32款地道家常菜肴分享,鲜香好滋味,每天做几道让生活有滋有味
1.五花肉切片,大白菜叶手撕成片(一般不用白菜帮子)。2.葱姜切成丝。3.锅中加入开水,烧开后放入五花肉汆一下,变色即捞出。大白菜放入盆中。4.汆好的五花肉中加入葱姜,大料,味精或鸡精,酱油,蚝油和花生油,腌制几分钟。5.把腌好的五花肉码在大白菜上,腌肉的余汁一起倒入。6.把五花肉白菜放入蒸锅。
19道菜肴详细做法分享,闲暇时间挑选食材,换种方法做美食
1、将大白菜叶放入滚水中汆烫至软后,沥干备用。2、四季豆、红萝卜都切成丝状;绿豆芽去头尾,再一起放入滚水中烫熟后,沥干备用。3、将所有调味料混和均匀成酱汁备用。4、取作法1处理好的大白菜摊开,加入适量作法2的材料,再加入作法3的酱汁。5、将大白菜卷至扎实,再切成二段即可。松子香椿材料:松子仁...
33款菜肴分享,荤素搭配营养美味,邀请家人一起品尝吧|葱花|料酒|...
1.五花肉切片,大白菜叶手撕成片(一般不用白菜帮子)。2.葱姜切成丝。3.锅中加入开水,烧开后放入五花肉汆一下,变色即捞出。大白菜放入盆中。4.汆好的五花肉中加入葱姜,大料,味精或鸡精,酱油,蚝油和花生油,腌制几分钟。5.把腌好的五花肉码在大白菜上,腌肉的余汁一起倒入。6.把五花肉白菜放入蒸锅。
小白菜汆羊肉,怎么做汤鲜肉嫩无膻味学关键技巧,比火锅还好吃
小白菜汆羊肉,怎么做汤鲜肉嫩无膻味学关键技巧,比火锅还好吃2023年04月21日08:00新浪网作者浪漫的ACGN举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。
东北人家里几百斤的白菜是怎么吃完的?盘点白菜的10种吃法
1.把切成条的白菜心用开水汆烫一下捞出备用2.锅中放少许油放入香葱段用小火炸香3.然后捞出香葱不要4.锅中倒入鸡汤煮开,汤开滴入几滴花雕酒5.再撒少许盐调底味6.锅中再撒少许胡椒粉、白糖和味精,把汤的味道调7.汤调好味后放入焯过水的白菜心和板栗肉稍焖片刻使白菜软烂8.然后...
周末美食DIY丨逆袭吧,被误解的酸菜汆白肉
五花肉、酸白菜、葱、姜、花椒、八角、料酒、食盐、鸡精、胡椒粉、食用油(www.e993.com)2024年9月22日。如果家中有腌好的酸白菜,可直接使用,也可提前购买。制作步骤:1.葱、姜洗净,取一部分葱切段,姜切片;另一部分葱、姜均切丝;2.五花肉切大块,洗净,放入冷水锅中,加葱段、姜片、花椒、八角、料酒,大火煮开,撇去浮沫后小火炖煮,...
中国哪里的白菜最好吃?
白菜馅,花式做面北方人热爱白菜,那是打小养成的习惯。不管是包饺子还是蒸包子,白菜都是最常见的食材。白菜帮细细剁碎了,抓起来跟白色的小沙子一样,攥去多余的水分,与五花肉、香菇、木耳、虾皮等包猪肉白菜水饺、蒸香菇白菜包子、煎猪肉白菜锅贴、烙白菜虾皮馅饼……白菜馅的面食,不挑配菜所以百搭,人见人爱。
北方人对大白菜的爱,到底能装多少车?
变成酸菜,看它如何“自立门户”积酸菜的大菜缸和大石头,大概是所有东北人家里必备的“传家宝”了。在东北,家里做的酸菜永远排第一。图/《舌尖上的中国》第三季酸菜的故事,“干干净净”地开始——白菜要剥掉外层蔫掉的叶子、菜缸和石头也要清洗干净无油渍。以“井”字型码放,码一层就撒一层盐,装满再...
东北大娘囤300斤大白菜引热议,看看东北人怎样吃完这些大白菜
1.白菜要选白口菜,帮短的。这样的菜做出来比较嫰。把白菜剥去外面一层老叶,再切去根部,把整颗白菜切成4份,这样腌制的容易入味,缩短腌制时间。2.把白菜一层一层撒适量盐,根部一定要撒到。每层都撒到,撒匀。盖上盖子放通风阴凉处,腌制一晚上。3.把大蒜和姜切末,韭菜切小段,白萝卜去皮洗净,用擦丝...
东北经典美食“汆白肉”,做法简单又好吃,酸爽过瘾!赶紧收藏
汆白肉的做法步骤:1、先将新鲜的五花肉清洗干净,接着冷水下锅,加入八角、香叶、肉桂、花椒、生姜、葱段,用大火煮半个小时以上,知道筷子能插入肉里。2、等到五花肉煮熟后捞出放凉,然后切成薄片备用。3、把买来的酸菜打开包装,先放入盆里清洗凉拌,如果不喜欢酸味就把水分攥干一点,如果喜欢吃酸的就不要攥的太...