寻味湖南丨湘韵全家福:团团圆圆,充满家味的代表菜
湘韵全家福。在益阳市南县,有一道菜品,像中秋节代表团圆一样,代表着合家欢乐幸福美满,那便是湘韵全家福。全家福,顾名思义,寄托着年节时分合家团聚、福运亨通的美好愿望。另一个原因则是这道菜通常齐聚各类优秀食材,能让人大快朵颐,所以被称为全家福。湘韵全家福的食材可谓是真正的“群英荟萃”。选用最地道...
中秋家宴16道吉祥菜必上桌!美味、寓意好、全家夸,快收藏~
皇汤烩菜去餐厅吃饭,经常会看到以金汤、皇汤做汤底的佳肴,看起来颜值高,味道也非常不赖。其实在家我们也可以轻松制作皇汤。自己吃或者宴客,这样一道菜摆上桌一定很受欢迎。▲点击图片,即可查看具体做法干煸藕条秋天的鲜藕最好吃了,多吃秋藕,据说比燕窝还补!炸得微微酥香的莲藕口感变得有点脆脆的,...
丁俊晖晒全家福庆37岁生日,一桌菜朴素简单,大6岁妻子风韵犹存
通过照片我们发现,桌子上只有7个菜,三个肉食算是最贵的了,分别是鸡肉、排骨、龙虾,而四个素菜更是不值一提。除此之外,还有一个蛋糕,这个蛋糕应该是定制的,因为它是一个台球桌的造型,这也符合丁俊晖的气质和工作!第三张照片,这是一张父女三人的合照,丁俊晖一身休闲装扮坐在自己家的沙发上,双手抱着自己的小...
一家一个菜,这场“全家福”情暖意更长
除了张灯结彩氛围浓,现场更浓的是满满的菜香,既有本邦系列的四季烤麸、八宝辣酱、上海醉鸡,也有风味十足的凉拌牛肉、麻辣鸡翅等,各道菜品还被赋予了十分喜气的名字。例如炒双菇被命名为“前程似锦”,黄豆芽炒油豆腐被命名为“金条如意”,红烧肉鹌鹑蛋则被命名为“鸿运当头”。居民林阿姨今天准备了一道红烧河...
娘家人来,13个菜同时上桌,个个热乎乎,大家都说比酒店还好吃
卤牛肉、酸辣鸡爪、兰花豆、凉拌海带苗黄瓜、猪舌,这些菜是不用现做的,有的是提前做好,有的是买的,可以提前摆盘在桌子上放好。5、炒菜前面基本都是荤菜,所以再炒2个蔬菜,也是必须的。这2道菜,比较快,在最后炒。一个是冬笋芹菜炒虾仁,鲜美又清爽。
一个粽子一斤多,网友点赞“全家福粽”!来看虹口粽子哪家强
地址:新市北路1396号新北菜市场内这家泗芳斋粽子位于三角地新市菜市场里面,经常来买菜的阿姨爷叔们都知道(www.e993.com)2024年10月19日。泗芳斋粽子源自上海松江泗泾,他家的特色是稻草粽,粽子用稻草捆扎,老板在广告牌上这样描述:每一颗粽子都承载着浓浓的乡愁与匠心独运的传统工艺。稻草香,粽情深,看来老板是个有情怀的人啊!口味上,也同样继...
新年的餐桌上少不了这道“全家福”,一起来看制作方法→
春节是阖家团圆的日子,有“好彩头”的美食必不可少。作为象征团圆的美食,不仅要味道棒,寓意也要好。这道“全家福”不仅色鲜味美,让许多老饕餮吃后难忘,还有着“十全十美,家人幸福美满”寓意,深受人们喜爱,一起来学习如何制作吧~全家福十样食材分别是:霜打白菜、肉皮、咸肉、熏鱼、鱼丸、肉圆、基围虾、鹌鹑...
这里有份老菜谱,看看30年前的徐州人都吃些什么
高汤都是店里熬制,海参、鱼皮、蹄筋、皮肚都是自家泡发,八宝饭绝对用到莲子等8种果料配制,全家福也一定用足海参、蹄筋或皮肚、红白丸子、黄白蛋膏、黑白木耳、冬笋、腐竹、油菜心等10种材料。梁先生说他不反对预制菜,但一定要保证质量和卫生。“没有果料的八宝饭只能说是甜饭。凡事不宜苟且,而于饮食尤甚。厨...
今晚吃啥?我猜一定少不了这几道菜
幼时楼里有一家炸肉圆整幢楼都能闻见红烧肉圆软糯滑腻搭配娇翠欲滴的豌豆苗清新爽口简直是年夜饭里的“万金油”圆滚滚的肉圆更有“团团圆圆”的美好寓意香芋烧肉海安人讲究“吃芋头遇好人”每逢大年三十都要做一碗香芋烧肉鲜嫩的海安香芋配上新鲜的带皮五花肉芋香在吸收五花肉的肉香和汤汁...
寓意吉祥,营养健康,湖南营养专家推荐12道年味
寓意:因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。原料:鲫(鲤)鱼、蒜苗、辣椒、调味料营养贴士:鱼类是优质蛋白质的主要来源,每100g含蛋白质20克左右,富含人体必需氨...