尼日利亚中餐大厨颠勺记
年幼时的萨迪克喜欢和妈妈一起研究世界各地的菜谱,然后做来吃。一次偶然机会,他按照中国菜谱做出了番茄炖牛肉,没有想到中餐也有和尼日利亚一样的炖菜,而且非常对自己胃口,让他如获至宝。此后他对中国菜念念不忘,开始专注于中餐,自学做出的中国菜让家人们赞不绝口。他希望学会更多中餐菜式。“他很低调,我们和他混...
姜是“菜中人参”,11月遇到抓紧吃,全身是宝,随手一做特好吃
姜是“菜中人参”,11月遇到抓紧吃,全身是宝,随手一做特好吃前言随着秋意逐渐加深,十月的天空透露出一丝清冷。而在这个时节,一种具有独特香味的食材开始成为菜市场的焦点,那就是姜。被誉为“菜中人参”的姜,不仅是烹饪的佳品,更是一种药食兼备的保健之物。在这个金黄的季节里,让我们一同深入探讨姜的...
“亲情中华 ·魅力江苏”美食平台推出《下酒菜(江苏风味)》系列片
海外华文媒体采风团现场观看了《下酒菜(江苏风味)》第一集豚味鲜。片中河豚美食规范操作,菜式品种丰富,技法多样,调味独特,记录了江苏扬中、江阴、海安、靖江、泰兴、江都、高港等7座城市名厨传承千年的美食智慧,领悟食物的人生百味,解密豚味鲜真传春味。活动现场美食美酒相融,做好江苏美食,讲好江苏...
报告:预制菜产业基地百强近半数拥有千亩以上专业园区
预制菜产业基地是指以可持续发展为前提,以产业集聚为主要特征,以县(市、区、旗)为主要载体,产业特色鲜明的预制菜产业集聚区。目前,我国预制菜产业基地数量日益增多,正逐步成为产业集聚主载体、产业激活主引擎、三产融合主平台。报告显示,在2023预制菜产业百强基地中,预制菜专业园区面积达千亩以上的基地有45家,将近百...
尼日利亚是个什么样的国家,带你了解真实的尼日利亚现状
尼日利亚木薯年产量4000万吨,位居世界第一,木薯也是尼日利亚人的主食。黏糊糊的用手揉半天蘸着各种各样食材熬的像汤有是菜的东西,马路上有卖烤大虫子烤蜗牛的!当地的饭菜中国人的肠胃大概不会适应的。尼日利亚最重要的经济作物是可可果,可可果是生产咖啡和巧克力的主要原料。尼日利亚是世界第四大可可生产国和第三...
特色汤菜品出一国健康滋味
在尼日利亚,花生汤广受欢迎,以埃多州为最(www.e993.com)2024年8月5日。来自埃多州的阿迈赫莱说:“我的丈夫、四个孩子和我经常喝花生汤,它是我们文化中不可或缺的食物。”虽然花生汤是百姓的家常菜,但《环球时报》记者在阿布贾寻找餐厅品尝花生汤时并不是很顺利,瓦豪梅餐厅的老板约瑟芬告诉记者:“不像以前,花生汤现在不会提前准备好,会...
中企深耕尼日利亚沃土 致力打造中非农业合作桥梁
34岁的布鲁斯·伊努萨来自一个尼日利亚菜农家庭,已经在中地海外农业高科技阿布贾产业园工作了四年,现在是十个当地蔬菜种植工人的负责人,他认为自己在产业园里学到了很多种植知识和技术,与自己老家的传统蔬菜种植模式有着巨大差别。他指着身边的产业园蔬菜项目告诉记者:“这里有一套技术系统,但是过去在我的老家只是把种...
小维阿:加盟尤文实现了我的梦想 阿莱格里是一个注重细节的教练
——最喜欢的菜?“意大利面,绝对的,我每天都吃,配上任何酱汁。”——普利西奇和穆萨会让你们和米兰的比赛有德比的味道吗?“我真的很喜欢意大利有这么多同胞,我们将在下次国家队训练营中与这两名红黑军团的球员进行讨论……”——最后,你的目标是什么呢?
究竟哪家才是真正的“豆角”?
近年来豆角菜中还增加了一个外形独特的成员,它就是豆科四棱豆属植物四棱豆,又名四角豆,横截面很像字母“X”,有棱有角的外形又容易让人想起热带水果杨桃,所以别名“杨桃豆”。四棱豆丨Wikipedia/STRONGlk7四棱豆主要分布于南亚、东南亚、西非和太平洋西部地区,目前我国主要在海南、广东、广西、云南等南方...
舒心美食指南:38款必尝的安慰美味|咖喱|食谱|素食|鸡肉|海鲜|面食...
尼日利亚炖火鸡沉醉在丰盛的尼日利亚火鸡炖肉,一个美味和芳香的菜,捕捉西非美食的精髓。山羊咖喱带着你的味蕾踏上山羊咖喱之旅,这是一种诱人的香料和嫩肉的混合,展示了印度菜的多种风味。炖肉杂烩用混合炖肉来满足你对肉食的渴望,这是一道丰盛而芳香的菜肴,庆祝非洲烹饪的丰富传统。