邻居家今天来客,叫我去炒5个菜,来看看炒的怎么样?

邻居家今天来客,叫我去炒5个菜,来看看炒的怎么样?糖醋里脊肉材料:适量里脊肉条,1勺料酒,胡椒粉,盐适量,鸡精,一个鸡蛋,1勺生抽,3勺番茄酱,1勺白糖,1勺白醋,1勺淀粉,白芝麻。五花肉炒蒜苗材料:适量五花肉,姜蒜,青椒,大蒜苗,生姜,料酒,香叶,八角,桂皮,盐,老抽,辣椒面。油泼豆腐蒸鸡蛋材料:一块...

分享5道美味的特色菜,做法简单,好吃又健康,厨房小白也能做,感兴趣...

二、包菜炒鸡蛋准备食材:包菜、鸡蛋、葱花、蒜片、小米辣、胡萝卜做法步骤:1、把包菜切成均匀的的细丝,去皮洗净的胡萝卜切成丝备用。碗中打入三个鸡蛋,用筷子搅匀打散备用。2、锅中烧油,油热倒入鸡蛋液,炒散炒熟,盛出备用。3、锅中留底油,放入葱花、蒜片、小米辣,小火炒出香,放入包菜丝和胡萝卜丝大火...

啊?赛螃蟹其实是炒鸡蛋?

相传,“赛螃蟹”本是清代的宫廷菜,在螃蟹没上市的季节,为了满足慈禧太后吃蟹的要求,御膳房用鸡蛋加上姜末醋汁,仿制出了蟹黄蟹肉的滋味和口感,成为经典菜式,流传至今。最简单的做法是将蛋白和蛋黄分开(也有直接一起炒的),炒到刚凝固的嫩滑状态,用姜蓉和醋一烹,鲜香爽滑。不过,鸡蛋的质地毕竟还是和蟹肉不同,...

30个你可能不知道的生活小妙招,个个都很实用~

17、削芋头前先泡醋削芋头时,手部会因为芋头的关系而愈削愈痒,此时先将手浸泡在醋中,这样一来,手就不痒。18、蒸米饭加点油蒸米饭时,在锅里加几滴生油并搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。19、洗木耳放面粉洗黑木耳时,放一点点面粉,能洗得更干净。20、菜叶小虫巧清除用淡盐水浸泡菜叶,小...

把鸡蛋丢进醋缸,它就变成了——彩蛋!

嫌牙签不好用?在鸡蛋上用蜡画线其实也有一种专用工具,乌克兰人会用它制作名叫“Pysanka”的传统蜡染彩蛋。这种工具不容易买到,不过文末参考文献2的链接提供了一个DIY教程。开始蚀刻覆盖好深色图案区域之后,倒一小杯白醋(能没过鸡蛋即可),将鸡蛋放入后开始计时,可定时2.5-3分钟(个人觉得第一次2.5分钟效果更好)...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

4、炒锅放油烧热,下葱、姜、蒜,煸香后,投入鳝段炒透,再倒入芡汁,拌匀;淋上醋后把鳝鱼倒入盘中,撒上蒜茸、冬笋丝、火腿丝、香菜段和胡椒粉,淋上热香油即成(www.e993.com)2024年12月20日。油爆虾上海油爆虾也叫作“元宝虾”,寓意着好兆头。外皮酥脆,虾肉Q弹,外面裹着厚厚的酱汁,咸甜可口!一口一个,味道好极了!

7月22日大暑,益气养阴是关键,推荐6道消暑菜,清淡低脂易消化

推荐6道“小蔬菜”,简单易做,清淡低脂好消化!鸡蛋蒜主要食材:鸡蛋3个,米醋2勺,大蒜适量,盐2克,香油1勺。具体做法1、准备三个鸡蛋,一些大蒜,大蒜的量根据自己喜欢来添加。2、鸡蛋跟清水入锅,煮开后转中火将鸡蛋煮熟,剥壳儿,捣碎。

16道夏日「长高菜」,好吃又好做,拯救孩子夏天没胃口!～

黄瓜胡萝卜炒鸡蛋??食材:黄瓜、胡萝卜、鸡蛋??做法:1.黄瓜、胡萝卜洗净切片,鸡蛋打散。2.热锅下油,炒蛋七八分熟,盛出备用。3.热锅下油,下大蒜,放黄瓜和胡萝卜,翻炒2分钟后,放入鸡蛋炒匀。4.撒点盐调味即可出锅。??点评:胡萝卜富含胡萝卜素,鸡蛋补充蛋白质、卵磷脂、叶黄素,黄瓜时令菜清...

“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!

你知道都有哪些别具风味的“饶帮菜”吗?本期,和我们一起开启上饶美食之旅01小炒类余干辣椒炒肉余干辣椒在明清时期,多次被作为地方特产进贡朝廷。余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干当地特产辣椒—余干丰收辣:当地又称枫树辣、余干小辣椒,是江西余干县的地方名优特产,由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的...

甘肃人家庭日常晚饭,看到最后真的忍不住了

酸辣土豆丝是甘肃最受欢迎的家常菜之一,做法简单快捷。土豆切成细丝后,加入适量辣椒和醋调味,酸辣可口,爽脆开胃,是夏天餐桌上的常客,也代表着甘肃人的生活态度。(七)虎皮青椒虎皮青椒是甘肃家庭晚餐的下饭神器。将青椒洗净后切成段状,放入锅中干煸,直到表面出现斑驳的焦煳点如同老虎的花纹。加入适量的蒜末和豆瓣...