未来我国焙烤食品行业市场规模仍将处于持续扩大态势
焙烤食品终端客户群体多样,除大型连锁和商超外,多数客户分布广、需求零散、品规多,要求企业有庞大销售网络、强物流配送能力。客户还需技术服务,企业要有专业团队提供技术指导、培训等,新进入者难短期组建团队和积累经验。(4)资金壁垒焙烤食品制造初始投资大,包括购置进口生产设备(价值高)、建设装修厂房、储备原材料等...
2024年烘焙行业深度资讯全解析 | 第十七期
5、优美西点X韩国白石大学国际烘焙研学游火热招募中!优美西点X韩国白石大学联合推出韩国首尔研学项目,走进国际大学校园与本地学生一起踏着铃声上下课,听专业烘焙教授讲课,学习最新的烘焙技巧、门店外卖运营策略与潮流趋势,在学院派烘焙技艺及学术中激发无限创意。6、上海现代食品职业技能培训中心西式面点师(高级)火热...
皇家小虎品牌怎么样?品质与口味并驱,打造速冻食品行业新标杆
自品牌创始以来,皇家小虎便始终坚持以用户为中心的超值产品主义,如今凭借更高的品质、更好的口味与更实惠的价格深深抓住了消费者的心,是速冻食品行业内的标杆品牌。
首届北京食品烘焙节暨2024年北京第二十四届月饼文化节成功举行
为积极助力北京消费季活动开展,传承中华民族优秀文化,满足大众对中秋佳节的多样化需求和美好憧憬,推动北京建成国际一流消费中心城市,8月24日,“首届北京食品烘焙展暨2024年北京第二十四届月饼文化节”活动,在义利北冰洋园区成功举办。此次活动由北京焙烤食品糖制品协
精准跨界,友臣食品携手《音乐缘计划》,共启品牌新篇章
烘焙领域的代表性品牌友臣食品始终走在创新前沿,通过一系列精准而富有创意的品牌宣传策略,不断加深消费者对品牌的认知与喜爱。从早期布局剧集植入到近年来大胆尝试综艺合作,友臣食品强势出圈,精彩不断。而今,友臣再度发力,以“有料唱作家”的全新身份,携手热门音乐综艺节目《音乐缘计划》,共同开启一场味觉与听觉的美妙邂...
立高食品:9月12日接受机构调研,投资者参与
立高食品主营业务:烘焙食品原料及冷冻烘焙食品的研发、生产和销售(www.e993.com)2024年9月19日。立高食品2024年中报显示,公司主营收入17.81亿元,同比上升8.88%;归母净利润1.35亿元,同比上升25.03%;扣非净利润1.25亿元,同比上升20.66%;其中2024年第二季度,公司单季度主营收入8.65亿元,同比上升2.8%;单季度归母净利润5850.18万元,同比上升0.3%;单...
【中原食品饮料】食品饮料行业月报:板块跌幅收窄,上涨个股数量增多
2024年,基于新兴品类的市场创新活力,我们推荐关注板块:保健品、软饮料、烘焙、零食及其它酒;此外,受益于糖蜜价格持续下跌,酵母加工利润将大幅修复,推荐关注酵母板块;最后,关注猪价反弹带来的肉制品基本面改善。5.2.股票组合2024年8月份股票投资组合中:零食板块推荐劲仔食品;预制菜推荐千味央厨;烘焙推荐立高食品;酵...
2024年中国烘焙食品行业研究报告
烘焙食品行业是一个高度多样化且充满活力的行业,涵盖了从基础原材料到成品销售的完整供应链。烘焙食品通常由面粉、酵母、糖类、油脂、乳品、鸡蛋等原材料制成,通过和面、成型、烘焙等工序生产出面包、蛋糕、饼干等多种产品。这些原材料占烘焙食品所有原材料的80%以上,决定了产品的基本结构和风味。
魔都饮食消费国际化“一扇窗”:上海烘焙店分布指数首次发布
一是发展空间大,但同质化比较严重。烘焙食品作为我国休闲食品行业第一大品类,目前人均消费与欧美等国差距巨大,也低于世界平均水平。据预测至少还有一倍以上的市场增量空间,但大量涌入赛道者,都存在产品同质化的问题;二是“扎堆”“内卷”严重。如一座商业综合体内竟有30家烘焙店,竞争呈“白热化”,从实际分布看,...
中秋节后卖不完的月饼去哪了?返厂后可能会“再利用”
广东省食品安全保障促进会副会长、中国食品产业分析师朱丹蓬表示,目前,中国的月饼都是一些专业厂家在做,不少品牌也是寻找专业厂家做代工。以今年9月17日中秋节为例,一般7月份就会完成整个生产流程。除了生产月饼之外,月饼厂家平日也会制作烘焙产品,让产能实现最大化,这会使月饼、粽子等节令食品生产和销售越来越...