肉沫茄子煲的家常做法,口感软糯,鲜香入味,好吃不油腻

1、很多事都会很矛盾,就比如肉沫茄子煲中的肉沫来说吧,如果用带肥肉的五花肉,那毫无疑问要更香,但是这点肥肉会带来一定的油腻口感,所以做这道菜是用五花肉还是用全瘦肉就看自己怎么选择了。我都不用思考,直接用的是肥3瘦7的五花肉。肉在切之前就一定要清洗干净,把表面的杂质和血水洗干净,一般夏天可以用冷水,...

肉沫茄子这样做才好吃,不焯水不油炸,鲜香入味,好吃又下饭

1.茄子洗干净后改刀切成条放入盆中,加入一勺盐,抓拌均匀,腌制15分钟。2.一小块猪肉,剁成肉沫;青红辣椒改刀切成条;大蒜切蒜末;小葱切葱花。3.把腌制好的茄子加入清水清洗干净,然后挤干水分,接着撒上一些玉米淀粉,抓拌均匀,让每一根茄子都均匀地裹上一层淀粉。4.起锅烧热,不用放油,倒入茄子,开小火...

茄子的家常做法,不容错过!

3、锅里倒点油,烧热后把茄子放进去煎。煎到茄子两面都金黄了,就捞出来放一边。接着把肉沫倒锅里炒,炒到肉沫变色。然后把葱蒜放进去炒香。再来一勺豆瓣酱炒均匀,这时候就已经很香了!4、把煎好的茄子回锅,倒入刚才调好的酱汁。大火煮开后转小火收汁,让茄子充分吸收酱汁的味道。等到汤汁变得浓稠了就可以出...

肉沫茄子做一做_手机新浪网

2评论肉沫茄子做一做发现更多热门视频为什么智商排名第一的边牧却当不了警汪!中国警方在线7794次播放四喜丸子围坐狂炫生日餐仪式感满满!新华网7174次播放梁实第28次高考446分北京头条1.2万次播放妈妈捧着一束肉串接中考儿子回家扬子晚报7690次播放这个客人太过分了,吃得好好的突然光脚就上桌了!

自从学会肉沫茄子煲,我就不想再吃外卖了

1、加入5克盐，抓拌均匀，使茄子出水，挤出多余水分2、挤出水的茄子加入一个鸡蛋适量生粉搅拌均匀3、热油，炸制时候要防止粘粘4、炸成金黄的样子5、肉沫加入生抽，淀粉搅拌后炒熟6、炒肉沫7、砂锅加入辣椒蒜蓉炒香再加入茄子，加少量生抽（已经有味道了）的淀粉水8、沸腾出锅茄子的营养功效味甘、...

自制美味的肉沫茄子,这才是地道美味下饭菜

说到茄子,这是一种不管什么烧法,都好吃得不得了的食材(www.e993.com)2024年11月8日。这次要介绍的,是好吃下饭到吃了两碗还舔碗的肉末茄子。用料茄子1个、肉末150g、青红尖椒2个、生抽1勺、老抽半勺、盐1勺、白糖1勺、淀粉1勺、葱3根、姜4勺、蒜3瓣、醋1勺肉末茄子的做法1、茄子去皮切大小均匀的方块蒸5分钟...

家常版肉沫茄子做法,简单美味好吃下饭

家常版肉沫茄子做法,简单美味好吃下饭2022年06月16日06:18新浪网作者梦倾城芷蕾举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权...

肉沫茄子:犹豫不决吃点啥的时候可以选择这道菜,营养丰富

肉沫茄子,好的美食就是要秀出来,食材选好,味蕾会恋上食物,新鲜的食材才能让我们吃的放心。肉沫茄子,做的时候要用心注意火候,烹饪的温度极大程度上影响了美食的爽口。然后静静等待美食出锅。肉沫茄子,出锅之前观察一下色泽,注意时间,时间的长短很大程度上影响了美食的爽口。恰到好处的时间能做出来更美味的食物...

下饭极品沙茶肉沫烤茄子

吃在成都下饭极品沙茶肉沫烤茄子味美的烤茄子可不只有在烧烤摊才能吃到！超下饭的美味，深度了解一下，想吃就做吧！在高温炙烤下，鲜嫩的茄子与蒜末、肉末、辣椒、沙茶酱完美的融合在一起，配上米饭吃，绝对是下饭极品。喜欢的你们一定要试试看，超赞的哦！??版权声明：如涉及版权问题，请作者持权属...

美味的家庭红烧肉沫茄子

红烧肉沫茄子的做法茄子切条装在容器里面加一勺盐进去。用手抓匀腌制十几分钟。这一步很重要,因为这样处理了茄子不氧化变色腌制茄子的同时把一小块肉剁成肉馅肉馅里面加入白胡椒粉适量,生抽适量。料酒适量,生粉适量抓匀腌制十分钟,别说那么一点肉你不想腌制,不要偷懒,除非你想一盘好菜吃出腥味儿!