海里竟有“宝藏菜”! 这五种强烈建议多吃
羊栖菜属于马尾藻的一种,在营养上富含膳食纤维、多糖、植物甾醇、多酚类物质、萜类化合物、氨基酸、微量元素等,其中钙、硒、碘的含量都很不错。螺旋藻螺旋藻属于蓝藻的一种,也是重要的微藻资源。营养上,螺旋藻含有藻蓝蛋白、多酚、类胡萝卜素、维生素和甾醇等多种营养成分,其中维生素B族比较优秀,比如维生素B1、...
这5 种海里的“宝藏菜”,富含大量生物活性物质!强烈建议多吃
羊栖菜属于马尾藻的一种,在营养上富含膳食纤维、多糖、植物甾醇、多酚类物质、萜类化合物、氨基酸、微量元素等,其中钙、硒、碘的含量都很不错。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷螺旋藻螺旋藻属于蓝藻的一种,也是重要的微藻资源。营养上,螺旋藻含有藻蓝蛋白、多酚、类胡萝卜素、维生素和甾醇等多种营养成分,...
“新中菜”之变,中国人舌尖上的激荡创造力
又如“海茸、芥末籽、黄瓜、羊栖菜”,用福建霞浦的海带苗包裹着烧制入味的海茸与羊栖菜,这是一条充满海味的“黄瓜”,我们笑称它为兰斋的“海参”(seacucumber)。今年3月,LINGLONG的刘禾森与戴军进行了一场“四手联弹”,共同完成了一次料理。借用刘禾森在接受我们采访时对于精致中餐的理解来形容兰斋的菜,似乎...
央媒省媒频频关注,洞头这道“菜”因何而“圈粉”?
羊栖菜与肉类、蔬菜、米饭等食材搭配饮食,有助于人体消食化瘀、提高机体免疫力和降脂降糖等。羊栖菜与虾米、香菜凉拌,是最普遍的吃法,还有羊栖菜炖排骨、羊栖菜药膳鱼、羊栖菜烙饼、羊栖菜水晶饺、羊栖菜沙拉等,制作简单又美味。温馨提醒一般人群都可以食用羊栖菜,尤其适合甲状腺肿大、贫血、骨质疏松、慢性习惯性便秘、高...
它被誉为“长寿菜”,一通便,二强免疫,三抗衰老,别不懂吃
3、羊栖菜是一种蛋白质含量特别高的菜,加上羊栖菜一般拌着吃,所以拌好的羊栖菜不能久放,否则会有大量的病菌生成。羊栖菜被誉为“长寿菜”,一通便,二强免疫,三抗衰老,别不懂吃!如果今天的文章对您有帮助,请点一个关注,点一个赞,这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧,最后感谢...
石花菜,最鲜美的海藻
石花菜是大海里万千藻类的一种(www.e993.com)2024年10月9日。家乡的藻类有一百余种,可食的有海带、紫菜、裙带菜、江蓠、石花菜、蜈蚣藻、仙菜、浒苔、石莼、礁膜、羊栖菜等。对东海岸的素食者来说,它们是神仙一般的存在。即便吃不了海鲜,至少有鲜美的藻类可食。凉菜膏是用石花菜做的。石花菜,亦称石头菜、凉菜,它还有一个更动听的名字,叫琼脂...
我国瞧不上的“野菜”,却被日本大量进口,还称其为“长寿菜”?
因为羊栖菜不耐高温又需要阳光,所以在气候适宜、透明度大的海域中经常能够看到大量的羊栖菜生长,之后被发掘后逐渐被日本人喜爱。我们都知道日本人口密度比较大,蔬菜的种植很难跟得上社会的需求,所以除了平常的蔬菜之外,日本人吃的最多的就是羊栖菜,因为其具有丰富的营养价值,他们认为经常吃能够有延年益寿的价值,所以羊...
央视《消费主张》栏目组走进洞头: 羊栖菜十二道家常菜引关注
我区素有“中国羊栖菜之乡”的美称,但羊栖菜在当地老百姓的餐桌上并不常见。羊栖菜十二道家常菜由区供销社联合区市场监管局、区机关事务局、区餐饮协会经多方意见征求,精心研发推出。此次《消费主张》栏目组将以独到的角度和眼光把洞头羊栖菜推广给全国观众,让洞头家门口的海洋珍品推向全国老百姓餐桌。
酱豆子羊栖菜,只有大妈才能做出来的美味下酒菜
这是一道朝鲜族的下酒菜,是我在出去旅行的时候吃到的。在朝鲜,他们每家每户的餐桌上都有这道看似简单实际复杂的小菜。因为做这道菜要付出很多时间和心血,所以只有有经验的大娘才能煮出好吃的酱黄豆羊栖菜,因为很考验烹煮的火候,也考验耐心一般的姑娘和小媳妇,是没有耐心一直等着黄豆煮到处皱褶的。
名老中医推荐的“养生菜”,正确食用,7大好处或不请自来~
海藻是一类低脂高纤蔬菜,大量的膳食纤维不仅能通肠道、防便秘,还能间接帮助控制血糖、血脂。3海藻多糖研究证明,海藻多糖能通过提高机体的免疫功能和对肿瘤细胞的防御能力来达到辅助抗肿瘤的作用。4蛋白质藻类的蛋白质含量普遍较高,甚至能超过部分肉类,像每百克紫菜的蛋白质含量就能达到24~28克。而且,海藻中含有...