长期食用高盐食物危害不小,做好早期预防,远离心脑血管疾病!
长期食用高盐食物还会导致体内水分潴留,容易引发水肿,尤其是下肢水肿。这不仅影响美观,还可能影响生活质量。此外,高盐摄入还会影响钙的吸收和利用,导致钙流失,增加骨折和骨质疏松症的风险。钙是人体骨骼的重要成分,长期钙流失会导致骨骼脆弱,增加骨折的风险。尤其是对于老年人和骨质疏松症患者来说,高盐饮食无疑是一...
同样是面条,放“蓬灰”和“碱面”有啥不同?区别挺大,建议了解
简单的说蓬灰就是:盐和碱按照一定比例搭配的复合改良剂,蓬灰中含有的食用盐成分为50%,碳酸钠的成分为45%,三聚磷酸钠成分为4%,焦亚硫酸钠成分为1%。盐和碱的作用自然就不用多说了,其中三聚磷酸钠有两个作用,分别是:减少面条浑汤和提升面条筋度,焦亚硫酸钠的作用则是防潮,作为疏松剂使用,目的就是防止蓬灰粉...
配料表里这些成分,被误解太久了……
在没有冰箱的古代,保存食物主要靠腌制,这个过程中就会产生亚硝酸盐。另外,早在汉代,我们的老祖宗就发现,在腌肉里加硝石(主要成分为硝酸钾),防腐效果和肉的色泽都会更好。味精和它的小伙伴们,也是配料表里讨论度超高的一类。很多人会表示,自己一吃味精,就会有不适反应:难道说,味精里面藏着什么对人体有害的神...
米饭二次加热会致癌?真正不适合加热的是这两类食物
米饭的主要成分是碳水化合物,其中淀粉是其重要组成部分。当米饭第一次煮熟时,淀粉分子会发生一定的变化,使其变得更易消化,但并不会产生对人体有害的致癌物质。当我们将米饭进行二次加热时,实质是通过热能的作用,使米饭中的水分蒸发、淀粉糊化等过程重新进行。在这个过程中,米饭中的成分并不会因为加热而发生致癌性...
餐桌上的血管“清道夫”有哪些?这些食物码住
患有胃溃疡、胃酸过多、对醋或黑豆过敏的人群不宜食用醋泡黑豆。5.海带:血液净化剂海带含有丰富的膳食纤维和胶质,其中的胶质成分能结合血液中的有害物质,如重金属,具有排毒、净化血液的作用。推荐吃法:可以直接将海带泡发后,制成凉拌海带丝。
点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠,防腐剂到底有多毒?
随着科学的发展,研究的深入,会发现食物中的各种成分有以前不知道的生理作用(www.e993.com)2024年10月17日。有些是发现好作用,有些是发现坏作用。比如说,在一百年前,人类并不知道多吃糖是有害的,也不知道多吃盐是有害的。直到30年前,科学界还不知道大量果糖是会升高尿酸、促进痛风的,也不知道烤制食物产生的丙烯酰胺是促炎物质,过量食用...
天津成假盐重灾区 部分村假冒伪劣盐食用率达80%
今年7月1日,江苏泰州盐务局与公安局联手破获了一起制售2万吨的有毒有害假冒伪劣食盐大案,造假历时长达七年之久,涉及北京、天津、河北等七个省市,经检测,假盐碘含量为零,并含有亚硝酸盐成分。据悉,目前假盐造假手段不断升级,化整为零、蚂蚁搬家,分区域制造假冒包装袋、分装加工和运输销售,查处难度也在加大。
点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠?真的有毒吗?|每日科普
随着科学的发展,研究的深入,会发现食物中的各种成分有以前不知道的生理作用。有些是发现好作用,有些是发现坏作用。比如说,在一百年前,人类并不知道多吃糖是有害的,也不知道多吃盐是有害的。直到30年前,科学界还不知道大量果糖是会升高尿酸、促进痛风的,也不知道烤制食物产生的丙烯酰胺是促炎物质,过量食用...
经常买面包的注意!警惕这个成分!长期食用伤肝肾,很多配料表都有...
2017年7月20日,宁夏28名4岁以下儿童出现食物中毒现象,主要症状为气喘、站立不稳、呕吐、嗜睡和腹泻等,疾控中心分析后发现是由于食用了违规添加脱氢乙酸钠的牛奶。那脱氢乙酸钠到底有什么危害?长期食用会伤害器官,比如会伤害肝肾和中枢神经系统。因而可能会出现肝肾功能性减弱、颤抖、惊厥,也可能会有体重下降和慢性肺...
东方甄选回应虾二氧化硫超标!二氧化硫是啥?对身体健康有害吗...
二氧化硫是啥?对身体健康有害吗?食用隐患与防范策略南美海白虾近期风波不断,多品牌产品被查出二氧化硫含量超标。那么,二氧化硫究竟为何物?摄入含二氧化硫的食品是否会危害人体健康?二氧化硫,作为食品添加剂的一种,常以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐形式,或通过硫磺熏蒸方式...