人老腿先衰:建议中老年人常吃这8道健腿菜,腿脚有劲精神足

豇豆五花肉材料准备五花肉:300克(切薄片);豇豆:200克(洗净切段);姜:3片(切丝);大葱:1根(切段);蒜:3瓣(切末);料酒:1汤匙;生抽:2汤匙;老抽:1汤匙;盐:适量;糖:1茶匙;食用油:适量;辣椒:适量(可选,切段)步骤1.准备五花肉:将五花肉切成薄片,方便入味和炒制。用料酒、生抽、老抽、糖、盐腌制15分钟...

逛吃贵州丨酸豇豆炒肉末,也是属于贵州人的乡愁滋味

《辞海》里有个权威解释:“豇豆,亦称豆角,有豇豆、长豇豆和饭豇豆三种。蔓生、半蔓生或矮生。豇豆和长豇豆的嫩荚作蔬菜,种子可煮食。”贵州人爱吃酸豇豆,一根根泡在坛子里,捞出来即可食。最常见的做法之一,就是酸豇豆炒肉末,把长豇豆切成细小的节,加上筒筒辣椒,再放些肉末一起炒,最好还能添一把苦蒜,或者...

霜降过后,多做这八道菜给家人吃,驱寒暖身又润燥,增强免疫力

肉沫茄子食材:肉末、茄子、葱花、蒜末、小米辣做法:1、准备一碗秘制酱料,两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、半勺白糖、一勺淀粉、半碗清水;2、茄子切条加一勺盐,腌制10分钟、洗净多余的盐分挤干水分、加一勺淀粉裹匀;3、油热倒入准备好的茄子,煎至表面微黄盛出备用、油热下入肉末翻炒至变色、加入葱蒜小...

《向往的生活》给大家的人生忠告:豆角不做熟,真的会中毒!

东北炖菜的C位油豆角其实也是四季豆,是四季豆最著名的软荚变种之一。油豆角的豆荚纤维较少,外形较扁,也有的豆子较鼓,很容易被误认为是扁豆,但它有一种独特的油润口感。在东北的市场上,可以像对暗号一样找到不同品种的油豆角:黄金勾、一点红、家雀蛋、兔子翻白眼……黄金勾丨作者拍摄一点红丨图片来自图虫...

夏天买茄子时,选直的还是弯的?菜农:别再买错了,难吃又浪费钱

4锅里放油,爆香葱姜蒜,放进豇豆,大火翻炒,变软,表面微微起皱5放进茄子,大火翻炒均匀6加入盐,生抽,放进红椒,加入一点白糖,淀粉勾芡水,焖一会7食材炒熟即可,起锅前,加入味极鲜,鸡精,美味提成。第三种;肉末炒茄子茄子搭配肉末一起炒,入口软糯香滑,口味咸香,饭扫光,是一道非常常见的下饭菜,人人爱...

春困秋乏,秋乏多补钾,这4道高钾菜要常吃,精神饱满好过秋

总的来说,肉沫小白菜、芋子滑牛肉、豇豆五花肉和香芋焖鸡这四道高钾菜肴,既美味又营养,适合秋季常吃(www.e993.com)2024年11月28日。肉沫小白菜清爽可口,富含维生素和矿物质,帮助[71l.huashengxd)提高免疫力;芋子滑牛肉则结合了柔嫩的牛肉和富含钾的芋头,让人回味无穷;豇豆五花肉则通过丰富的蛋白质和纤维素,增强饱腹感,促进消化;而香芋焖...

天天都有特价菜!一起来约“惠”美食吧

昂刺鱼炖豆腐、肉丸烧百叶结、红烧肉、烩三鲜、炒三菇、干锅鸡杂、干锅发笋、啤酒鸭、清炒茼蒿、黄瓜炒蛋、肉末豇豆、手撕包菜;星期六特价菜:小炒鸡东坡肉、干锅脆骨、鳕鱼排、干锅鱿鱼、鸭血牛杂、三线烩豆腐、把子肉、肉末粉皮、芹菜香干、木耳肉片、韭菜鸡蛋饼、干锅土豆片;...

我敢打赌!这几天,四川人的饭桌上都是它!

@阿塔说她们家一般就是:肉末炒泡豇豆,藤藤菜杆杆切碎了和青椒颗颗一起炝炒,起锅前加醋。@阿塔的姨爹是重庆人,他一辈子最爱的就是稀饭。姨爹年轻的时候最喜欢吃的就是冰箱头拿出来的剩稀饭。拿出来直接吃。我印象中,我们家的绿豆稀饭通常是煮好之后,马上离灶。然后专门拿一个大盆子、大锅,装满冷水,把...

洋姜、藠头、宝塔菜……饭桌上的那些小咸菜都是啥?

肉末炒疙瘩丝|douguo04宝塔酱菜/自己做的时候要小心/北京六必居出售的甜酱八宝菜中有一种形似螺蛳的小菜,口感甘甜清脆,它是唇形科植物甘露子的地下块茎。甘露子喜欢湿润的环境,块茎是它储存营养物质的结构,里面纤维含量少,水分和糖类很多,特别适合做成酱菜。

吃不完的豆橛子,山东人刻在骨子里的爱?

它们都是一派的劲头:豆角也是这般,自顾自地生长,充满了生命的蓬勃与不屈服。那股精气神,很叫人感动。李时珍在《本草纲目》里盛赞:“此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品。”我也要说:此豆盛产,可观可采可百吃,欣赏最好,不理解也无妨。