贵州茅台镇,茅源酒业下沙大典举行!2200吨酱香酒新周期酿造开启
茅源酒业在此佳节,如期举行下沙仪式,正常投产,不仅传承了企业深厚的历史文化底蕴,更彰显了其发展的坚定信心和雄厚底气。大典上,茅源酒业董事长余方开发表致辞。他指出:“酱香酒行业已步入新周期,这是行业公认的事实。在此关键时刻,茅源酒业更要铆足干劲,全力以赴抓生产。”余方开宣布,2024年至2025年产季,茅源...
被信任的国威酒业,为甲辰年茅台镇祭水大典带来了什么?
在品牌方面,国威酒业以“传承正脉茅香、开创绵柔之美”为使命,实行国威酒+贵州迎宾酒双品牌同步发展战略,国威酒定位正脉茅香,以高端定位锁定资深的酱香白酒爱好者,而贵州迎宾酒则是以绵柔酱香,满足更普适的大众消费需求。但国威酒业的被信任,更体现在厂商关系上。仅就本次祭水大典活动期间,便有多家来自全国各地的...
贵州酒中酒集团宋代官窖酒庄盛启十三届祭水封坛大典,共绘白酒文化...
而在这场文化盛宴中,酒中酒和宋代官窖作为中国酱香白酒核心产区贵州茅台镇的优秀代表,其文化传承更是成为了众人瞩目的焦点。据悉,贵州酒中酒集团建厂于1992年,是中国驰名商标和贵州十大名酒企业,先后荣获中国最美酒厂、贵州省绿色工厂等一系列荣誉。从祭水仪式的虔诚祈福,到封坛大典的庄重签约,再到文艺...
贵州茅台10月14日放量下跌0.19%;贵州茅台酒节发布《茅台玖章...
行业地位巩固(利好):茅源酒业作为贵州茅台镇的重要酒企之一,其下沙大典的举行,有助于巩固贵州茅台在酱香酒行业的领先地位,提升市场竞争力。传统工艺传承(利好):茅源酒业下沙大典体现了对传统酿造工艺的尊重和传承,有助于提升贵州茅台的品牌内涵和文化价值,增强消费者认同感。产业繁荣发展(利好):茅源酒业下沙大典展...
茅台镇重阳祭水大典主祭!国威酒业以匠心耕耘市场
多年来,国威酒业以“正脉茅香”为核心定位,严守80年代正脉茅香工艺,正是这一份坚守,让国威酒业成为坚定的正脉茅香传承者与推动者。坐落于茅台镇这片酱酒生产宝地之上,国威酒业充分发挥自然优势,严格把控工序细节,多位原茅台酒厂技术人才为产品品质保驾护航,不断追求极致品质。
支云的传承与守望丨张支云精神代代相传
张支云是“茅酒之源”——茅台镇华氏成义烧坊酿酒技艺的正统传人(www.e993.com)2024年10月20日。旧时的酒坊有着严格的传帮带制度,酿酒技术传承的唯一途径就是师父带徒弟,口口相授、代代相传。按照惯例,学徒进入酒坊,要割草喂马3年、推磨3年、煮饭1年,付出这7年的学前辛劳方可开始学艺。张支云凭借谨慎认真、伶俐勤快的性格,到酒坊5年后,得到了...
黔庄酒业传承百年酿造优势 古御真龙酒酱酒传承茅台酱酒之魂
贵州百年黔庄酒业集团有限公司(下称:黔庄酒业)由“王茅”品牌创始人王秉乾嫡传后人重建于1983年,传承百年祖业,遵循家传秘酿。贵州百年黔庄酒业集团历经辰风酒厂、金凤凰酒业和茅帝酒业,经过三十多年的不懈奋斗,如今已发展成为一家以生产酱香型白酒为主,集产、研、供、销于一体的大规模综合性企业集团。在2023年年初提...
贵州茅台再现240亿特别分红 频频“大动作”提振酒业信心
酒类分析师肖竹青告诉酒业内参,贵州茅台是非常有契约精神,非常尊重法律法规和上市公司规则的一个优秀企业,贵州茅台努力为投资人创造价值,是中国上市公司努力履行责任和义务的榜样。茅台以创新精神传承12987的传统工艺,同时也在积极进取拓展在酒业和投资领域的新发展机会。有市场分析人士指出,贵州茅台如此大手笔派现,既...
贵州坛存酒业谢炳华:敬畏天时,顺时而酿
经臻选优质原粮,传承古法酿艺,严守时令酿造出来的基酒,在最终成为一瓶成品酒之前,还要历经3年或以上的漫长陶坛贮存以及一年的勾调平衡后,方能灌装出厂。这是坛存酿酒人们坚守20余年雷打不动的信条,也正是这种恪守时令的酿造方式,造就了大国千秋酒的品质如磐以及其丰富醇厚的酒体风味。
「遵义酒魂·时光酿造」贵州牟池酒业:在传承与创新中酿出新品质
除了一个优质的地理环境,牟池酒业的酿酒方式也是传承家族古法大曲酱香酿造工艺。每年农历五月前后开始制曲。此时的茅台镇气候湿热,各种微生物生长繁盛,有着制曲需要的温度和湿度。制曲车间里的温度经常高达60摄氏度左右,高温有利于微生物的生长,这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶,可有效促使曲药中的淀粉、蛋白质等...