实探“阳澄湖大闸蟹正式开捕”:商户称今年螃蟹成熟较晚,蟹价或和...
25日,极目新闻记者来到苏州市相城区阳澄湖镇清水村新蟹王交易市场,没有见到火热的交易盛况。商户们解释称,当天是开湖第一天,但按照螃蟹的习性,蟹农通常在夜间捕螃蟹,意味着要到开湖次日市场上的螃蟹才会多起来。该交易市场的多名商户也告诉记者,受今夏持续高温影响,今年的螃蟹比2023年成熟时间更晚,近期上市...
今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了
掂,即掂蟹的重量,个头相等的蟹,越重就越肥美;捏,即用拇指和食指捏起蟹背并晃动,蟹爪下垂并跟着晃动一般都为死蟹,蟹爪坚挺,可以自行摆动的则为活蟹;逗,即是可逗弄螃蟹的眼睛,如果有反应则证明是活蟹;看,即可以观察大闸蟹“爪、毛、壳、腿”四个部位的特征来判断其新鲜度。5、蟹卡蟹券提货要注意...
湖北日报聚焦荆州:陆逊湖大闸蟹擦亮“中华好蟹”金字招牌
一年后,2023中国·荆州陆逊湖大闸蟹开捕节在公安县开幕。捕获回来的大闸蟹经过称重,最大的公蟹8.8两,母蟹7.2两,被评为本次开捕节的蟹王蟹后,现场经过多轮竞拍,最后以8888元售出。中国渔业协会水产商贸分会荣誉会长、苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会创始会长杨维龙现场点评说,陆逊湖螃蟹个大,青壳白底,纯天然养殖,肉质...
阳澄湖大闸蟹正式开捕,商户称今年螃蟹成熟较晚,蟹价或和去年持平
极目新闻记者张奇9月25日上午,2024苏州阳澄湖大闸蟹开捕推介活动在江苏苏州相城区阳澄湖镇举行,这标志着今年的阳澄湖大闸蟹正式开捕。阳澄湖围网养殖区有蟹农正在捕蟹25日,极目新闻记者来到苏州市相城区阳澄湖镇清水村新蟹王交易市场,没有见到火热的交易盛况。商户们解释称,当天是开湖第一天,但按照螃蟹的习性,蟹...
“口水战”中的大闸蟹:阳澄湖尚未开湖 目前市面上以塘蟹为主
度假区新蟹王水产批发市场内较为冷清有商户向记者表示,今年气温偏高,因此大闸蟹脱壳时间较往年会慢一些,但产量应该会和去年持平。对于今年大闸蟹的销售价格,多位商户都表示现在无法确定,要看之后具体情况,“可能刚上市时价格会高一些,现在还没定,你可以参考去年的价格。”...
鲜活梭子蟹你今年尝过了吗?来自黄河口的大闸蟹也上市了
王女士告诉记者,“小娘蟹”个头不大,基本每只在半斤以内,但是它的蟹肉和公蟹一样,肉质鲜美,还有满满的蟹黄,营养丰富,也非常好吃(www.e993.com)2024年9月28日。目前,这里4—5两一只的“小娘蟹”售价为85元/斤。梭子蟹的价格什么时候会降?业内人士表示可能要等到九月初,“全面开渔以后,梭子蟹的产量大幅提高,加上大闸蟹慢慢上市了,价格自...
潮声丨蟹战风云背后,一张蟹卡到底卡住了谁?
活蟹不宜存放,不少商家推出蟹卡,满足消费者自吃、送礼等场景需求。蟹卡,成了过节送礼的新宠。蟹卡,到底好不好用?某头部电商平台搜索蟹卡,综合排在前三的店铺分别是蟹太太旗舰店、苏湖港旗舰店、横中蟹王旗舰店,销量前三的商品分别是蟹太太家“公四两、母三两、8只装大闸蟹258元”已售8万+,横中蟹王家“...
螃蟹大卖,梭子蟹价格约70元/斤 本地大闸蟹9月上旬大量上市
等到中午时分,大多数摊位的螃蟹已经销售过半,商贩们逐一挑选、再分类。商贩王先生说,从8月中旬以来,螃蟹价格明显上涨,从初期每斤零售价格三四十元,到如今每斤六七十元。目前,重二两半左右的梭子蟹零售价格每斤55元,半斤到六两的公蟹每斤零售价70元,七两以上公蟹每斤零售价80元。
今年大闸蟹长势好:台风搅动湖水,螃蟹运动量加大
一只阳澄湖大闸蟹,平均要脱五六次壳。每脱一次,体重就能长一长,离成熟就越来越近。眼下,阳澄湖大闸蟹正在进行第5次脱壳,而按照以往的节奏,这个时间在每年的8月20日左右,足足提前了一个星期。这意味着,今年大个大闸蟹会比较多。为什么今年螃蟹的长势如此之好?王氏水产创始人王志强解释说:是台风。
一百元吃到半斤重的大蟹?今年蟹价腰斩、品质更高,选美赛蟹王蟹后...
比如今年的“王”“后”:“蟹王”重642克,由江苏省南京市高淳区固城湖中华绒螯蟹原种场选送;“蟹后”重521克,由江西省吉水县盘谷生态农业发展有限公司选送。也就是说,大闸蟹早已不止“阳澄湖”这样一处摇篮,也不像以往那样作为美食界的稀缺品种,不再“物以稀为贵”也不再“价高者得”。