家乡的黄豆芽炒粉丝,我一人可以吃一盆,真下饭
随着锅铲的不断翻炒,黄豆芽与粉丝逐渐融为一体,色泽金黄中透着翠绿,红亮诱人,香气扑鼻。出锅前,根据个人口味加入适量的鸡精调味,一道色香味俱佳的黄豆芽炒粉丝便大功告成了。这道菜,黄豆芽的清脆与粉丝的滑嫩在舌尖上交织,豆瓣酱的醇厚与葱姜蒜的辛香在口腔中回荡。“我一人可以吃一盆,真下饭!”这...
炒黄豆芽,作为一道家常菜肴,不仅口感清脆爽口,而且富含营养
当黄豆芽炒至七八成熟时,我们可以将准备好的配料和调料加入锅中。首先加入蒜末、姜末等配料,翻炒出香味后再加入黄豆芽。接着,根据个人口味加入适量的盐、鸡精、生抽等调料,继续翻炒均匀。在炒制过程中,可以适量加入一些清水或高汤,使豆芽更加入味且口感更加嫩滑。当黄豆芽炒至完全熟透时,我们可以加入一些葱花进行...
黄豆芽怎么炒好吃?5分钟就能做好的快手菜
5分钟就能做好的快手菜家常菜之黄豆芽炒肉,黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源,味甘、性凉,入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效,最主要的是口感好,有黄豆的清香。做法:1.准备好黄豆芽,根部的须掐除,从中间折断洗净备用2.梅肉适量,...
教你做地道的黄豆芽炒粉条,炒之前多做这一步,粉条不坨还入味
1.准备好黄豆芽跟粉条,这里的黄豆芽是自发的也可以直接那种长尾巴的,粉条剪短提前用冷水泡一会。打开网易新闻查看精彩图片2.烧一锅清水,水沸腾后下粉条,煮至八分熟即可。打开网易新闻查看精彩图片3.煮好捞出,泡在凉水里备用,也是防止粉条粘在一起。打开网易新闻查看精彩图片4.起锅热油,下蒜末...
炒豆芽时放入它,能保持豆芽的白色,减少维生素C的流失,更脆嫩
豆芽可以清炒,肉炒,凉拌吃。黄豆芽含有维生素B2和丰富的维生素C,常吃它对我们的身体有益。我们家就经常吃它,有时候会在市场上买回来,有时候自己用黄豆跟着教程学习来生豆芽吃。对于豆芽菜我比较喜欢豆芽里放些瘦肉来炒着吃。但是炒豆芽一定要放入些它,才可以保持住豆芽的色相,嚼起来口感也脆嫩,还能锁住豆芽的...
这蔬菜不起眼,却被称为“菜中人参”,2块钱就能炒一盘
③正常豆芽长得相对比较细,速成豆芽长得比较粗壮(www.e993.com)2024年10月18日。④自然培育豆芽气味闻起来很清爽;有刺鼻味道的豆芽是不正常的。⑤用手掰断豆芽,豆芽秆断面无水分冒出是自然培育的豆芽;被非法添加剂浸泡过的豆芽断面会有水分冒出。吃豆芽注意事项:食用豆芽一定要做熟,切忌生吃。豆芽变绿或长出小叶,不是产生了毒素,可以...
女性多吃黄豆芽可以乌发润肤减肥(图)
做法:将上料洗净,猪瘦肉切小块,同放人沙锅内,加清水适量,煎至猪瘦肉熟烂为止。饮汤,吃猪瘦肉。每天1料。功效:补益脾肾、美颜健体。用于脾肾亏虚及年老体虚、容颜憔悴。素炒黄豆芽原料:黄豆芽500克,精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。
豆芽除了素炒,这8种家常做法快来试试,味道鲜美又下饭!
5、黄豆芽入锅炒,炒至黄豆芽有些塌6、加盐,胡萝卜入锅炒,炒均匀即可打开网易新闻查看精彩图片08豆芽排骨汤1、把排骨剁成小块,然后焯水再清洗干净2、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中3、加清水和姜片,用大火烧开后转小火来煲制4、大概煲一小时左右排骨和黄豆芽就软烂,汤汁浓郁...
这蔬菜不起眼,却被称为“菜中人参”,健脾祛湿又抗老,2块钱就能炒...
在蛋白质含量上,黄豆芽(4.5g/100g)也更占上风,约是绿豆芽(1.7g/100g)的2倍多。在膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养素含量上,黄豆芽与绿豆芽相差无几。从中医的角度来说,黄豆芽强于健脾利湿,有消化不良、食欲不振等问题的人更适合选它。
黄豆芽炒粉条,直接下锅是不对的!多做这2步,粉条不坨不粘锅
加入黄豆芽翻炒均匀,下入泡好的红薯粉丝,翻炒2分钟。炒至粉丝变成透明色,调入小半勺盐,1勺生抽,1勺香醋,适量胡椒粉,鸡精。翻炒均匀,起锅。这道菜炒好时,不要出太多的汤汁,粉条与黄豆芽连在一起比较入味、好吃。此外,黄豆芽是寒凉性的食物,可以加一些姜丝可以增味还能中和寒性。