胖东来调改永辉首店明天开业,“大月饼”和自酿啤酒设专门售卖区

至于“大月饼”和自酿啤酒，据工作人员介绍，考虑顾客对这两款产品的喜爱程度，为避免过度拥挤，会把这两项产品在场外设置专门的售卖区。整体来看，除生鲜、熟食区域外，超市其余部分货品上架已完成，工作人员在做最后的核对工作。记者发现，超市货品陈列、设计风格基本1:1复制胖东来风格。比如，超市采用低货柜架设计，...

居家细品精酿啤酒,爱咕噜啤酒机帮你开启啤酒DIY时代

相比于工业啤酒大量使用辅料来替代麦芽，大规模的采购原料来控制成本和保障品质的一致性，精酿啤酒通常会使用高质量且丰富多元化的啤酒原料，如优质麦芽、酒花和酵母，这些原料能够赋予精酿啤酒更多的复杂性和个性化的口味。据北京商报统计，2018年至2022年间，国内精酿啤酒相关企业从302家迅速增长到1304家，精酿啤酒销量...

利川秘密基地曝光:世界第三种啤酒,恩施精酿酒馆即将颠覆你的味蕾!

创新研发:创新的质量监控方法,致力于监控前移,追求前点的质量可靠度,全面推行啤酒风味一致性管理,为产品质量安全保驾护航。美好空间恩施精酿啤酒采山水之灵秀凝时光之韵味以德式古法精心酿制,别具一格其口感清爽劲爽又蕴含着淡雅的香气如诗如画,尽情领略大自然的馈赠原始精酿啤酒选用优质的比利时进口小麦...

自酿鲜啤,足不出户开启品味啤酒新时代

相比于工业啤酒大量使用辅料来替代麦芽,大规模的采购原料来控制成本和保障品质的一致性,精酿啤酒通常会使用高质量且丰富多元化的啤酒原料,如优质麦芽、酒花和酵母,这些原料能够赋予精酿啤酒更多的复杂性和个性化的口味。据北京商报统计,2018年至2022年间,国内精酿啤酒相关企业从302家迅速增长到1304家,精酿...

自酿啤酒:刻印在城市基因里的味道

自酿啤酒的发酵温度非常重要,如果温度过低,酵母就会不工作,温度过高则会产生过量的甲醇、高级醇等物质,人喝了这样的酒就会上头。如果甲醇含量过高,有可能导致失明、脑损伤等严重疾病。所以我们每次上门指导时候,都反复跟学员强调哪些指标是关乎安全的,哪些检测内容含糊不得,要像在实验室做实验一样严谨。

自酿、家酿啤酒榨干货之教你如何设计并做一款啤酒(小白勿看)

上周写了一些关于家酿啤酒的部分内容,还没写完(www.e993.com)2024年11月29日。本来应该把另外一部分协商,但是,其实到上次为止,一款啤酒其实已经做出来了,后面无非就是控制发酵,减少异味,让啤酒呈现更好的味道。所以决定再写完整内容前,加个关于设计啤酒的内容。这篇主要是将设计,以及如何通过计算,将设计出来的啤酒进行制作。

开自酿啤酒餐吧的注意事项

我们开自酿啤酒餐吧店要注意的是质量和食品安全,品质要过关,质量大于天。我们酿造的啤酒应该每季送检一次,不需要每一罐都检测。检测报告出来后,我们就可以放心大胆的卖了。做酒其实没有想象的那么复杂,毕竟做酒、酿啤酒是在西方女人都可以做得很好的,我们设备这么先进,信息流这么方便,酿酒那都不是事,只要了解...

自酿啤酒,喝着安全吗?

夏天喝一杯凉爽的啤酒是件美滋滋的事。与往年夏天不同的是,今年市区出现了一些自酿啤酒,以其独特的口感吸引了不少市民尝鲜。自酿啤酒虽然迎合了市民对啤酒多元化的需求,但如何保证安全呢?为此,记者进行了调查。自酿啤酒市场走俏自酿啤酒渐成新宠“我做的是自酿啤酒,口感淳厚,营养丰富。”7月30日早上,在市区光明...

啤酒是超高升糖饮料?自酿果酒呢?

自酿果酒呢?原创范志红范志红_原创营养信息天热时喜欢喝啤酒佐餐的人非常多,一喝就是一大扎,但很少有人把啤酒和血糖联系起来。啤酒的血糖指数(GI)到底有多高?会不会影响到每天的血糖波动?一项由悉尼大学研究者发表于英国营养学杂志的研究发现,有些啤酒的血糖指数非常高。比如pilsnerbeer,居然高达89,比白...

“双万双服”促发展:自酿啤酒服务恢复了

和平区市场和质量监督管理局特种设备监察科副科长赵军:它安全阀起跳的压力要整定为0.08MPa,而且呢这个要每年检定一次。今年6月,和平区正式收到市里《关于餐饮服务中自酿啤酒经营许可请示的回复》,获得了解决此类资质审批的指导性依据。并于8月底,全面恢复了起士林的自酿啤酒服务。