接连撤店、检出禁用兽药!又一网红火锅品牌扛不住,曾排队6小时

火锅行业更是叫苦连天，关店浪潮在整个餐饮行业中独享“半壁江山”，那些曾经一度炙手可热的排队网红火锅店，如今关起店门的速度比开门还快。数据显示，截至2023年8月5日，全国火锅店铺总数达到了50.35万家，其中去年一年新开门店数量高达20多万，乍一看挺繁华，然而净增长仅为区区6万家。换句话说，过去一年近14...

重庆九龙坡美食的半壁江山 都藏在这个百年老厂的家属区里

他家的牛油有各式各样的造型,味道属于重庆地道老火锅,牛油味比较重,麻辣吃起也舒服~菜品都比较新鲜。-牧马人火锅-除了上面这两家,建设厂还藏着无数经典美食店,牛杂、门将、弟兄、小地方、牧马人、小斌,这些火锅每逢饭点永远都在散发着该死的魅力。这里就像千与千寻的电影一样,白天毫无人气,一到傍晚就开始灯...

呷哺、海底捞先后宣布大举关店,火锅赛道变天了?

其余粤式火锅、北派火锅、云贵火锅的门店数占比都小于品牌数占比,说明品牌连锁化、规模化程度还不高,仍有一定的提升空间。人均消费价位方面,川渝火锅仍是大众火锅的代名词,人均消费在50~80元区间的火锅门店最多,80元以下区间占比达到79%之多;粤式火锅因为对食材新鲜度要求高,人均消费也普遍偏高,人均消费80元...

一次吃遍10款自热火锅,海底捞占据半壁江山,只有一款能吃饱

出场选手:海底捞-爽脆牛肚VS德庄-老火锅④海底捞-爽脆牛肚海底捞的这款牛肚火锅相当厚道,首先给的牛杂量很足,口感也不错,牛油锅底味道也非常纯正,能吃出火锅店的感觉,配菜的豆皮非常筋道,吃起来饱腹感很强,可以说是所有火锅中真的能让人“吃饱”的一款。小零食牙儿脆尤其好评,可以泡汤也可以单独吃,更推荐单...

外地人在重庆排队吃火锅,重庆人在这座小城排队吃烤鱼

川渝地区的美味小城可太太太多了,乐山、自贡、泸州...每一座小城都是鲜活而有力量的,“辣”就是川渝人民最有代表性的味道。小红书????VK肉妹在美食这块,川渝人民绝对是拿捏的很到位。小红书????四喜丸子-热辣的火锅最能代表重庆,但在重庆东北方位还有着一个麻辣鲜香的代表:重庆万州。

经营一家200平米重庆火锅加盟店一年能够获得多少纯利润?

火锅在中国有上千年的历史,层出不穷的火锅店遍布全国各地、街头巷尾,占据着我国餐饮消费市场半壁江山.据报道,1978年中国餐饮市场总量54亿元,然后以年均20.5%的速度增长,以此速度推断,2018年将达到7万亿元,2020年后将达到10万亿元.即使这一速度降下来,2020年市场总量也不会少于7万亿元.可以说,经营一家重庆老火锅加盟...

重庆有名火锅排行榜:这五家必须了解!

三、重庆渝跃龙门火锅这是一个充满传奇特色的品牌,重庆老火锅品牌之一。发展至今,靠的不光是味道,还有其创新特色的管理模式!作为一个市场新品牌能够入选特色火锅品牌可想其实力的强大。四、小天鹅火锅重庆小天鹅创立于1982年,“小天鹅火锅”是火锅餐饮品牌,是中国民族餐饮连锁品牌的杰出代表。2007年6月由重庆小...

重庆市永川区市场监督管理局关于1423批次食品安全抽检情况的通告...

重庆市永川区市场监督管理局网站近期,重庆市永川区市场监督管理局组织抽检食用农产品等类食品1423批次样品。抽样检验项目合格样品1411批次,不合格样品12批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。样品信息详见附件。所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》...

川渝火锅的起源与发展

川渝火锅的起源,学界现有三种说法,一为重庆江北说,二为泸州小米滩说,三为自贡盐场说。三种说法各有自己的支撑点,单论资料详实和逻辑严谨度来说,火锅起源地则更可能是泸州小米滩。泸州小米滩说中的火锅主要是麻辣蔬菜锅,起源时间是清朝时期。小米滩位于沪州市下游约五公里,是宜宾至重庆航道著名的枯水险滩之一,这一...

麻烦给我来一杯枸杞拿铁 我喜欢老字号走心的跨界

坦白地说,老字号跨界,反差越大越能博得一时眼球。毕竟谁都好奇泸州老窖的香水醉不醉人,也想试试穿了999感冒灵的秋裤后还会不会感冒。但在这一波热浪过后,如何留住容易喜新厌旧的新一代消费者,才是老字号真正要思考的话题。只为猎奇,岂能长久?能占据市场一席的商品和店铺,必然要与其安身立命之物契合,就像同仁...