云南咖啡正成为星巴克的标配

星巴克对外称它不仅会以高于市场均价20%-30%的价格收购高品质咖啡豆，对满足甚至超过星巴克采购标准的精品咖啡豆给予额外奖励。“最初的时候咖农们送来的咖啡，光是挑瑕疵豆就要7、8分钟，最后也只有20%-30%的咖啡豆能符合标准，更不要说纯净的风味，有些甚至还掺杂着各种杂味。”星巴克的杯测师郭琼说道，而如今...

韩国星巴克宣布涨价,应对咖啡豆成本飙升

星巴克韩国于周三宣布,鉴于咖啡豆成本的上扬,公司决定调整大部分饮品的售价。调整将于8月2日起生效,其中大杯(473毫升)与超大杯(591毫升)饮料价格将分别提升300韩元和600韩元,折合0.22美元和0.44美元。中杯饮料价格维持现状,而小杯(237毫升)饮品则降价300韩元,目前小杯美式咖啡在韩国的售价为3700韩元。星巴克方面解释...

星巴克两款咖啡豆新品全球首次上市

一杯为假日而生的咖啡,也能带给你同样的快乐体验。4月23日起,星巴克中国再度上新,包括:全新上市的焦糖爆米花风味冰震浓缩,备受欢迎、人气回归的黄油啤酒风味冰震浓缩,以及多款限定咖啡豆。2024年五一假期来星巴克,让多样层次、丰富口感的咖啡,为你即将到来的假日增添更多欢乐好心情。焦糖爆米花风味冰震浓缩,经典...

中国人均每年要吃多少杯咖啡?详细数据来了!

相较于2016年人均年咖啡消费9杯的情况,2023年中国人均年饮用数已上升至16.74杯。2023年,中国咖啡相关商品进口额再创新高,达78.1亿元。咖啡豆进口额继续攀升,咖啡浓缩液和咖啡制品进口额稍有回落。2023年咖啡豆出口额回落到5.5亿元。国产咖啡豆出口转内销的特征变化较为明显。与此同时,上海正成为我国咖啡产业对外出...

星巴克里的10个经济学原理

星巴克作为全球最大的连锁咖啡店,运营也相当“标准化”,只不过这个标准化里,可能有你喜欢的部分,也有你没法喜欢的部分。1.有比tall更小杯的咖啡通常我们在星巴克看到的杯型只有中杯(tall)、大杯(grande)、超大杯(venti)。实际上,还存在一种小杯,即short杯,容量为8盎司(227ml),又称为儿童杯。一位星巴克店员...

小小咖啡豆 中国大市场——从上海咖啡行业热度感知中国消费强劲脉搏

据2023年上海咖啡文化周举办期间发布的《2023中国城市咖啡发展报告》显示，中国咖啡产业规模预计2025年可达3693亿元(www.e993.com)2024年11月25日。中国消费者的咖饮习惯正在变得日常化、精品化。来自美团的数据显示，上海咖啡馆的数量已超过8500家。小小咖啡豆，折射中国大市场。前不久，舒尔茨等全球咖啡行业顶流人物纷至沓来，第32届上海国际酒店及...

直击链博会|“小豆子”串起大产业 一杯咖啡背后的中外供应链

“11年前，只有20%的云南咖啡豆符合星巴克标准，如今已有超过80%的咖啡豆符合星巴克标准了。”星巴克相关负责人告诉贝壳财经记者，自2012年起，星巴克中国及亚太区首个“咖啡种植者支持中心”在云南普洱正式落成并投入运营，进而提升了云南咖啡豆的品质。随着星巴克等国际连锁品牌的关注增多，云南地区咖啡品牌的影响力不断...

一颗咖啡豆的“链”上之旅:可能需要经过“28双手 ”

中国青年报客户端北京12月1日电(中青报·中青网记者贺瑶周浩见习记者赵丽梅)一颗小小的咖啡豆想要变成人们手中的一杯咖啡,需要经历多道复杂的工序。日前,在首届中国国际供应链促进博览会(简称:“链博会”)上,星巴克咖啡师应龙表示,一杯咖啡的背后可能有“28双手”,其中包括咖啡筛选师的手、烘焙师的手、咖...

财知道丨价格暴涨!9.9元咖啡还能喝多久?

在亚洲,星巴克韩国公司7月宣布了咖啡价格调整。从8月2日开始,大杯(473毫升)和超大杯(591毫升)饮料的价格将分别上涨300韩元(0.22美元)和600韩元(0.44美元),而所有中杯饮料的价格将保持目前的水平。该公司表示:“公司承受了推高咖啡价格的市场因素,但由于成本持续飙升,提价是不可避免的。”...

喜茶联名《繁花》打造至真茶馆、奈雪联名Pidan推首款猫窝…|周报

1月16日,继第一季“茶咖”系列之后,星巴克“为外送而生”的专星送时空系列再添新作——流冻??拿铁,并与国民级动画IP《大闹天宫》联名,定制大闹天宫金箍管(饮品吸管),则让品尝这杯创意新品的时光变得更加有趣好玩。本次上新共有两种风味:法式焦糖风味流冻拿铁、朗姆巧克力风味流冻拿铁。法式焦糖风味是布丁和...