新加坡媒体:从鱼子酱到红葡萄酒,中国高端食材受青睐
鲜有食材像鱼子酱那样凸显奢侈品位,因此当得知品尝的鱼子酱来自中国千岛湖时,食客们通常会惊讶不已。但现在亚洲各地乃至全世界的厨师——包括八成以上的巴黎米其林三星餐厅——都在使用中国产鱼子酱。新加坡一家主打高档欧陆风味的餐厅则首选一种来自中国滇藏地区的鱼子酱。该餐厅厨师长刘易斯·巴克尔说:“‘中国制造’...
俄罗斯70万一勺的鱼子酱,到了中国后,为何却变成了“白菜价”?
鱼子酱作为一种奢侈高档食品,在中国和西方国家都广受追捧,然而,它的价格却在两个市场上呈现巨大反差,原本在西方国家被称为“黑色黄金”的鱼子酱,来到中国后竟然变成了“白菜价”,这其中西方国家与中国不同的历史文化背景起到了关键作用。西方社会奉行个人主义,消费观念强调享乐主义,鱼子酱这样的奢侈品正好满足了人们...
节后上班第一天,我收到了同事送的鱼子酱、鹅肝和大钻石
2022年,四川雅安天全县共产出鱼子酱50吨,并远销美国、日本等30多个国家——世界上每100克鱼子酱,就有12克产自雅安。以后的四川不仅有大熊猫和火锅,洋气的鱼子酱朋友们也要记住了。雅安特产鱼子酱附赠一份热知识:四川的鱼子酱产量,全国第二。全国第一是谁呢?就是文章开头提到的浙江衢州。相隔千里的两座城市,...
“成都造”鱼子酱端上国际餐桌
陈燕拿出一盒10克重量的鱼子酱向记者展示,越是顶级的鱼子酱,颗粒越是圆润饱满,色泽清亮透明,“鱼子酱卵粒越大越好,目前国际市场上鱼子酱的卵粒直径普遍为2.7毫米,而我们生产出的鱼子酱卵粒直径均可达3毫米及以上。”记者用贝壳勺舀了一勺放入口中,用舌尖和上颚碾碎一颗颗冰镇过的鱼子,圆润的晶体在口腔中爆破,鲜...
鱼子酱产品供应商富原集团申请1380万美元纳斯达克IPO上市
总部位于香港的鱼子酱产品供应商富原集团(国际)有限公司(TopWealthGroupHoldingLtd)近期已向美国证券交易委员会(SEC)提交招股书,申请在纳斯达克IPO上市,股票代码为(TWG),富原集团计划通过此次纳斯达克IPO上市以每股4.00-6.00美元的拟议中间价发行200万股股票,并募集1380万美元的资金。
鱼子酱供应商富原集团申请在美上市 拟筹资1000万美元
总部位于中国香港的鱼子酱供应商富原集团(TWG.US)周二向美国证券交易委员会(SEC)提交了首次公开募股(IPO)申请(www.e993.com)2024年10月19日。该公司计划以每股4美元至6美元的价格发行200万股股票,筹资1000万美元。按照拟议价格区间的中值计算,富原集团的市值将达到1.45亿美元。富原集团是一家高档鱼子酱产品供应商。该公司与福建奥轩莱斯生物科技...
鱼子酱产品供应商「富原集团」申请1380万美元纳斯达克IPO上市
猛兽财经获悉,总部位于香港的鱼子酱产品供应商富原集团(国际)有限公司(TopWealthGroupHoldingLtd)近期已向美国证券交易委员会(SEC)提交招股书,申请在纳斯达克IPO上市,股票代码为(TWG),富原集团计划通过此次纳斯达克IPO上市以每股4.00-6.00美元的拟议中间价发行200万股股票,并募集1380万美元的资金。公...
鲟鱼鱼子酱多少钱一斤?怎么吃才正确?取完鱼子会死吗?
如果按克算的话,贵的估计要350元/g了,有钱也不一定能吃到。打开网易新闻查看精彩图片鲟鱼取完鱼子会死吗?制造高档鱼子酱需求大量鲟鱼的鱼卵,大家会使用一些残暴的手法从合格的鲟鱼体内抽取鱼卵,通过挑选又会得到合格的鱼卵,最终这些合格的鱼卵即是制造高档鱼子酱的资料。被抽掉鱼卵的鲟鱼还不会死掉,并且工大...
全球超12%的鱼子酱,竟都来自这家成都企业!今年产量还将大增
目前润兆渔业的鱼子酱仍以出口为主,涵盖了美国、德国、比利时、阿联酋等20多个国家。李军分享道,如今全球大多数鱼子酱都由中国企业供应,国外市场已经完全接受优质的国内鱼子酱。不仅如此,李军还发现,近年来国内的鱼子酱消费市场更加活跃。随着国内广大消费者消费水平的升级及高档酒店、高档餐厅等对鱼子酱这道美味的...
国产鱼子酱端上世界餐桌 鲟鱼“游”出“新蓝海”
多措并举助力鱼子酱市场发展随着消费者饮食理念转变及购买力提升,鱼子酱消费市场前景不断向好。目前,一克鱼子酱市场均价10元左右,优质的可卖到上百元。四川润兆渔业有限公司董事长李军表示,中国鱼子酱产品逐步被市场接受,接下来,面临的挑战是如何进一步扩大生产,拓展销售渠道。