红烧鱼?爸上次钓鱼,冰箱里还冻着好多呢!”“哈哈哈,我知道,你上次走了之后……我一个人吃了好久好久,才吃完。”...
红烧鱼怎么做不粘锅不破皮?大厨教你炖鱼的秘诀,年夜饭必备的菜
红烧鱼怎么做不粘锅不破皮?大厨教你炖鱼的秘诀,年夜饭必备的菜展开2023-01-1922:15发布于河南|2万观看157133182手机看小董美食粉丝6.1万|关注6+关注作者最新视频8.4万|01:23万万没想到,把豆角上锅蒸一蒸,大人孩子都爱吃,每次上桌就光盘1评论2024-07-114.0万|01:43水煮花生到底...
尿酸高怎样做鱼肉吃的好
核心提示:尿酸高可以做清蒸鱼、红烧鱼、清炖鱼等,这些做法都比较好,但要注意适量。1、清蒸鱼鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素、铁元素、氨基酸等,适当食用可以补充身体所需要的营养。并且鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸,适当食用对身体有一定的好处。2、红烧鱼红烧鱼主要是由红烧鱼、清蒸鱼等组成,其中含有大量的维生素...