以销定产 避免奶牛养殖“过火”

“从2000年产业兴旺期进入到市场中,一头好的奶牛价格能达到3万多,但是这依然阻挡不了人们买牛的热情。现如今,3万多块钱奶牛连1万块钱都卖不到。从今年年初到现在,新生犊牛的价格每头只能卖到几百块钱,五六月龄的牛也才能卖2000—3000元左右。”在内蒙古杭锦后旗三道桥和平村,党支部书记边俊峰对于俊峰牧业以及...

回顾:奶牛不怀孕就能产奶吗?为什么我们每天都能喝到新鲜的牛奶?

这还没有算上奶制品对牛奶的需求,全世界范围内至少有几千个以牛奶为原材料加工而成的奶制品,仅仅是奶酪的种类就超过4000种,而全世界奶牛的存栏量约为1.4亿头(2021年数据),一头奶牛平均一天产奶量在25-40升之间,显然只有奶牛天天产奶,我们才有稳定的奶源。但是,前几年,笔者去参观了一个亲戚家的奶牛场发现...

“好奶牛”如何产出好牛奶?一起探秘兵团牧场

1962年，王震将军为了新疆畜牧业发展，从国外引进了800头良种奶牛在新疆繁育发展，新疆乳业渐入佳境。如今，新疆已成为优质乳制品的代名词，记者团日前走访了新疆生产建设兵团第十二师的几个牧场，来看看这些优质奶源是怎么来的。天山，天然的植被、超长的日照和冰川融水共同造就出一片天然牧场。如今这些牧场正通过智能化...

原奶价格持续倒挂 “牧场危机”仍未解除 还要继续杀牛吗?

中国农垦乳业联盟专家组长宋亮接受财联社记者采访时表示，去年至今年大致淘汰120万头牛，但是奶牛单产提升速度更快，现平均单产已经超过12吨，原奶总产量不减反增。同时各地奶牛淘汰速度和步骤不一致，总体来说供需关系难以逆转。拐点难寻经历长达3年原奶价格持续调整期，原奶供应过剩的影响已在大型牧场财报中全面显现。

从凭票打奶到智能制造,中国乳业蝶变下的伊利身影

新中国成立之初,全国仅有12万头奶牛,年奶产量不到20万吨,年人均占有量不到2盒牛奶……薄弱的产业基础和落后的生产方式,使乳制品成为那个年代的稀缺品。草原乳文化博物馆·发展历程·早期伊利场景还原。企业供图1956年,内蒙古呼和浩特市回民区选择奶牛品种好、规模较大的7户奶牛养殖户组成养牛合作组。之后,养牛...

原奶价格再跌一轮,牧场担忧下半年旺季不旺奶价再降

国家奶牛体系数据显示，到2024年6月，通过3个月的去产能，全国每天已经累计减少了4500吨原奶，约合计15万头泌乳牛，去产能已经初见成效，而今年要保持-5%的产能增长率才能达到最终供需平衡(www.e993.com)2024年11月19日。现代牧业（01117.HK）集团总裁孙玉刚在半年业绩会上也表示，今年上半年现代牧业加大对低产低效牛只的淘汰力度，比同期多淘汰近...

燕塘乳业用数字化大招产好奶 每头奶牛年产提升一吨

每百克的蛋白质含量、脂肪含量、菌落总数和体细胞数目及奶牛单产等指标,都是衡量一个牧场管理水平的重要参考。“南方的奶牛平均年产奶9吨多。通过智慧牧业提供的数据支撑,我们阳江牧场的奶牛年单产超过了10吨(每头奶牛年产提升了1吨),质量与营养物质指标也得到显著提升。”古焕群表示。

好牛产好奶!淼鑫源3000多头奶牛乐享受“智慧生活”

吃好、喝好、休息好,才能产好奶。经过专业检测,淼鑫源万头奶牛养殖基地产出的牛奶品质优良,非常受乳制品企业欢迎。目前,泌乳牛1050头,日生产鲜奶可达38吨。为了让更多消费者能够品尝到真正天然、营养的纯正鲜牛奶,淼鑫源农牧业有限责任公司成立了牧场直属的子品牌——“牧寅”天然生鲜乳奶铺。完全实现从牧场直接送...

奶源过剩程度超过2023年,奶牛养殖业开始去产能

2024年上半年,下游乳企协同上游养殖企业都在推行去产能计划。据李胜利了解,宁夏奶牛存栏量从2023年底的91万头下降到2024年5月的81万头,部分牧场已经不养后备牛。河北牛场由2024年初的833家下降到745家。此外,大型牧业集团到6月份已淘汰成年母牛近5万头,全群10万头。3月份去产能至今,全国每天消减近4500吨原奶,合...

中国奶业经济月报2024年09月

核心提示:据农业农村部监测数据,2024年8月内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.20元/公斤,环比下跌1.1%,同比下跌14.9%。最后一周均价3.17元/公斤,比前一周下跌0.9%,同比下跌15.7%。中国奶业经济月报2024年09月第一百八十二期(总第182)主办:国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室...