FSHW | 一种可以改善肥胖的杂粮青稞:其多酚提取物对高脂HepG2细胞...
青稞作为唯一可以在海拔4200~4500m之间种植的作物,是我国西北地区的主要杂粮作物。它富含生物活性植物化学物质,包括β-葡聚糖、酚类化合物等。目前对青稞的研究主要集中在分离提取后的β-葡聚糖及水溶性多糖,关于系统研究青稞中的酚类提取物及其降脂作用评价还鲜见报道。为了充分了解青稞提取物中酚类物质的种类、降脂功...
世界粮食日发布10个大数据新趋势:北方大米占比超7成 青稞7倍增速...
对于食用油而言,花生油、菜籽油、玉米油最受关注,而年轻消费者偏好核桃油与调和油。在杂粮方面,玉米是占比最高,但增速最快的是青稞,青稞以超7倍增速领跑各种杂粮。在调味品方面,果酱、豆豉等产品的成交额同比2019年同期增速高达10倍以上,而且不同地域的调味品偏好非常大。本次活动现场,京东超市还在业内首推...
青稞茶什么人不能喝-吃青稞的好处和坏处
青稞是青藏高原上的食用一种特色粮食作物,它含有丰富的能力蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,且具有很高的五谷杂粮抗氧化活性,因此青稞茶被认为是一种营养丰富且具有保健功效的有问题茶品。然而,由于其特殊的食物成分和作用,不适合所有人群饮用。下面我将从几个方面介绍青稞茶的比较禁忌人群。首先,由于青稞茶中含有丰...
糖尿病吃面条不怕血糖高!提醒:常吃5种杂粮面条,对控血糖有利
青稞,主要生长在西藏、青海等高原地区,它不仅蛋白质和膳食纤维含量高,β-葡聚糖含量也较为丰富,这使得青稞要比白面更适合糖尿病人食用。在选择青稞面条时,同样需要关注青稞粉的添加量和钠盐含量,以确保健康益处。3.藜麦面条藜麦,是一种即非谷物、又非豆类的食物,它属于藜科,严格来说它是一种营养丰富的植物种子。
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头
其实,青稞的营养价值更值得关注——1.富含β-葡聚糖在国家卫健委今年发布的《成人糖尿病食养指南(2023版)》中,青稞被列为推荐杂粮。在杂粮界,青稞也确实有“控糖能手”的称号。这主要得益于青稞的一个特点:富含β-葡聚糖。不同种类青稞β-葡聚糖的平均含量能达到5%左右,有研究发现某些青稞品种...
青稞,不容错过的优秀粗粮
在国家卫健委今年发布的《成人糖尿病食养指南(2023版)》中,青稞被列为推荐杂粮(www.e993.com)2024年9月7日。在杂粮界,青稞也确实有“控糖能手”的称号。这主要得益于青稞的一个特点:富含β-葡聚糖。不同种类青稞β-葡聚糖的平均含量能达到5%左右,有研究发现某些青稞品种β-葡聚糖最高能到8.62%,比咱们熟知的β-葡聚糖大户——燕麦,还要...
一种可以改善肥胖的杂粮青稞:其多酚提取物对高脂HepG2细胞降脂作用
相关流行病学研究指出,杂粮类食品的长期摄入可以有效降低心血管疾病、II型糖尿病、结肠癌和脑卒中等慢性病的发病率,并且有助于控制体重。青稞作为唯一可以在海拔4200~4500m之间种植的作物,是我国西北地区的主要杂粮作物。它富含生物活性植物化学物质,包括β-葡聚糖、酚类化合物等。
从青稞中汲取健康力量,感受生命的智慧和勇气
首先,青稞是一种营养丰富的谷物。它富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质等多种营养成分,对于提供身体所需的能量、增强免疫力和维持消化系统正常运作起到重要作用。多吃青稞可以帮助我们维持健康的体重,降低患心血管疾病和糖尿病的风险。它还含有丰富的抗氧化剂,可以帮助清除自由基,延缓衰老过程。
粮食安全宣传周丨科普小知识,你知道吗?
7.杂粮杂豆的种类很多,玉米、高粱藜麦、小麦不属于此类的是?小麦8.通常把当年收获的粮食称作新粮,把储存一年以上的粮食叫做陈粮。陈粮不是陈化粮,粮食是否能供食用,是以()来判定的。卫生标准9.储存粮食时,花椒、樟脑丸、大料、大蒜,哪种不能用来驱虫?
大数据揭示粮食消费新趋势 年轻人边买方便面边囤海参
吃杂粮更健康,正在成为当前消费者的共识,这也体现出大家对健康的重视和关注。作为后起之秀,拇指玉米凭借浓郁口感和软萌可爱的外观,成交额4年增长了10倍。同样是杂粮的青稞、糙米、奇亚籽、亚麻籽、高粱等产品在今年增速亮眼,其中,青稞和糙米更是以705%、689%增幅成“显眼包”。