【科普营养】医生和营养师所说的主食量,都是指生重——主食食材...
标准的1碗米饭是100克生米,熟重为230~250克。如果每餐吃100克熟米饭,换算成生大米就相当于约40克。若每餐主食按这个量摄入,极易造成营养不良。(图片来自:微信公众平台公共图片库)糯米和普通大米,煮成饭是一样多的吗?按烹调前生米的重量来算,糯米的热量和普通大米差不多。但是按烹调后的干饭来算,糯米热...
学生称食堂米饭吃出蜘蛛 回应:应该是取餐时掉的
22日,学五食堂负责人解释称,蜘蛛应该不是烹饪时出现的,可能是在取餐时掉进米饭中,食客起初没有发现。负责人承认食堂卫生存在漏洞,今后会加强管理,防止二次污染。(责任编辑:周晶晶CN032)
“刷脸”取餐 按克售卖 营养监测 老年人“智慧食堂”投用
扣费。”现场负责人吴雪涛介绍说,“食堂菜品按克售卖,在取菜通道旁有个显示屏,取餐重量、消费金额连同老人所取的菜品、主食中所含的蛋白质、碳水化合物和脂肪含量都会显示在屏幕上,还会进行忌口食物提醒,老人也可以在手机上查看到今天餐品的营养摄入情况。”...
推行营养餐、鼓励自办食堂、首创“5+7”精细化监管模式…… 晋江...
“推行营养餐食堂,学校需要更多的精力去管理。但是,学生的饭盒子会更有安全保障,确保学生餐费实打实都用在学生身上,这样的模式兼具公益性和标准化。”晋江一中总务处副主任林松辉介绍,食堂一直是校园供餐的主力,在石鼓山校区,初二、初三累计有4000余名学生在校用餐。学校非常重视学生用餐的全过程,认真落实国家有关学生营...
小份菜、1.5两米饭、迷你馒头……这所高校食堂想方设法帮助你...
△25克迷你馒头(图中右下方)西南大学后勤集团膳食服务中心副主任宋新涛接受采访时表示,学校过去开展的“光盘行动”更多是从就餐者角度出发,比如张贴告示,提高宣传力度。今年,我们不仅仅从就餐者角度,同时也从餐饮提供者角度出发,推出小份菜、小规格主食(25克“迷你馒头”),新增1.5两米饭等。
大学食堂“一毛钱米饭”,你怎么看?
现在餐厅一小碗米饭约100克,需要两元钱,相比之下,南航大学食堂推出的“一毛钱米饭”有50克,可谓是超值,对学生来讲实在是太划算了(www.e993.com)2024年9月19日。当然,更重要意义的在于,“一毛钱米饭”不仅便宜,贵在借此倡导节约精神,引导学生按食量买饭,节约粮食,杜绝无谓浪费。饭量因人而异,50克米饭份量较小,能够满足部分女生需求,...
米饭只需一毛钱?制止浪费,看高校食堂如何出招→
天大在就餐供应方面,严格把控每份餐品分量,优先征求师生本人意见,原则上吃多少打多少。食堂窗口可售卖半份菜;米饭售卖分为0.5元、0.8元、1元三个量级;面条、炒面等主食分大小碗售卖;饺子、包子可论个卖。根据以往餐厨垃圾推测学生饭量,把馒头、花卷的个头改为约150克一个。
江苏高校食堂推出0.1元“迷你版”米饭鼓励节约
在米饭区,食堂推出了6毛钱300克和3毛钱150克的大小碗,在听取学生建议后,学校还专门准备了1毛钱米饭。南京航空航天大学食堂负责打饭的阿姨说,有的女生三毛钱的饭吃不完,1毛钱的饭是50克的,大概够一个小姑娘的饭量。南航食堂贴心准备的“迷你”米饭一经推出,就受到了很多女同学的青睐。南京航空航天大学大三...
湖北省直机关食堂“光盘”三十六计:米饭分大小份 炒菜大锅改小锅
在省政协机关食堂,8个小碗菜,荤素各半,米饭大份150克、小份90克。就餐人员刷卡后,按4个菜自取。机关干部宋士琼刷卡后,取了小份饭,拿了3份小碗菜,一小碗绿豆汤。宋士琼说:“大家都很注意节俭用餐、杜绝浪费。拿多了吃不完,会很不好意思的。”...
一毛钱能买到什么?这家食堂的“一毛钱米饭”热卖
扬子晚报讯(实习生张紫略记者杨甜子)一毛钱能买到什么?近日,在南京航空航天大学食堂,学生可以花一毛钱购买一碟50克的米饭。“厉行节约,杜绝浪费……”晚餐时段,食堂宣传广播循环播放着,不少学生端着盘子选购菜品。在米饭区域,摆放着售价6毛、4毛、1毛的不同分量的米饭,学生们可以根据需要自行拿取。