菜市场最坑人的4种肉,甲醛超多、易致癌!别让全家人身体,倒在日常...

最让人担心的,是不法商贩用劣质肉来制作假牛肉。此前,江苏南通、淮安,福建漳州等地,均有商贩用牛肉膏对母猪肉、冷冻猪肉进行加工,然后冒充牛肉售卖,或做成卤牛肉、牛肉干,在菜市场、网上售卖。有的不法商贩,还可能会用病死的牛肉、猪肉,或者是已经变质的肉,做成假牛肉。图源:壹图网这样的肉,往往容易感染...

起底“假驴肉产业链”:廉价母猪肉变驴肉,添加剂超标催生致癌物

段龙说,外卖市场更加混乱,有些主打外卖的店,平台满减促销后,一个纯肉火烧的单价可以压低到6元,用的什么品质的肉可想而知,“不赚钱怎么可能卖给你?”段龙说,那些驴肉火烧店定价低的奥秘就在驴肉上,“一般外卖便宜的店,都是用这个猪肉冒充驴肉,一般人吃不出来。”▲记者在天津一家驴肉火烧店购买的“驴肉”火烧...

挂“马”头卖猪肉,肉铺老板获刑11年

公诉机关指出,母猪肉肉质较差,按照规范屠宰、标识、销售,即便价格低也不好卖。所以,很多种母猪肉进入市场,往往是通过“灰色产业链”绕过监管,以次充好,以假充真。实质上,这跟贩卖病猪、死猪肉一样,属于违法犯罪行为。法院经审理后认为,罗某为牟取非法利益,将母猪肉进行加工后冒充马肉、驴肉以假充真进行销售,其...

石狮一菜市场查获68斤母猪肉 食品药品监管局立案调查

闽南网9月30日讯昨日清晨6时30分许,石狮食品药品监督管理局执法人员在石狮玉湖果蔬批发市场检查时,查获了68斤冒充生猪肉售卖的母猪肉和排骨。执法人员将查扣的母猪肉搬上车(通讯员供图)在玉湖果蔬批发市场,执法人员正对江某的肉摊检查时,发现其用母猪肉和排骨冒充生猪肉销售,且没有相关销售母猪肉的标志,于是...

我是地球上最后一个知道母猪肉不好吃的人吗?

在国家有关规定中,母猪肉只要检验检疫合格,是可以上市销售和食用的。国务院现行的《生猪屠宰管理条例》并未对种母猪有额外规定,只要是经过检疫并合格的“母猪肉”是符合市场准入门槛。图源:参考文献[9]而在商务部颁布的《生猪屠宰管理条例实施办法》中,对种猪和晚阉猪制定了相关规定:...

菜市场买肉要看仔细,老母猪肉可不能吃,怎样辨别老母猪肉?

那么对于普通人购买猪肉,如何去辨别这种含有毒素的猪肉呢?特别是农村里面!我分享几个方法:这几个方法都是农村人的办法,不一定正确,只能当做参考罢了!1、看猪肉的颜色,母猪肉或者公猪肉因为是生育过多次,其肉的颜色特别深(www.e993.com)2024年11月20日。成暗红色,第一眼看过去就会感觉与正常猪肉不一样!

贵阳“马车队”菜市场,贵阳菜价最便宜的地方

农贸市场的模样，叫卖声此起彼伏，人头簇动。这里原本是一个马车队的地盘，随着马车队解散，2005年，这里成为一个农贸市场。曾有记者做过菜价对比，别的市场樱桃卖10元一斤，猪肉卖27元一斤的时候，马车队菜市场樱桃多为6块一斤，猪肉25元一斤。因为价格上有绝对的优势，所以马车队菜市场也吸引了大量的顾客。

市民菜场买到母猪肉 动检部门:需公开挂牌销售

菜场买到炒不烂的母猪肉近日,家住沙市区的周先生准备买肉做菜,和往常一样,他在沙市区航空路菜市场精挑细选了一块色质看起来不错的瘦肉。“当时摊主还很热情,还帮忙切成肉丝。”周先生称,他将切好后的肉带回家中,和往常一样,烹制“农家小炒肉”。菜炒好后,辣椒已熟烂,肉却炒不烂,而且难以下口,周先生这...

制售假驴肉产业链调查:母猪肉变身驴肉,添加剂超标催生致癌物

长春一家猪肉分割市场内,用做“假驴肉”的母猪前腿肉,它们被成批运往任丘市长丰镇用作假驴肉原料。驴肉膏增香、亚硝酸钠上色,添加剂超标数倍隐藏在长丰镇大街小巷的煮肉作坊戒备森严,四面高墙、大门紧闭,墙外装有多个摄像头,大多养狗。这些母猪肉以及马肉,是如何加工成“驴肉”的呢?

别傻傻的买母猪肉,区别可大了,别坏了一锅菜

过年买猪肉看清楚了,这种肉千万别买,不然做出来的菜也不香。买到一块好的猪肉也不容易,不仅要分辨母猪肉,更主要的是要分辨出猪肉是否注水,瘦肉精等因素。要通过看、闻、摸、按压,等多重区分,以上便是关于母猪肉的一些知识,希望大家买肉时可以作为参考。